Składniki:
20 dag truskawek, żółtko, 2-3 łyżki cukru, szklanka mleka, płaska łyżka mąki ziemniaczanej.
Jak przyrządzić?
Z umytych truskawek usunąć szypułki, owoceprzetrzeć przez sito. Żółtko utrzeć z cukrem, połączyć z przecierem z truskawek. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z częścią zimnego mleka. Resztę mleka zagotować, połączyć z zawiesiną mąki i stale mieszając doprowadzić do wrzenia. Dodać masę jajeczno-owocową, dokładnie wymieszać. Ostudzić.
Jak podawać?
Ten sos doskonale nadaje się do polania deserów z kaszy manny, kremów, galaretek mlecznych itp. Pozdrawiam.
Kategoria dania | Ciasta i desery |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Basia |