Wielkanocne kiełbaski w sosie chrzanowym - Przepis

Przepis kulinarny
Wielkanocne kiełbaski w sosie chrzanowym Zobacz 7 zdjęć

Wielkanoc, mimo poprzedzającego ją refleksyjnego okresu, to bardzo ciepłe i pogodne święta. Chociaż w tym roku pogoda nas nie rozpieszcza, to jesteśmy pełni zapału i chęci do życia. Gotowanie, pieczenie, dekoracja pochłaniają mnóstwo czasu, ale nikt z tego nie rezygnuje, bo jesteśmy narodem tradycyjnym i niechętnie wyzbywamy się przyzwyczajeń. To, że dania z białej kiełbasy muszą znaleźć się na wielkanocnym stole, to też tradycja, zmieniają się tylko kulinarne fantazje. Przygotowanie kiełbasek z sosem chrzanowym jest proste i niedrogie.

Składniki:

0,6 dag małych kiełbasek,
2 łyżki świeżo startego chrzanu,
0,5 szklanki kwaśnej śmietany,
0,5 łyżeczki majeranku,
2 liście laurowe,
2 ziela angielskie,
cebula,
łyżka mąki,
2 łyżki masła,
sól,
pieprz,
cukier do smaku.

Jak przyrządzić?

Do garnka z wodą dodać liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, lekko osolić.

Włożyć kiełbaski i parzyć około 15 minut.

Kiełbaski wyjąć, poprzecinać w kilku miejscach, ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.

Piec w temperaturze 180 stopni, aż zarumienią się na wierzchu.

Na patelni rozgrzać resztę masła, dodać pokrojoną cebulę i smażyć, aż się zeszkli.

Dodać łyżkę mąki i mieszać, aż się zrobi zasmażka.

Na patelnię wlać 0,5 szklanki wywaru w, którym parzyła się kiełbasa i chwilę smażyć.

Następnie dodać chrzan, śmietanę i mieszać, aż sos zrobi się gęsty.

Doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Upieczone kiełbaski polać przygotowanym sosem chrzanowym i jeszcze chwilę zapiekać w piekarniku.

Jak podawać?

Gorące podawać na stół.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt20 zł

Wielkanocne kiełbaski w sosie chrzanowym: Podobne przepisy

Wielkanocne kiełbaski w sosie chrzanowym: wypróbuj również

Sos chrzanowy i kanapka z łososiem

... Sos chrzanowy świetnie pasuje do wędlin, tuńczyka, wędzonego łososia, a także kanapek z jajkiem. Jeśli lubisz takie przekąski, nie będziesz żałowała czasu na przygotowanie tego sosu. Doskonale ... odśwież smak twoich ulubionych potraw, sprawi, ...

dawno temu

Sos chrzanowy z pomarańczą - pyszny dodatek do drobiu

... Sos chrzanowy to doskonały dodatek do drobiu i cielęciny. A jeśli jeszcze dodamy do tego wszystkiego pomarańczę, to powstanie potrwa niezwykła i wyszukana. Takich rzeczy nie podaje się na pierwszym lepszym stole. Zrób sobie prawdziwą ucztę. ... ...

dawno temu

Najciekawsze wielkanocne potrawy z jajek

... Święta Wielkanocne pozwalają spędzić odrobinę czasu z bliskimi i złożyć im najserdeczniejsze życzenia. Rodzinnej, odświętnej atmosferze nieodłącznie towarzyszy stół zastawiony kolorowymi pisankami ... i pysznymi daniami z jajkiem. Jajo ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... się z sosem śmietanowym albo koperkowym, a wieprzowina idealnie łączy się z sosem śliwkowym bądź też chrzanowym. Sos to nie ...

dawno temu

Jak zrobić palmę wielkanocną?

