Kotlety schabowe inaczej

Jeśli kotlety schabowe królują w twoim domu, to pewnie znasz milion sposobów na ich przyrządzenie. A czy próbowałaś już kotletów schabowych z curry? Mięso potraktowane tą przyprawą nabiera zupełnie nowego smaku, a cała potrawa zyskuje oryginalny charakter.

Przygotuj:

• 4 kotlety schabowe bez kości
• 2 łyżki musztardy curry
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczkę vegety
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki oleju
• pieprz

Na panierkę:

• 10 dag bułki tartej
• olej
• łyżeczkę łagodnej curry
• cebulę
• 2 jajka

Krok 1
Najpierw marynata do mięsa. Zmieszaj musztardę z olejem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i sokiem z cytryny. Dopraw wszystko świeżym pieprzem i vegetą.

Krok 2
Przygotuj kotlety schabowe. Wypłucz je i osusz, a następnie grubo posmaruj marynatą, przykryj i wstaw do lodówki na 6–8 godzin.

Krok 3
A teraz panierka do kotletów. Wymieszaj jajko ze startą na tarce cebulą, a bułkę tartą połącz zcurry.

Krok 4
Wkładaj kotlety najpierw do jajka, a później do bułki.

Krok 5
Pyszne danie już prawie gotowe. Pozostało ci tylko smażenie kotletów schabowych. Włóż je na rozgrzany olej i smaż 8 minut z każdej strony. Następnie przykryj je i pozwól się dosmażać jeszcze przez 5 minut na małym ogniu.

Krok 6
Kotlety schabowe inaczej, pyszniej, lepiej — już zrobine. Smacznego!