Zupa czosnkowa rodem z Hiszpanii

Zupa czosnkowa to idealny posiłek na tę porę roku i na tę pogodę, kiedy bakterie i wirusy mnożą się jak zwariowane. Warto zabezpieczać się przed grypą w naturalny sposób – czosnek to doskonały antybiotyk. Natomiast czosnek w połączeniu z pomidorami to po prostu pyszność.

Przygotuj:

• 6 ząbków czosnku
• 3 cebule
• 4 pomidory
• 4 łyżki oliwy
• litr bulionu warzywnego
• 4 tosty
• 4 łyżki startego sera żółtego
• natkę
• sól
• pieprz

1. Obierz cebulę, posiekaj ją i wrzuć na rozgrzaną oliwę.

2. W tym czasie obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i dodaj do cebuli.

3. Sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Wrzuć je do czosnku i cebuli. Oto solidna podstawa znakomitejzupy czosnkowej.

4. Duś warzywa do miękkości. Potem wlej gorący bulion i gotuj pyszne danie 5 minut.

5. Przyszła pora na doprawienie zupy hiszpańskiej. Użyj tylko soli i pieprzu.

6. A teraz dodatek do zupy – chrupiące tosty. Upiecz je w piekarniku lub tosterze.

7. Włóż tosty do talerzy i zalej je zupą z czosnkiem.

8. Na koniec wystarczy posypać hiszpańską potrawę serem i natką. Smacznego!