Biała kiełbasa (na Wielkanoc i nie tylko) - Przepis

Przepis kulinarny
Biała kiełbasa (na Wielkanoc i nie tylko) Zobacz 2 zdjęcia

Jemy ją najczęściej i najchętniej podczas Wielkanocy. Dodajemy do białego barszczu. Łączymy z chrzanem i grzybkiem marynowanym. Znakomita na ciepło i na zimno. Przyrządzana solo i pieczona z innymi mięsami. Tak naprawdę, smaczna przez cały rok.

Składniki:

- 1 kg białej kiełbasy,
- 150 g boczku wędzonego,
- majeranek.

Jak przyrządzić?

1) Kiełbasę płuczemy w zimnej wodzie i dzielimy na odcinki po 2-3 sztuki. Robimy to starannie (zakręcając osłonkę w miejscu przecięcia kilkukrotnie), aby nie rozpadła się podczas gotowania. Kładziemy na patelnię wypełnioną gorącą wodą. Zagotowujemy przez kilka minut. Przekładamy na drugą stronę i powtarzamy obgotowanie. Odlewamy wodę z patelni.

2) Nalewamy na dno patelni odrobinę świeżej wody i pomiędzy kawałki kiełbasy wkładamy pokrojony na półplasterki dość tłusty boczek. Całość posypujemy majerankiem. Przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 25 min., przewracając po 15 min. na drugą stronę i posypując znowu majeranek.

3) Jeśli w tym czasie pieczemy mięsa, pod koniec ich pieczenia dołożyć kiełbasę. Ładnie się przyrumieni i nabierze szlachetniejszego smaku.

Jak podawać?

Do barszczu białego pokrojoną w plasterki. Jako jedno z mięs do półmiska dania głównego (z przypieczonymi plasterkami boczku). Na zimno pokrojoną dość cienko. Z wszelkimi garniturami jarzynowymi.

Uwagi:

Niektórzy zalecają przekłuwanie kiełbasy podczas gotowania. Ja tego nie robię – wydaje mi się, że jest wtedy bardziej soczysta.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania35 min.
Trudnośćśredni
Porcje3-4
Kalorycznośćw normie
Przybliżony koszt16 zł

Biała kiełbasa (na Wielkanoc i nie tylko): Podobne przepisy

Biała kiełbasa (na Wielkanoc i nie tylko): wypróbuj również

Biała kiełbasa w różnych odsłonach

... Biała kiełbasa to jeden z produktów, które zgodnie z tradycją muszą znaleźć się w wielkanocnym menu. Najczęściej jadamy ją z wody, smażoną, z chrzanem lub w żurku. W sklepach dostępna jest w formie ... Dobrej jakości biała kiełbasa robiona jest ...

dawno temu

Przepisy na białą kiełbasę

...   Ten rodzaj kiełbasy to jeden z popularnych przysmaków, które chętnie jadamy podczas Wielkanocy. Pasuje do niej wiele dodatków np. ćwikła. Podczas tego Święta warto jednak zgłębić kilka tajników ... odpowiedniego gotowania tej kiełbasy, by jej ...

dawno temu

Rodzaje kiełbas

... Nadchodzi Wielkanoc, a z nią także bogactwo produktów, które znajdą się w naszym świątecznym koszyczku, jak i na stole. Jednym z nich jest kiełbasa. Nie ma tu znaczenie, jaki jej typ wybierzemy. Liczy się to, że możemy ją wkomponować zarówno w ...

dawno temu

Swojska kiełbasa

... Miłośnicy mięsa nie wyobrażają sobie bez niej życia, a sklepy wędliniarskie zaspokajają nawet najbardziej wymyślne gusta. Obecnie mamy do wyboru ogrom gatunków i smaków kiełbas, jednak ten, kto choć ... raz spróbował swojskiej kiełbasy, na pewno ...

dawno temu

Barszcz biały

... należy także często niedoceniany barszcz biały. Wyjątkowy smak, właściwości rozgrzewające, poczucie sytości, to tylko niektóre spośród cech, jakie możemy przypisać tej smacznej zupie. Jeżeli ... jeszcze nigdy samodzielnie nie przyrządzałaś ...

