La comida interesante - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- brokuły (najlepiej mrożone, w różyczkach),
- 1/2 kg pieczarek,
- makaron (obowiązkowo włoski, dobry makaron; forma: kokardki),
- 1 średnia cebula,
- przyprawy: czosnek granulowany (może być ząbek),
- sól,
- pieprz,
- zioła (bazylia, tymianek, majeranek, prowansalskie, pietruszka),
- papryka ostra,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka margaryny.

Składniki do sosu:
- 2 szklanki mleka,
- łyżka masła,
- 2 łyżki (płaskie) mąki,
- serek topiony (większy), smak zależny od upodobań, ja daję paprykowy,
- przyprawy (powyższe, do smaku).

Jak przyrządzić?

Przygotowanie brokułów:
na palelnie wlewamy oliwę i wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę (należy ją zeszklić), rozgnieść i dodać czosnek (lub posypać granulowanym}; po chwili dodać mrożone brokuły, (można podlać wodą), przykryć i dusić ok. 10 min, mieszając od czasu do czasu,podlewając wodą, by się nie przypaliły. Ogień musi być mały. W osobnym garnku, na margarynie, należy udusić umyte, obrane i drobniutko pokrojone pieczarki, dodajemy tu soli, pieprzu i zielonej pietruszki. Następnie zestawiamy je z ognia. Wróćmy jednak do brokułów... dodajemy wszystkie przyprawy... i dusimy je do miekkości... należy je następnie rozdrobnić łyżką na patelni i dodać pieczarki, wymieszać, dusić razem 5-10 min. i odstawić... w tym czasie gotujemy w dużym garnku, w osolonej wodzie z oliwą, makaron włoski. Jak się ugotuje (a powinien być lekko twardawy),odcedzamy i wrzucamy go do garnka jeszcze gorący i dodajemy miksturę z patelni...mieszamy dokładnie ale ostrożnie. Zostawiamy... Teraz zajmujemy się sosem (nie da się go zrobić jednocześnie, bo trzeba go cały czas mieszać, by uniknąć paskudnych grudek).

Sos:
w małym garnku rozpuszczamy masło, miksujemy (lub mieszamy z słoiku) mleko z mąką i przyprawami; dodajemy do masła i czekamy aż się zagotuję, zgęstnieje, całyczas mieszamy...i jak się już zagotuje, dodajemy serek topiony, musi się rozpuścić...znów cały czas mieszamy...aż będzie gładka masa...i sos gotowy!

Potrzebne przybory:

Głębsza patelnia z przykrywką, garnki, mieszadła.

Uwagi:

Potrawę podajemy polaną sosem i z lampką chłodnego różowego wina. Jest pyszna i delikatna w smaku. Robi wrażenie. Polecam i smacznego!!!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Przybliżony koszt15 zł
Autoryoanca

La comida interesante: Podobne przepisy

La comida interesante: wypróbuj również

Wybierz się do kina na „La La Land”

... Nominowany w siedmiu kategoriach do Złotych Globów, zgarnął wszystkie statuetki. W tym za najlepszy film, najlepszych aktorów, reżyserię, scenariusz oraz piosenkę. „La La Land” na ekranach kin już 20 stycznia. ...

dawno temu

Bitwa na winogrona - Fiesta of La Vermada

... Pamiętacie bitwę na pomidory? La Tomatina nie jest jedyną wojną w której jako amunicję wykorzystuje się żywność. W miejscowości Benissalem na Majorce, podczas Fiesta of La Vermada – święta wina, odbywa się walka na ...winogrona. ... Pamiętacie ...

dawno temu

Zachowaj młodą skórę z nowymi kosmetykami La Prairie

... Linia kosmetyków Anti-Aging marki La Prairie dba o kobiecą skórę niezależnie od jej wieku. Przeciwdziała pierwszym oznakom starzenia, odbudowuje i regeneruje skórę oraz pomaga zachować jej młody ... Kompleks Komórkowy, znajdujący się w wielu ...

dawno temu

La Tomatina, czyli pomidorowa wojna

... Wczoraj w hiszpańskim miasteczku Buñol (25 kilometrów od Walencji) odbyła się La Tomatina. Jak co roku święto przewidziane jest na ostatnią środę sierpnia. We wczorajszej bitwie zużyto około 100 ton pomidorów. ... Wczoraj w hiszpańskim ...

dawno temu

T-shirty od de la Renty w Mango już w marcu!

