Biała zupa??? - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

litr maślanki,
śmietana 18% (mała),
30-40 dag karkówki bez kości,
cebula,
kilka kropli przyprawy do zup Knorr,
łyżeczka smalcu,
kilka ziemniaków,
ok. 2-3 łyżeczek mąki
sól, cukier do smaku

Jak przyrządzić?

Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucić na osolony wrzątek (powinno go być tyle, aby zakrył jedynie ziemniaki).W tym czasie na smalcu podsmażyć na chrupko pokrojoną w kostkę karkówkę, dodając następnie do niej pokrojoną w kostkę cebulę - podsmażyć ją na złoto, deczko posolić.Do odrębnego naczynia wlać maślankę, śmietanę, dodać mąkę i całość dokładnie wymieszać na jednolitą zawiesinę (używam do tego trzepaczki - jednak nie ubijam, a energicznie mieszam). Dodaję trochę wrzątku (aby się nie zwarzyło) i energicznie mieszając, przelewam to do ziemniaków. Zagotowuję, dodaję mięsko z cebulką i gotuję całość ok. 3 min. Doprawiam solą, szczyptą cukru i przyprawą.

Potrzebne przybory:

deska, nóż, garnek, patelnia, mniejszy garnek (naczynie, słoik, rondel), trzepaczka (wskazana)

Jak podawać?

W głębokich talerzach (gdy kilka osób),w mniejszych talerzach (gdy głodnych więcej),być gotowym na to, że poproszą o dokładkę.

Uwagi:

Miałem problem, jak tę zupę nazwać, choć dla siebie nazywam ją zalewajką. Ale tu bym zaraz został skrytykowany, że to nie zalewajka. No więc niech to będzie "Biała zupa???". Jakkolwiek by się nazywała, jest po prostu przepyszna, przyrządzam ją nawet niekiedy dla gości - są zachwyceni. Nie dodaję żadnych warzyw ani pieprzu, aby nie złamać tego niepowtarzalnego smaku. Dla niektórych to zbrodnia, ale kilka kropli przyprawy jest konieczne (byle nie przesadzić).Danie nie jest aż tak pracochłonne, ile zajęło mi pisanie, jednak chciałem przekazać Wam wszelkie możliwe wskazówki, aby zupka się udała.Smacznego!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje? zależy od apetytów
Kalorycznośćdość wysoka, ale jaka pyszna...
Przybliżony koszt10 zł
Autorkrzych69

Biała zupa???: Podobne przepisy

Biała zupa???: wypróbuj również

Białe paznokcie. Pomysły na stylizacje

... Białe paznokcie to stylizacja nowoczesna sama w sobie, ale mogą również stanowić bazę dla wielu innych zdobień. Jeśli szukanie inspiracji, kilka pomysłów na białe paznokcie i ich wariacje przedstawiamy poniżej. ... Białe paznokcie – modne czy ...

dawno temu

Barszcz biały

... należy także często niedoceniany barszcz biały. Wyjątkowy smak, właściwości rozgrzewające, poczucie sytości, to tylko niektóre spośród cech, jakie możemy przypisać tej smacznej zupie. Jeżeli ... jeszcze nigdy samodzielnie nie przyrządzałaś ...

dawno temu

Białe trampki, czyli sposób na ponadczasowy modowy hit

... Białe trampki nie tylko są wygodne, ale także uniwersalne, łatwo dostępne w wielu znanych sieciówkach i przede wszystkim niedrogie. O ich zaletach można pisać oraz mówić bez przerwy, ale warto ... wspomnieć, z czym i w jaki sposób nosić białe ...

dawno temu

Biała sukienka na lato – jaką wybrać?

... Lato to szczególnie wyczekiwana pora roku. W tym gorącym okresie chętnie zrzucamy warstwy ubrań na rzecz lekkich i przewiewnych. Kobiety chętniej zakładają sukienki, które podkreślają nogi oraz sylwetkę. Z kolei biała sukienka pozwoli na ...

dawno temu

Zupa fasolowa

... Zupa fosolowa to potrawa, którą naprawdę można się najeść. Jest gęsta, smaczna i tania. Jedynym problemem jest sama fasola, którą przed ugotowaniem należy moczyć przynajmniej przez kilka godzin, ale jeśli pomyślisz już dziś o jutrzejszym ...