dawno temu

Wielkanoc w Wielkiej Brytanii

... Wielkanoc w Wielkiej Brytanii sięga czasów przed nastaniem chrześcijaństwa, a swoją nazwę (Easter) zawdzięcza anglosaskiej bogini wiosny Eostre, która była uosobieniem narodzin, szczęścia i płodności. ... ^^^Wielkanoc w Wielkiej Brytanii sięga ...

dawno temu

Leczo z kiełbasą

... że przepisy zawsze stanowią raczej źródło inspiracji niż receptę na idealną potrawę. Jednym z przykładów idealnie ilustrującym omawianą sytuację jest leczo z kiełbasą. Potrawa ta wyraźnie nawiązuje ... do tradycyjnego dania, jednak posiada także ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

... Zapiekanka ziemniaczana – przepis dla tych, którzy lubią jeść dania proste i pyszne. Dodatkowym atutem tej potrawy są minimalne koszty. Ziemniaki, kapusta i kiełbasa nie kosztują przecież zbyt dużo ... . Plastry zrób też z kiełbasy, paprykę ...

dawno temu

Białe sukienki

... Tegoroczne lato upłynęło pod znakiem trzech kolorów: bieli i koralu w modzie oraz mięty na paznokciach. Białe ubrania, szczególnie zwiewne sukienki, są niesamowicie kobiecą częścią garderoby, w dodatku ukochaną w tym sezonie przez projektantów. ...

dawno temu

Ziemniaki z kiełbasą - stare, polskie danie

... Ziemniaki z kiełbasą to bardzo proste i bardzo stare danie, a równie stara zasada mówi, że najprostsze pomysły są najlepsze. I rzeczywiście, w tym przypadku sprawdza się to znakomicie. Tę potrawę przygotujesz szybko i bez żadnych komplikacji. A ...

dawno temu

Właściwości białej herbaty

... Biała herbata zdobywa sobie coraz większe rzesze zwolenników. Najbardziej znane w Polsce są nadal herbata zielona i herbata czerwona. Jednak coraz częściej na półkach sklepowych można spotkać herbatę ... białą. Jest to najdroższa z herbat. Jej ...

dawno temu

Krótka historia białych kozaczków

... Pamiętacie czasy, gdy białe kozaczki święciły tryumfy? Jakież było moje zdziwienie, gdy przechadzając się po jednej z warszawskich galerii handlowych w H&M ujrzałam nic innego jak właśnie białe ... mi tylko przechodzi czy każde białe obuwie ...

dawno temu

Anglia – kraina białych koni

... Tak naprawdę nie wiadomo, kto i kiedy je stworzył. Białe konie na kredowych wzgórzach możemy zauważyć co rusz podczas wycieczki po Anglii. ... Tak naprawdę nie wiadomo, kto i kiedy je stworzył. Białe konie na kredowych wzgórzach możemy zauważyć ...

dawno temu

Zielona i biała herbata na zmarszczki

... Czy wiesz że zielona i biała herbata opóźniają proces starzenia się skóry i słabnięcia kolagenu? Pij ją do woli i wybieraj kosmetyki w skład których wchodzi ten rodzaj herbat. ... Czy wiesz że zielona i biała herbataopóźniają proces starzenia ...

dawno temu

9 kroków do białych zębów

... Nikogo nie trzeba chyba przekonywać o tym, że białe, zdrowe zęby dodają twarzy urody. Sprawiają, że kobieta wygląda młodziej, a jej uśmiech – świeżo. Jeżeli myślisz, że śnieżnobiałe zęby są wyłącznie ... atutem gwiazd filmowych i celebrytów, ...

dawno temu

Biała czekolada na gorąco - jak się rozgrzać jesienią?

... Przyszła jesień, skończył się czas napojów orzeźwiających, a rozpoczęła się era rozgrzewających trunków. Dziś prawdziwy hit. „Pyszność” w czystej postaci. Roztopiona biała czekolada z likierem pomarańczowym i bitą śmietaną. Można to określić ...

dawno temu

Koronkowe ozdoby z białej henny podbijają Instagram

... Henna najczęściej kojarzy się z ciemnymi wzorami, które królują na wakacyjnych jarmarkach. Od kilku dni w sieci kobiety dzielą się swoimi małymi dziełami sztuki, wykonanymi z białej henny. Delikatne wzory pokochały nie tylko panny młode, ale też ...

dawno temu

Powiązane Tematy