Zapiekanka z mięsa mielonego - jak ją przygotować?

A może zaczniesz tydzień od dania mięsnego? Zapiekanka z kaszy gryczanej i mięsa mielonego brzmi może niezbyt wyszukanie, ale za to smakuje znakomicie. Można ją podać z sosem pieczarkowym, choć niektórzy, zwłaszcza dzieci, polewają ją często ketchupem. A jak ty ją przyrządzisz?

Przygotuj:

• 1 szklankę kaszy gryczanej
• pół kilograma mięsa mielonego
• ¼ główki kapusty
• 3 ząbki czosnku
• cebulę
• marchewkę
• pieprz, sól
• olej do smażenia

Krok 1
Ugotuj kaszę gryczaną tak, by była sypka.

Krok 2
Poszatkuj kapustę (usuń wcześniej twarde liście), zetrzyj marchewkę na tarce o dużych oczkach, pokrój cebulę w kostkę i rozgnieć czosnek.

Krok 3
Podsmaż wszystkie warzywa na rozgrzanym oleju.

Krok 4
Odsącz tłuszcz i przełóż warzywa do zapiekanki z kaszy gryczanej. Dopraw ją solą i pieprzem.

Krok 5
Na samym końcu dodaj mięso, 2 łyżki oleju i wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 6
Zapiekanka z mięsa mielonego jest prawie gotowa. Przełóż ją teraz do żaroodpornego naczynia i zapiekaj 40 minut w temperaturze 180 stopni. 10 minut przed końcem zdejmij przykrycie.

Krok 7
Zapiekanka z mięsa mielonego i kaszy już zrobiona. Smacznego!