Kotlety siekane - porządny obiad

Jeśli masz ochotę na tzw. porządny obiad, sięgnij do starego zeszytu babci. Znajdziesz tam wiele ciekawych przepisów, w tym porady: jak zrobić kotlety siekane. To danie mięsne smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek na długiej, zimowej wycieczce.

Przygotuj:

• 100 g siekanego mięsa (wołowe, wieprzowe lub cielęce)
• bułkę
• jajko
• cebulę
• olej do smażenia

1. Przygotowanie kotletów siekanych zacznij od namoczenia bułki. Z kolei cebulę obierz i zetrzyj na tarce.

2. Wymieszaj teraz mięso z mocno odciśniętą bułką. Najlepiej będzie jeśli zrobisz to ręką.

3. Pora na dodatki do kotletów mięsnych, czyli jajko i cebulę.

4. Jeśli konsystencja dania będzie zbyt rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej.

5. Uformuj teraz dwa kotlety wieprzowe (wołowe lub cielęce  - w zależności od tego, co wybrałaś), obtocz je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju 4 minuty z każdej strony. Smacznego!