... Wszyscy znamy nazwisko de la Renta. A Moisesa de la Renta? Już niekoniecznie... Nic jednak straconego. Już w marcu będziemy mogli zobaczyć i kupić koszulki zaprojektowane przez adoptowanego syna ...

dawno temu

5 popularnych mitów na temat chirurgii plastycznej – obalamy je!

... medycyny w świecie chirurgii plastycznej nie brakuje jednak często powtarzanych mitów. Pora je obalić wraz z ekspertami z Kliniki La Perla ... problemy z utrzymaniem stałej wagi ciała – tłumaczy dr n. med. Aldona Stachura, chirurg plastyk z ...

12 miesięcy temu

Rewolucja w manicure hybrydowym

... Firma La Femme Professionnel wprowadziła nowy produkt, który ma ułatwić samodzielne wykonanie trwałego manicure lakierami hybrydowymi. ... nałożyć dwie warstwy hybrydy i utwardzić (pierwszą warstwę przez 30 sekund, drugą przez 60 sekund), a ...

dawno temu

Kampania "Zostań Skin Checkerem"

... La Roche-Posay ogłasza kampanię profilaktyczno-edukacyjną „Zostań Skin Checkerem” i zachęca do regularnego badania znamion! ... Marka La Roche-Posay ogłasza międzynarodową kampanię profilaktyczną „Zostań Skin Checkerem”, której celem jest wzrost ...

dawno temu

„Kult ciała”, czyli o drodze do pewności siebie!

... się na aktualnych kanonach piękna i na przeróżne sposoby dbamy o wygląd. O tym czy w dzisiejszych czasach dominuje kult ciała opowiada specjalistka od piękna, założycielka i prezes kilkunastu Klinik La Perla – Kalina Ben Sira. ...

8 miesięcy temu

Idź za zapachem

... podróż! Cel: odkrycie najgorętszych zapachów lata! Przystanek pierwszy: La Prairie. Dwie jeszcze gorące nowości tej marki czyli 2 x Rain Sheer Mist. Zapach SILVER kieruje nasze zmysły w pogoni za gardenią ... . Na deser dodaje nutkę irysów ...

dawno temu

Kochamy słońce, ale...

... Nie bez powodu mówi się o tym, że ze słońca trzeba korzystać odpowiedzialnie. Promienie słoneczne potrafią dla organizmu zdziałać wiele dobrego, ale mogą również siać spustoszenie. Dlaczego? Wyjaśnia dermatolog, dr hab. n. med. Irena Walecka ...

dawno temu

Ubrania retro

... Oferta sklepu internetowego saltandpepper.pl wzbogaciła się o nową kolekcję marki la Robe. Jest to nowa marka odzieżowa, która wpasowuje się w gusta kobiet ceniących sobie elegancję i klasykę ... . Ubrania marki la Robe są inspirowane stylem lat ...

dawno temu

Czy być modną to się wyróżniać?

... „Musisz mieć swój indywidualny styl, nawet jeśli są ludzi, którzy go bardzo lubią albo nie lubią wcale“ – Agatha Ruiz de la Prada ... „Musisz mieć swój indywidualny styl, nawet jeśli są ludzi, którzy go bardzo lubią albo nie lubią wcale“– Agatha ...

dawno temu

Urodziny á la kiwi

... , obchodziła swoje 21. urodziny.Uroczystość odbywała się w klubie golfowym w przepięknym parku. Jako że Angela nie widziświata poza teatrem, rodzice oraz spora część gości paradowała w strojach á la"Sen nocy ... na golasa w kąpieli. Jedzenie ...

dawno temu

„Życie to jest to”, Alex de la Iglesia

... ) zaprezentować się szerszej widowni. Czemu tego typu próby rzadko przynoszą spodziewany efekt? To już oczywiście temat na zupełnie inny tekst. Dość powiedzieć, że de la Iglesia wpisuje ... i tak nieszczęśliwy wypadek przeradza się w wielkie, ...

dawno temu

„Błękitnokrwiści”, Melissa de la Cruz

... wydawało się złe i wstrętne, dziś symbolizuje ludzkie sny o potędze. Właśnie takie istoty opisuje Melissa de la Cruz w Błękitnokrwistych. 20461Pobieżny rzut oka na okładkę zapowiada koszmarek w złym ... . Wszystko na trzystu stronach. Na tle ...

dawno temu

Pocałowałabyś wąsacza?

... Co myślicie o wąsaczach. Czy jest to element męskości z racji, że jest niedostępny dla kobiet? Wąsik a la Salvador Dali, wiking czy może precyzyjnie przycięty jak Zorro. Jakie zarosty są tolerowane ...

dawno temu

Powiązane Tematy