Chrupiąca golonka - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- około 1 kg golonki,
- 2 marchewki,
- sól, pieprz,
- butelka ciemnego piwa,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 listki laurowe,
- mielona papryka,
- kawałek selera,
- ziele angielskie,
- majeranek,
- miód,
- cebula,
- olej.

Jak przyrządzić?

Mięso opalić i umyć. Z kilku łyżek piwa, łyżeczki miodu, soli, majeranku przyrządzić marynatę. Natrzeć mięso, obłożyć czosnkiem i listkami laurowymi. Włożyć je do miski, nakryć i odstawić na 12 godzin. Golonkę wraz z marynatą zalać resztą piwa i wrzącą wodą tak by mięso było zakryte. Dodać ziele angielskie i pieprz, nakryć i gotować godzinę. Pod koniec gotowania włożyć marchewkę oraz seler. Mięso wyjąć z garnka, ułożyć na półmisku aby trochę ociekło i ostygło. Przełożyć golonkę na deskę i nożem naciąć skórkę mięsa w dekoracyjną kratkę. Wierzch posypać szczyptą ostrej papryki. Żaroodporne naczynie lub brytfannę lekko natłuścić i włożyć mięso. Za pomocą pędzelka posmarować je miodem i piec około 30 minut.w temp. 220 stopni. Pod koniec pieczenia włożyć pokrojoną cebulę.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćprosty
AutorLATRAVIATTA

Chrupiąca golonka: Podobne przepisy

Chrupiąca golonka: wypróbuj również

Golonka w piwie

... sposób można przyrządzić treściwe potrawy mięsne. Jednym z najbardziej reprezentatywnych dań zaliczanych do tej kategorii jest – golonka. To propozycja kulinarna ciesząca się uznaniem wśród niemal ... wszystkich mężczyzn. Właściwie przyrządzona ...

dawno temu

Przepis na paluszki

... Dzieci lubią przekąski, zwłaszcza jeśli są chrupiące. Jeśli masz wolną chwilę upiecz swoim urwisom smaczne paluszki do chrupania. Przepis jest bardzo łatwy i zajmie ci tylko chwilę. Zobacz sama. ... Dzieci lubią przekąski, zwłaszcza jeśli są ...

dawno temu

Sałatka ze słonecznikiem

... Wydaje się, że nie jest prostym zadaniem znalezienie kogoś, kto kategorycznie nie lubi sałatek. Nawet amatorzy konkretniejszego jedzenia od czasu do czasu obok jedzenia golonek z kapustą albo żeberek ...

dawno temu

Przepis na tosty

... Chrupiące ciepłe grzanki na śniadanie? Czemu nie! Te tradycyjne proponuje jednak zamienić na takie rodem ze słonecznej Italii. Włoskie grzanki mają intensywniejszy smak i potrafią od rana dostarczyć ... organizmowi niezbędnej energii oraz ...

dawno temu

Pieczona kaczka

... Soczysta kaczka, z chrupiącą skórką i aromatycznymi dodatkami. Aż ślinka cieknie! Jak przyrządzić mięso z tego ptaka, by zabłysnąć kunsztem kucharskim? Sposobów jest co najmniej kilka. ... Soczysta kaczka, z chrupiącą skórką i aromatycznymi ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... , ...

dawno temu

Ostatni dzwonek na grillowanie - kilka przydatnych narzędzi

... Pogoda nie zachęca do spacerów czy do przesiadywania w ogródkach. Jednak z pewnością wśród nas znajdą się jeszcze jacyś zapaleńcy, którzy po prostu uwielbiają chrupiące mięsko z grilla. Oto kilka grillowych gadżetów, które na pewno przydadzą się ...

dawno temu

Rzucanie palenia bez przybierania na wadze

...   Wiele kobiet boi się nagłego tycia, po odstawieniu papierosów i jest to obawa uzasadniona. Nikotyna bowiem tłumi głód. Często bywa tak, że  panie często po zerwaniu z nałogiem nie mają czym zająć rąk, tak więc chrupią orzeszki, chipsy czy inne ...

dawno temu

Dietetyczny obiad

... na nieco inne jedzenie niż zupa kapuśniak, golonka bądź ciężkostrawne kotlety mielone. Razem z wiosną także w naszych upodobaniach kulinarnych zaczyna dominować zieleń. Przechadzając się między ...

dawno temu

Kaloryczność przekąsek kinowych

...     Lubimy je podjadać, a tak naprawdę nieczęsto zastanawiamy się nad ich kalorycznością. Z przekąsami kinowymi jest jak z innymi nawykami – to uzależnia. Wielu ludzi nie wyobraża sobie wieczoru z seansem filmowym bez chrupania i picia w czasie ...

dawno temu

Marchewka gotowana - smacznie i zdrowo

... Chcesz mieć piękna cerę? Pij marchewkę, jedz marchewkę, chrup marchewkę. Marchewka gotowana, marchewka pieczona, marchewka smażona, marchewka duszona – marchewka w każdej postaci jest znakomita ...

dawno temu

Dobry chleb

...   Chrupiący chleb z ciemną skórką i o pięknym zapachu to podstawa do stworzenia zdrowej kanapki. Niestety wypieki dostępne w sklepach nie zawsze niosą w sobie składniki odżywcze w czystej postaci. Coraz więcej z nich ma ulepszacze. Nie dajmy się ...

dawno temu

A na śniadanie… wydrukuję sobie tosta!

... Jeśli lubicie rano przyrządzić sobie zestaw śniadaniowy w postaci ciepłego, chrupiącego tosta oraz filiżanki aromatycznej kawy, a do tego nie macie nic przeciwko gadżetom kuchennym kojarzącym ...

dawno temu

Zupa z grzankami

... jest zazwyczaj dość łatwe, a możliwość odgrzania w każdej chwili znacznie ułatwia życie. Wszystko stanie się jeszcze prostsze, kiedy zamiast ziemniaków, makaronu bądź ryżu dodamy do nich smaczne i chrupiące ... grzanki. Nie masz pojęcia jak to ...

dawno temu

Faworki - przepis, który cię zniewoli

... Faworki są słodziutkie, chrupiące i po prostu rozpływają się w ustach. Żaden łasuch się bez nich nie obejdzie. Jeśli chcesz sprawić komuś wyjątkową niespodziankę, to faworki z pewnością są bardo ...

dawno temu

Pikantny dip do chipsów

... Planujesz dzisiaj spotkanie z koleżanką? Małe ploteczki, lampka wina i pyszne chipsy do chrupania... po prostu rozpusta. Czasem trzeba się odprężyć i zrobić tylko to, co przyjemne. By ...

dawno temu

Powiązane Tematy