Kulebiak z grzybami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 szklanka mąki,
2 jajka, sól,
1 łyżka tłuszczu do wysmarowania formy.
Farsz:
750 g grzybów,
1 cebula,
3 łyżki masła,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki bułki tartej,
½ pęczka natki pietruszki,
1 jajko,
sól,
pieprz,
starta gałka muszkatołowa.

Jak przyrządzić?

Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić zagłębienie, wbić jedno jajko, wlać szklankę przegotowanej wody, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto. Następnie uformować kulę i odłożyć na 30 minut.Grzyby oczyścić, umyć, osączyć, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać, pokroić, przesmażyć na maśle. Dodać grzyby i smażyć jeszcze chwilę, mieszając. Rondel przykryć, zmniejszyć ogień i dusić 15 minut. Przestudzić.Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Jajko, bułkę tartą i natkę pietruszki dodać do grzybów, wymieszać, po czym przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.Ciasto rozwałkować. Płatem ciasta wyłożyć formę, wcześniej wysmarowaną tłuszczem, tak by wystawało poza boki. Włożyć farsz grzybowy.Brzegi ciasta zwinąć, zwilżyć wodą i skleić. Z resztek ciasta można zrobić ozdoby i przykleić. Jajko rozmącić, posmarować nim wierzch ciasta, a następnie wstawić do gorącego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 200°C.

Jak podawać?

Kulebiak to doskonały dodatek do rosołu i czerwonego barszczu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćwymagający

Kulebiak z grzybami: Podobne przepisy

Kulebiak z grzybami: wypróbuj również

Suszone grzyby

... , jak na przykład ser biały, szynkę czy wreszcie będące przysmakiem naszych wschodnich sąsiadów suszone ryby. Jednym z nielicznych produktów, które decydujemy się samodzielnie suszyć są grzyby. Zebrane ... niż spacer po lesie i zbieranie jego ...

dawno temu

Smażone grzyby

... Jak w prosty sposób połączyć przyjemne z pożytecznym? Wystarczy wybrać się na jesienny spacer do lasu i zbierać zdrowe, oraz przede wszystkim pyszne, grzyby. W trakcie takiej wyprawy ... można nie tylko wspaniale się zrelaksować, oddychać ...

dawno temu

Dania z grzybami

... Sierpień to czas wytężonych poszukiwań leśnych grzybów, których przyrządzenie nie musi być spędzać snu z powiek. Niedzielny spacer możesz ukoronować aromatycznymi potrawami, jakich przyrządzenie ... nie jest trudne, a efekt wprawi w zachwyt ...

dawno temu

Jak marynować grzyby?

... namiastki ulubionych produktów na czas długiej i mroźnej zimy. Jednym z nich jest marynowanie papryki, ogórków, sałatek warzywnych, ale przede wszystkim grzybów. Zobacz, jak w szybko i w prosty sposób możesz zapełnić swoją spiżarkę tymi ...

dawno temu

Sposób na grzyby w cieście

... Grzyby nie mają może zbyt wielu wartości odżywczych, ale za to doskonale smakują, zwłaszcza grzyby w cieście. A jeśli do tego dodamy jeszcze, że jest to ciasto piwne, to już chyba nikogo nie trzeba ... będzie przekonywać. Danie nie jest zbyt ...

dawno temu

Zupa z suszonych grzybów

... Zupa z suszonych grzybów to doskonały pomysł na dzisiejszy obiad. Nie rób po raz kolejny pomidorowej czy ogórkowej. Nie pozwól sobie na nudę w kuchni. Rozwijaj się, wykorzystuj nowe przepisy, poznawaj nowe smaki. Zacznij od czegoś prostego, ...

dawno temu

Pyszna lazania z wołowiną i grzybami

... Widok ludzi stojących przy drogach (nawet tych szybkiego ruchu) na skraju lasu i czekających na klientów ze słoikami jagód bądź koszami grzybów, jest zdecydowanie typowo polski. Chyba w żadnym innym ... europejskim kraju nie jest to aż tak ...

dawno temu

Jakie są objawy zatrucia grzybami?

... Już niebawem lasy zaleją grzybiarze. Joanna Narożniak z Mazowieckiej Inspekcji Sanitarnej wytłumaczyła, na co uważać i jakich zasad przestrzegać, gdy zbieramy grzyby. ... 1776074 - Absolutnie nie próbujmy grzybów sprawdzać po smaku - ...

dawno temu

Kapusta z grzybami

... przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak ...

dawno temu

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?

... Pierogi z kapustą i grzybami rozpływają się w ustach. Niewiele jest przepisów, które są tak bardzo popularne i lubiane. Lepienie pierogów nie należy może do najprzyjemniejszych czynności na świecie i zabiera sporo czasu, ale efekt rekompensuje ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... białej kapusty2 jajka2/3 szklanki mąkipół ...

dawno temu

Gołąbki z grzybami

... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z tradycyjnych potraw są gołąbki. Jakie pomysły na nie możemy wykorzystać? Jak zrobić gołąbki z grzybami? Te i inne informacje znajdziesz w poniższym artykule. ... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z ...

dawno temu

Karp faszerowany grzybami - karp na wigilię

... Twoja rodzina nie przepada za smażonym karpiem? W takim razie w tym roku przygotuj karpia faszerowanego grzybami. Smakuje wyśmienicie i jest pyszną odmianą po zwykłej rybie przygotowywanej na tłuszczu. Przepis nie należy do najłatwiejszych, ale ...

dawno temu

Grzyb na ścianie? Czemu nie!

... Styczniowa pogoda potrafi zaskoczyć. Najpierw zaśnieżyła chodniki, zmroziła kończyny a teraz odwilż. Wraz z roztopami na ścianach niektórych mieszkań pojawia się… grzyb. Podczas gdy jedni walczą ... z infekcją ściany próbując pozbyć się ...

dawno temu

Gdy zatrujesz się grzybami

... Zbieranie grzybów to bardzo odpowiedzialne zadanie. Tu nie liczy się ilość, ale jakość. Każdy grzybiarz powinien znać gatunki grzybów oraz wiedzieć, jak postąpić na wypadek zatrucia. Jakie są objawy, które powinny cię zaniepokoić po zjedzeniu ...

dawno temu

Do grzybobrania marsz!

...   Trwa właśnie najlepszy sezon dla miłośników grzybów. Ze względu na sprzyjające warunki pogodowe w lasach można znaleźć ich prawdziwe „wysiewy”, a to nie lada gratka dla wszystkich ich poszukiwaczy ... . Potrawy ze świeżymi grzybami nabierają ...

dawno temu

Jak wybrać wentylator do łazienki?

... Wentylacja w łazience jest niezbędna, by zabezpieczyć pomieszczenie przed zawilgoceniem. Usuwanie wilgoci z powietrza chroni przed powstawaniem grzyba oraz skraplaniem się wody na płytkach w czasie ... z pomieszczenia, gdyż w przeciwnym razie ...

2 miesiące temu

Grzyby służą zdrowiu

... Jesień to najlepszy czas na grzybobranie. Grzyby goszczą na naszych stołach pod różnymi postaciami. Suszone, marynowane lub jako składnik potraw - zawsze są doskonałe. Mają nie tylko ciekawy smak ... W grzybach zawarte są witaminy A, C, D, PP i ...

dawno temu

Powiązane Tematy