Naleśniki z bananem

Jeśli chodzi o koneserów tego dania, można wyróżnić tych, którzy szukają w nim pożywnej przekąski pełnej witamin, i takich, którzy stawiają raczej na doznania smakowe spod znaku słodyczy. Dla tych drugich polecam dziś przepis na naleśniki na bazie bananów.

 
Jak zrobić naleśniki?
Przygotuj:
 - 0,5 l mleka,
 - mąkę,
 - sól,
 - cukier,
 - 5 jajek,
 - banany,
 - miód,
 - cynamon,
 - bitą śmietanę,
 - sos czekoladowy.
Sposób wykonania

1. Do miski wlej mleko i rozmieszaj w nim dwa jajka.
2. Stopniowo dodawaj mąkę, aż konsystencja stanie się gęsta. Na tym etapie bardzo ważne jest dokładne wymieszanie składników. Kiedy zrobimy to „po łebkach”, możemy spodziewać się licznych grudek w cieście.
3. Tak przygotowaną masę dopraw kilkoma łyżkami cukru i szczyptą soli.
4. Placki usmaż na patelni bez dodatku tłuszczu.
5. Gotowe naleśniki powinny mieć lekko brązowy kolor i zwarte ciasto.
6. Banany przekrój na pół, obtocz w miodzie i cynamonie, a następnie połóż na kawałki ciasta i zroluj (można też je ubić na gęstą papkę).
7. Na wierzch naleśników możesz dodać bitą śmietanę i rodzinki, a całość polać sosem czekoladowym… gotowe!

Takie naleśniki z bananami jako danie obiadowe, owszem, jest dość kaloryczne, ale chyba warto pozwolić sobie od czasu do czasu na dietetyczny grzeszek?