Składniki:
1,2 l bulionu, 2 duże główki czosnku, łyżeczka tymianku żywego lub suszonego, 1 żółtko, 1/2 szkl. słodkiej śmietanki, 50-100 gramów migdałów w plasterkach, sól, pieprz do smaku.
Jak przyrządzić?
Na bulionie gotujemy przez 25 minut obrane ząbki z 2 główek (tak, tak, to nie pomyłka!) czosnku, dodajemy tymianek i jeszcze 5 minut gotujemy. Zupę zaprawiamy śmietanką z żółtkiem. Migdały zrumienione na maśle dodajemy tuż przed podaniem lub podajemy osobno w miseczce.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | średni |
Porcje | 4 |
Autor | Murek z Gdańska |