Polenta z suszonymi grzybami i pastą - Przepis

Przepis kulinarny
Polenta z suszonymi grzybami i pastą Zobacz 9 zdjęć

Polenta – włoska potrawa ludowa sporządzana z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, czasem z dodatkiem sera i przypraw. Sama polenta jest mdła, zachwycić może smakiem, jeżeli zastosujemy ciekawe dodatki. Aromat suszonych grzybów, suszone pomidory i długo dojrzewająca wędlina to gwarancja, że będzie miała niebanalny smak.

Składniki:

Polenta:

½ szklanki kaszki kukurydzianej,
¼ szklanki tartego twardego sera,
łyżka masła,
sól,
pieprz.

10 dag długo dojrzewającej wędliny (może być szynka lub kiełbasa),
3 dag suszonych grzybów,
mały słoiczek suszonych pomidorów,
łyżka masła,
natka pietruszki,
roszponka do dekoracji.

Jak przyrządzić?

W rondlu zagotować dwie szklanki lekko osolonej wody, wsypać kaszę i mieszać, żeby nie powstały grudki.

Zmniejszyć ogień i gotować 3 minuty ciągle mieszając,

Dodać ser, masło, przyprawić solą i pieprzem.

Przygotować foremki wysmarowane tłuszczem, napełnić je polentą.

Odstawić na dwie godziny do lodówki.

Wędlinę pokroić w słupki.

Wymoczone grzyby usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem.

Suszone pomidory zmiksować z natką pietruszki.

Polentę wyjąć delikatnie z foremek i przysmażyć ją po obu stronach na gorącym tłuszczu.

Na wierzchu polenty układać wędlinę, grzyby i pastę z suszonych pomidorów.

Jak podawać?

Przed podaniem udekorować roszponką.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje6
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt21 zł

Polenta z suszonymi grzybami i pastą: Podobne przepisy

Polenta z suszonymi grzybami i pastą: wypróbuj również

Suszone grzyby

... , jak na przykład ser biały, szynkę czy wreszcie będące przysmakiem naszych wschodnich sąsiadów suszone ryby. Jednym z nielicznych produktów, które decydujemy się samodzielnie suszyćgrzyby. Zebrane ... niż spacer po lesie i zbieranie jego ...

dawno temu

Zupa z suszonych grzybów

... Zupa z suszonych grzybów to doskonały pomysł na dzisiejszy obiad. Nie rób po raz kolejny pomidorowej czy ogórkowej. Nie pozwól sobie na nudę w kuchni. Rozwijaj się, wykorzystuj nowe przepisy, poznawaj nowe smaki. Zacznij od czegoś prostego, ...

dawno temu

Jak wybrać wentylator do łazienki?

... Wentylacja w łazience jest niezbędna, by zabezpieczyć pomieszczenie przed zawilgoceniem. Usuwanie wilgoci z powietrza chroni przed powstawaniem grzyba oraz skraplaniem się wody na płytkach w czasie ... kąpieli. Dodatkowo sprawnie działający ...

miesiąc temu

Depilacja pastą cukrową w domu. Jak ją poprawnie wykonać?

... podrażnienie i zaczerwienienie. Chcesz tego uniknąć? Wykonaj samodzielną depilację pastą cukrową w zaciszu swojej łazienki. Jest to najlepsze rozwiązanie, aby raz na zawsze pozbyć się reakcji alergicznej, bo w końcu depilacja pastą cukrową to w ...

dawno temu

Kapusta z grzybami

... przepisy świąteczne, które odpowiadać będą naszym kulinarnym upodobaniom. Jednym z nich jest wyśmienita w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu kapusta z grzybami. Nigdy nie gościła na twoim wigilijnym stole? Nie czekaj i już teraz zobacz, jak ...

dawno temu

Karp faszerowany grzybami - karp na wigilię

... Twoja rodzina nie przepada za smażonym karpiem? W takim razie w tym roku przygotuj karpia faszerowanego grzybami. Smakuje wyśmienicie i jest pyszną odmianą po zwykłej rybie przygotowywanej na tłuszczu. Przepis nie należy do najłatwiejszych, ale ...

dawno temu

Pyszna lazania z wołowiną i grzybami

... Widok ludzi stojących przy drogach (nawet tych szybkiego ruchu) na skraju lasu i czekających na klientów ze słoikami jagód bądź koszami grzybów, jest zdecydowanie typowo polski. Chyba w żadnym innym ... europejskim kraju nie jest to aż tak ...

dawno temu

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?

