Karczek lub schab w sosie jabłkowo-śliwkowym - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

5 kotletów lub 5 porcji karczku (ok 0,50 kg), 2 cebule, 3 jabłka, 100 g śliwek suszonych namoczonych w czerwonym winie, 75 g śmietany 30% , 2 łyżki jogurtu naturalnego, margaryna do smażenia, pieprz, sól, majeranek.

Jak przyrządzić?

Mięso lekko zbijamy nacieramy solą, pieprzem i majerankiem, odstawiamy na 15 minut.Jabłka obieramy i kroimy w ósemki, śliwki najlepiej dzień wcześniej namaczamy w czerwonym winie, cebulę kroimy w pół krążki. Mięso obsmażamy na margarynie (ojej nie daje takiego smaku), następnie podlewamy wodą, dodajemy jabłka, cebulę i śliwki, dusimy ok. 45 minut, w czasie duszenia pilnować by mięso przykrywał wytworzony sos, uzupełnić jeśli wyparuje wodą.Miękkie mięso wyciągnąć, a sos z owocami, śmietanką i jogurtem zmiksować na gładko. Doprawić, dodać mięso i jeszcze dusić 10 minut. Gotowe!

Potrzebne przybory:

Blender.

Jak podawać?

Z ziemniakami puree, ryżem, kaszą kuskus lub gryczaną.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćśredni
Porcje5
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt20 zł
AutorLillith

Karczek lub schab w sosie jabłkowo-śliwkowym: Podobne przepisy

Karczek lub schab w sosie jabłkowo-śliwkowym: wypróbuj również

Sos śliwkowy

... i soczyste jabłka i gruszki, a także cieszyć się niezwykłym smakiem śliwek. Wszystkie z wymienionych owoców od dawna goszczą już w tradycji kuchni polskiej, dzięki czemu z łatwością znajdziemy sposoby na ich wykorzystanie. Jednym z nich jest ...

dawno temu

Schab pieczony na trzy sposoby

... , z cebulką, miodem, lub ziołami. Albo nawet tym wszystkim naraz. I musi to być schab. Odgrzebałem więc kilka przepisów i oto, co znalazłem. ... około 45 minut, co jakiś czas polewając schab sosem. Następnie dodajemy pokrojone w kawałki jabłka ...

dawno temu

Schab w kawie

... Dziś coś dla twardzielek i twardzieli – schab w kawie, czy może raczej ostry schab w czarne kawie. To wyjątkowe danie możesz przygotowywać na święta i specjalne okazje. Na pewno wszystkim będzie ... smakowało, a zwłaszcza miłośnikom mięsa i ...

dawno temu

Jak upiec schab?

... Weekend tuż tuż, planowałaś odpoczynek, ale ku twojej „ogromnej radości” na niedzielny obiad wpadną rodzice męża? Teściowa jak zwykle skrytykuje wszystko co ugotujesz? Nie tym razem. Schab z morelami ... zaskoczy i usatysfakcjonuje nawet ją. ...

dawno temu

Jakie właściwości ma ocet jabłkowy?

... Ocet jabłkowy jest substancją często docenianą nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także z uwagi na właściwości odżywcze i lecznicze. Jest niezastąpionym elementem sałatek i surówek ... oraz niezwykłym i naturalnym środkiem ułatwiającym ...

dawno temu

Schab z żurawiną

... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, w jaki sposób możesz wykorzystać ten niezwykły owoc, a także poznasz przepis na wyśmienity schab z żurawiną. ... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, ...

dawno temu

Mus jabłkowy

... Wraz z rosnącą temperaturą na pewno zauważyłaś, że zmienił ci się apetyt na różne potrawy. W zapomnienie odchodzą ziemniaki z dodatkiem sosu albo dość tłuste kotlety schabowe. W naturalny sposób ... , których przygotowanie nie zajmie nam wiele ...

