Składniki:
40 dag truskawek (świeżych lub mrożonych), 2 białka, łyżka żelatyny, 3-4 łyżki cukru pudru.
Jak przyrządzić?
Truskawki opłukać, obrać z szypułek (mrożone rozmrozić), zasypać cukrem, rozetrzeć na miazgę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, rozpuścić, dodać gorącej, zagotować. Z białek ubić pianę dodając zmiażdżone owoce. Połączyć z żelatyną i ubijać, aż masa zacznie tężeć. Rozłożyć do kompotierek, pozostawić do skrzepnięcia.
Jak podawać?
w kompotierkach
Kategoria dania | Inne dania |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Basia |