Kotlety gryczane

Sycąca i pełna błonnika kasza powinna na stałe wpisać się na karty naszej zdrowej diety. Pomaga usuwać uporczywe zaparcia i dodaje energii, a posiłki przygotowane z jej dodatkiem wcale nie muszą być nudne. Jako dowód polecam Wam przyrządzenie pysznego i pożywnego dania na ich bazie. Zapraszam na kotlety z kaszy gryczanej z ziołami.

Przepis na kotlety

• 2 woreczki kaszy gryczanej
• 20 dag startego sera żółtego
• 1 bułka
• 1 cebula
• bułka tarta
• zioła prowansalskie
• olej do smażenia
• przyprawy: sól i pieprz 

1. Kaszę ugotuj we wrzącej wodzie (pamiętaj, by jej zbytnio nie rozgotować!)
2. Bułkę zanurz w wodzie i lekko rozmiękcz
3. Cebulę zeszklij na patelni, aż nabierze złocistego koloru
4. Do kaszy dodaj pozostałe składniki: cebulkę, ser żółty, zioła prowansalskie i namoczoną bułkę (wcześniej lekko ją wyciśnij)
5. Całość możesz lekko doprawić solą i pieprzem
6. Z powstałej masy uformuj kulki i po obtoczeniu ich w bułce tartej po kolei kładź je na patelni
7. Kiedy skórka będzie na nich chrupka, zdejmij je z ognia
8. Podawaj z warzywną sałatką

Czy takie kotleciki mają szanse zagościć w Waszym jadłospisie? Mam nadzieję, że tak!