... Do Niedzieli Palmowej został już tylko tydzień, więc najwyższy czas zająć się przygotowaniem palmy wielkanocnej. Poniżej podpowiadamy jak w prosty sposób zrobić palmę. Przygotujcie niezbędne materiały i do dzieła. ... Do Niedzieli Palmowej ...

dawno temu

Wielkanocny Żurek z przyprawą do żurku KAMIS

... Żurek to sztandarowe danie wielkanocne - nie może zabraknąć go na żadnym polskim stole. Aromatyczna zupa doskonale rozgrzewa i stanowi idealny wstęp do degustacji pozostałych świątecznych potraw ... . Ugotowanie wielkanocnego żurku nie jest ...

dawno temu

Sałatka wielkanocna

... Już niebawem rozpoczniecie intensywne przygotowania do świąt. Zaplanuj świąteczne menu, nie zapominając o przysmakach dla dzieci. Niekiedy wystarczy odpowiednio przystroić danie, aby maluszek z przyjemnością je spałaszował. Poniżej pomysł na ...

dawno temu

Jak dodać ekstrawagancji wielkanocnym daniom?

... Chociaż na co dzień wiele z nas preferuje przepisy nowoczesne i niekonwencjonalne, w święta chętnie sięgamy po dania tradycyjne. Podczas wielkanocnego śniadania nie może bowiem zabraknąć białego ...

dawno temu

Skąd wzięły się wielkanocne obrzędy?

... Przyjęło się, że podczas Wielkiego Tygodnia w kościołach zasłania się postać Jezusa na krzyżu, w sobotę wierni święcą pokarmy, a w niedzielę wspólnie z rodziną jedzą wielkanocne śniadanie. ...

dawno temu

Co w koszyczku wielkanocnym?

... Na pewno macie przygotowane wielkanocne produkty spożywcze, które włożyliście do koszyczka. Błogosławieństwo pokarmów zwanych święconką, to jeden z ważniejszych punktów celebrowania tego święta ... bliskim życzenia. Chleb Niezależnie od rodzaju, ...

dawno temu

Sos do łososia

... wielu potraw z łososia jest składający się na nie sos. Przeczytaj poniższy artykuł i spraw, aby ryba ta przestała mieć przed tobą jakiekolwiek tajemnice. ... powinien zwykle podkreślać smak ryby. Świetnie sprawdza się tutaj przede wszystkim sos ...

dawno temu

Jajka z niespodzianką

... Dziś pomysł na nietypowe pisanki. Nie są przeznaczone do ozdobienia stołu wielkanocnego, ani nie wkładamy ich do koszyczka ze święconką. Obsługa pisanki-niespodzianki jest prosta – jajko należy roztłuc. Poznaj tajemnicę jajka wielkanocnego i ...

dawno temu

Koszyczek wielkanocny

... tradycji. Chlebem i solą witano niegdyś gości. Sól jest symbolem prawdy i oczyszczenia. Pieprz z kolei używany był niegdyś do przygotowywania sosu, w którym maczano wielkanocnego baranka. Chrzan ... , która ma symbolizować nadzieję. Co wkładamy ...

dawno temu

Pomysły na wielkanocne babki

... : Bardzo delikatną wersją tego ciasta jest rozpływająca się w ustach babka wielkanocna z jogurtem - Arabeska Dość niestandardowym pomysłem jest babka cytrynowa na kisielach – Przepisy Babci Stasi ... dla siebie. A może macie swoje sekretne ...

dawno temu

Sos do frytek

... Sos do frytek – oto czego potrzebuje dziś każdy singiel. Nie znalazłaś jeszcze drugiej połówki? W takim razie zaproś przyjaciół i zróbcie sobie wieczór ze smakołykami, tak na początek tygodnia, by ... kolejne dni były tylko lepsze. Możesz też ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Pomysły na wielkanocne przekąski z jajkiem w roli głównej

... Oczywiście jest ono niezbędnym składnikiem świątecznego żurku, ale nie tylko na tym poprzestaniemy przygotowując wielkanocne potrawy. Jajko to symbol życia, narodzenia, więc w tym wyjątkowym dniu potraw z jego wykorzystaniem powinno znaleźć się ...

dawno temu

Przepis na sos beszamelowy

... Sos beszamelowy to doskonały dodatek do mięs i gotowanych warzyw. Jeśli goszczą często na twoim stole, to nie powinnaś pomijać tego przepisu. Sos beszamelowy przygotujesz łatwo i szybko. Doskonale ... podkreśli smak twoich dań. Można stworzyć ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to ...

dawno temu

Powiązane Tematy