Składniki:
1 dość duży kalafior, 2 niewielkie brokuły, bulion warzywny (może być każdy inny), 2 ziemniaki, vegeta lub inna przyprawa do zup, sól, pieprz, maggi,
dla mniej dbających o figurę śmietana do zabielenia
Jak przyrządzić?
Wstawić na gaz wodę, zagotować bulion. Dodać kalafior podzielony na drobne różyczki i pokrojone w kostkę ziemniaczki, gotować 20 minut. Wsypać przyprawy. W drugim garnku dusić w małej ilości osolonej wody podzielone brokuły. Kalafior rozdrobnić ubijaczką do ziemniaków, dodać do tego brokuły. Na końcu przyprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem lub maggi. Zupę można zabielić odrobiną śmietany. Podawać dobrze podgrzaną.Smacznego!
Uwagi:
Idealna dla preferujących lekkostrawną żywność, ale i dla tych, którym brakuje czasu na gotowanie. Bardzo łatwa w wykonaniu.Polecam szczególnie tym, którzy przesiadują w fast foodach - być może taka zupka zapoczątkuje zmianę niekorzystnych przyzwyczajeń kulinarnych.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 3-4 |
Kaloryczność | niska |
Autor | Dominika |