dawno temu

Białe sukienki

... Tegoroczne lato upłynęło pod znakiem trzech kolorów: bieli i koralu w modzie oraz mięty na paznokciach. Białe ubrania, szczególnie zwiewne sukienki, są niesamowicie kobiecą częścią garderoby, w dodatku ukochaną w tym sezonie przez projektantów. ...

dawno temu

Właściwości białej herbaty

... Biała herbata zdobywa sobie coraz większe rzesze zwolenników. Najbardziej znane w Polsce są nadal herbata zielona i herbata czerwona. Jednak coraz częściej na półkach sklepowych można spotkać herbatę ... białą. Jest to najdroższa z herbat. Jej ...

dawno temu

Biała kiełbasa w różnych odsłonach

... Biała kiełbasa to jeden z produktów, które zgodnie z tradycją muszą znaleźć się w wielkanocnym menu. Najczęściej jadamy ją z wody, smażoną, z chrzanem lub w żurku. W sklepach dostępna jest w formie ... Dobrej jakości biała kiełbasa robiona jest ...

dawno temu

Zupa makowa

... Chociaż pogoda za oknami nie do końca nas przekonuje, to jednak święta zbliżają się do nas wielkimi krokami. Co prawda biała Wigilia stoi na razie pod znakiem zapytania, jednakże są miejsca ... smak bigosu, zupy rybnej albo kapusty wigilijnej. ...

dawno temu

Krótka historia białych kozaczków

... Pamiętacie czasy, gdy białe kozaczki święciły tryumfy? Jakież było moje zdziwienie, gdy przechadzając się po jednej z warszawskich galerii handlowych w H&M ujrzałam nic innego jak właśnie białe ... mi tylko przechodzi czy każde białe obuwie ...

dawno temu

Zielona i biała herbata na zmarszczki

... Czy wiesz że zielona i biała herbata opóźniają proces starzenia się skóry i słabnięcia kolagenu? Pij ją do woli i wybieraj kosmetyki w skład których wchodzi ten rodzaj herbat. ... Czy wiesz że zielona i biała herbataopóźniają proces starzenia ...

dawno temu

Anglia – kraina białych koni

... Tak naprawdę nie wiadomo, kto i kiedy je stworzył. Białe konie na kredowych wzgórzach możemy zauważyć co rusz podczas wycieczki po Anglii. ... Tak naprawdę nie wiadomo, kto i kiedy je stworzył. Białe konie na kredowych wzgórzach możemy zauważyć ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

9 kroków do białych zębów

... Nikogo nie trzeba chyba przekonywać o tym, że białe, zdrowe zęby dodają twarzy urody. Sprawiają, że kobieta wygląda młodziej, a jej uśmiech – świeżo. Jeżeli myślisz, że śnieżnobiałe zęby są wyłącznie ... atutem gwiazd filmowych i celebrytów, ...

dawno temu

Biała czekolada na gorąco - jak się rozgrzać jesienią?

... Przyszła jesień, skończył się czas napojów orzeźwiających, a rozpoczęła się era rozgrzewających trunków. Dziś prawdziwy hit. „Pyszność” w czystej postaci. Roztopiona biała czekolada z likierem pomarańczowym i bitą śmietaną. Można to określić ...

dawno temu

Koronkowe ozdoby z białej henny podbijają Instagram

... Henna najczęściej kojarzy się z ciemnymi wzorami, które królują na wakacyjnych jarmarkach. Od kilku dni w sieci kobiety dzielą się swoimi małymi dziełami sztuki, wykonanymi z białej henny. Delikatne wzory pokochały nie tylko panny młode, ale też ...

dawno temu

Zupa rozgrzewająca

... Mrozy jeszcze nie odchodzą w przeszłość, dlatego zupa rozgrzewająca na pewno się przyda. Musimy teraz o siebie dbać, bo chorowanie wiosną nie jest zbyt przyjemne. Takie danie dostarczy energii i sprawi, że szybko odzyskamy humor po męczącym ...

dawno temu

Zupa hiszpańska

... Zupa, które nie wymaga gotowania, a do tego wyśmienicie smakuje podana z pokruszonymi kostkami lodu? Taki kulinarny pomysł brzmi co najmniej dziwnie. A jednak! Taką niespodzianką daniową ... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie ...

dawno temu

Powiązane Tematy