dawno temu

Ocet jabłkowy wspomaga odchudzanie

... domowej spiżarni. Japońscy naukowcy udowodnili, że ocet jabłkowy, stosowany w marynatach, sosach i dressingach do sałatek, może pomóc w walce z nadmiarem kilogramów. Badacze dowodzą, że główny składnik octu, którym jest kwas octowy, uaktywnia ...

dawno temu

Smaczny i zdrowy mus jabłkowy

... Masz chęć na małe „co nieco”? Dobrze trafiłaś. Poniżej przepis na smaczny mus jabłkowy. Zawiera sporą dawkę witaminy C, która postawi cię na nogi. Szczypta  cynamonu poprawi trawienie, a brak cukru sprawi, że uczta dla podniebienia nie wpłynie ...

dawno temu

Pij na zdrowie - sok jabłkowy!

... do diety dziecka porcji witamin pochodzących z warzyw lub owoców są soki. Licznie przeprowadzone badania wykazały, że bardzo wdzięcznym produktem jest sok jabłkowy. O jego prozdrowotnym działaniu ... w postaci świeżej i przetworzonej - jako ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... można odnaleźć wiele ciekawych przepisów na przygotowanie wieprzowiny. I chociaż jest ona mięsem posiadającym znaczną ilość tłuszczu, to jednak od czasu do czasu warto jest sięgnąć po kawałek schabu ... wieprzowe w sosie grzybowym. Połączenie ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... sprawdza się w zestawieniu ze schabem, zrazami czy filetami z kurczaka. Ten ...

dawno temu

Sosy owocowe do mięs

...   Moda na sosy owocowe powróciła do łask dobrych kilka lat temu. I choć przygotowanie takiego sosu, przynajmniej w teorii, nie powinno stanowić większego problemu, to jakoś od paru ładnych miesięcy ... zgęstnieje. Sos czosnkowo – śliwkowy jest ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... się z sosem śmietanowym albo koperkowym, a wieprzowina idealnie łączy się z sosem śliwkowym bądź też chrzanowym. Sos to nie ...

dawno temu

Śnieg jabłkowy - zdrowy deser na zimowe wieczory

... Masz ochotę na coś słodkiego? Oczywiście możesz sięgnąć po czekoladę, ale co to za frajda. Znacznie ciekawiej, a przede wszystkim zdrowiej będzie, jeśli sama przygotujesz pyszny deser owocowy. Śnieg jabłkowy jest smaczny, tani, no i zrobisz go ...

dawno temu

Ocet jabłkowy – właściwości, przyjmowanie

... Ocet jabłkowy słynie ze swoich właściwości zdrowotnych. O jego własnościach wiedziały już nasze mamy i babcie. Ponadto produkt ten podkreśla smak wielu potraw. Ocet jabłkowy możemy kupić w sklepie lub przyrządzić w zaciszu domowej kuchni. ... 1. ...

dawno temu

Sosy do mięs

... Często przygotowując mięso na obiad, zastanawiamy się, z czym je podać, by danie nie było za suche. Przyrządzenie sosu to wyższa filozofia, którą nie zawsze chcemy zgłębiać. Otóż nic prostszego ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę ...

dawno temu

Właściwości octu jabłkowego

... zapewniają uczucie sytości i tym samym ograniczają podjadanie niezdrowych przekąsek w ciągu dnia. Kolejnym środkiem w walce z nadwagą jest także ocet jabłkowy. Jakie ma działanie na organizm i jak należy go stosować, aby jego spożywanie ...

dawno temu

Sok jabłkowy po długim wieczorze

... Jeśli w niedzielę zignorowałyście głos rozsądku, a dzisiaj w pracy nęka Was syndrom dnia drugiego, sięgnijcie po sok jabłkowy. Oczywiście świeży! ... Jeśli w niedzielę zignorowałyście głos rozsądku, a dzisiaj w pracy nęka Was syndrom dnia ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Powiązane Tematy