Kotlety z indyka w migdałach

Przygotuj dziś coś wyjątkowego. Kotlety nie wydają się wprawdzie zbyt oryginalnym daniem, ale jeśli zrobisz je z indyka i do teko otoczysz delikatną panierką z migdałów, podbijesz serca wszystkich. Nie żałuj czasu, który spędzisz w kuchni. Robienie takiej pyszności to naprawdę sama przyjemność. A ile rozkoszy daje jedzenie…

Przygotuj:

• 50 dag piersi indyka
• 10 dag płatków migdałowych
• jajko
• 5 dag masła
• łyżeczkę soku z cytryny
• łyżkę mąki
• biały pieprz

Krok 1
Najpierw musisz odpowiednio przygotować pierś z indyka. Umyj mięso i osusz je, a następnie ostrym nożem pokrój w poprzek włókien. Kotlety powinny mieć jeden centymetr grubości.

Krok 2
Po pokrojeniu połóż na desce folię spożywczą, na niej ułóż kotlety i przykryj je drugim kawałkiem folii. Delikatnie rozbij mięso.

Krok 3
Po takim przygotowaniu musisz koniecznie doprawić pyszne kotlety z indyka. Użyj soli, pieprzu i soku z cytryny. Obtocz mięso w mące.

Krok 4
Pora na panierkę z migdałów. Roztrzep jajko w miseczce. Na talerz wsyp równomiernie płatki migdałowe. Zanurz kotlety z indyka w jajku, a następnie w płatkach. Dociśnij je mocno do powierzchni mięsa.

Krok 5
Pyszny obiad już prawie gotowy. Pozostało ci tylko smażyć kotlety drobiowe na rozgrzanym maśle po 5 minut z każdej strony. Danie powinno mieć jasnożółty kolor. Smacznego!