Zupa czosnkowa - przepis na zdrowie

Przyszła pora na tony leków, bo choroba przyplątuje się do każdego. Może z wyjątkiem tych z nas, które faszerują się naturalnym antybiotykiem. Czosnek na katar, czosnek na grypę — od wieków wiadomo, że sprawdza się w tych wszystkich sytuacjach i wzmacnia naszą odporność. Oczywiście nie tak łatwo zmusić niektórych do zjedzenia tej aromatycznej przyprawy. Zwłaszcza czosnek dla dzieci to wcale nie żaden przysmak. Można go przemycić tylko w jeden sposób — w zupie czosnkowej.

Przygotuj:

• 6 ząbków czosnku
• 3 cebule
• 4 pomidory
• 4 łyżki oliwy
• litr bulionu warzywnego
• 4 tosty
• 4 łyżki startego żółtego sera
• natkę pietruszki
• sól, pieprz

Krok 1

Aby powstała zupa czosnkowa musisz posiekać czosnek i cebulę, a następnie zarumienić je na rozgrzanej oliwie. Czosnek granulowany się nie nadaje.

Krok 2

Pora na pomidora. Zdejmij skórkę i pokrój je w kostkę, a poźniej dodaj do cebuli i czosnku.

Krok 3

Duś warzywa tak długo, aż bedą miękkie. Około 8 minut.

Krok 4

Pora na bulion. Wlej go do uduszonych składników i gotuj 5 minut.

Krok 5

Nie pozostało ci nic innego, jak przyprawić zupę czosnkową solą i pieprzem.

Krok 6

Jeśli do tej pory domowe sposoby na katar były ci obce, to teraz wszystko się zmieniło.

Krok 7

Przygotuj tosty w piekarniku albo tosterze, pokrój je w kostkę, wsyp do talerza i zalej zupą czosnkową.

Krok 8

Jeszcze tylko żółty ser, natka i gotowe. Smacznego!