... Pierogi z kapustą i grzybami rozpływają się w ustach. Niewiele jest przepisów, które są tak bardzo popularne i lubiane. Lepienie pierogów nie należy może do najprzyjemniejszych czynności na świecie i zabiera sporo czasu, ale efekt rekompensuje ...

dawno temu

Smażone grzyby

... Jak w prosty sposób połączyć przyjemne z pożytecznym? Wystarczy wybrać się na jesienny spacer do lasu i zbierać zdrowe, oraz przede wszystkim pyszne, grzyby. W trakcie takiej wyprawy ... można nie tylko wspaniale się zrelaksować, oddychać ...

dawno temu

Dania z grzybami

... Sierpień to czas wytężonych poszukiwań leśnych grzybów, których przyrządzenie nie musi być spędzać snu z powiek. Niedzielny spacer możesz ukoronować aromatycznymi potrawami, jakich przyrządzenie ... nie jest trudne, a efekt wprawi w zachwyt ...

dawno temu

Pasty do zębów

... stosowania takich produktów jak mydło, szczoteczki do zębów czy pasta, wiemy o nich bardzo mało, co w konsekwencji powoduje, że bardzo łatwo jest koncernom kosmetycznym nami manipulować ... pasty do zębów. Nie daj się zwieźć i zobacz, jaki ...

dawno temu

Jak zrobić pastę cukrową do depilacji?

... Depilacja pastą cukrową wciąż zdobywa zwolenniczki. Można ją wykonać samodzielnie, właściwie bez ryzyka poparzenia, jak to bywa w przypadku wosku. A efekt utrzymuje się dłużej niż po goleniu maszynką. Jak zrobić pastę cukrową do depilacji? ... ...

dawno temu

Dlaczego warto sięgać po suszone owoce?

... Suszone owoce są prawdziwą bombą witaminową. Zawierają witaminę A i B oraz żelazo, wapń i wspomagający trawienie błonnik. Ze względu na znaczne stężenie wymienionych związków, suszone owoce są znakomitym źródłem energii. ... Suszone owoce są ...

dawno temu

Jak marynować grzyby?

... namiastki ulubionych produktów na czas długiej i mroźnej zimy. Jednym z nich jest marynowanie papryki, ogórków, sałatek warzywnych, ale przede wszystkim grzybów. Zobacz, jak w szybko i w prosty sposób możesz zapełnić swoją spiżarkę tymi ...

dawno temu

Pasta z łososia

... szukamy jakiegoś sposobu na ich urozmaicenie. Obok warzyw czy owoców warto jest sięgnąć po pastę, która z powodzeniem da nam chwilę odpoczynku od tradycyjnie stosowanych na kanapki produktów. Co prawda ... w sklepach dostępne są różne ich ...

dawno temu

Sposób na grzyby w cieście

... Grzyby nie mają może zbyt wielu wartości odżywczych, ale za to doskonale smakują, zwłaszcza grzyby w cieście. A jeśli do tego dodamy jeszcze, że jest to ciasto piwne, to już chyba nikogo nie trzeba ... będzie przekonywać. Danie nie jest zbyt ...

dawno temu

Pasta z makreli

... Dowiedz się, jakie dania możesz przygotować z makreli, a także poznaj przepis na pyszną pastę rybną! ... albo też o ciekawych w smaku pastach rybnych. Jedną z nich jest pasta z makreli, która jest chyba najczęściej przygotowywaną potrawą tego ...

dawno temu

Suszenie żywności

... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia suszeniu. Jeżeli uwielbiasz suszone pomidory lub nie wyobrażasz sobie świąt bez kompotu z suszonych śliwek, przeczytaj poniższy artykuł. ... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia ...

dawno temu

Powiązane Tematy