Name: Biszkopt z ptasim mleczkiem i owocami
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 jajka; 1,5 szkl. mąki tortowej; 1 szkl. cukru; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 8 łyżek oleju; 8 łyżek wody przegotowanej; 1 cukier waniliowy; 3 galaretki (np. wiśniowe); śmietana 30%, woreczek; 4 szkl. wody; polewa czekoladowa; owoce (np. wiśnie)

Składniki:

Biszkopt:
- 4 jajka,
- 1,5 szkl. mąki tortowej,
- 1 szkl. cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 8 łyżek oleju,
- 8 łyżek wody przegotowanej,
- 1 cukier waniliowy.

Krem:
- 3 galaretki (np. wiśniowe),
- śmietana 30%, woreczek,
- 4 szkl. wody,
- polewa czekoladowa,
- owoce (np. wiśnie).

Jak przyrządzić?

Biszkopt: Ubić białka + żółtka, cukier,cukier waniliowy, olej, wodę, mąkę wymieszaną z proszkiem. Piec ok 30 min. w temp. 180 stopni.

Krem: Galaretki rozpuścić. Śmietanę schłodzić przez jakieś 30 min. Następnie ubić na sztywno i bardzo wolno dodawać na wpół tężejącą galaretkę - wszystko dokładnie wymieszać.

Na ostudzony biszkopt (można go wcześniej nasaczyć np. sokiem wiśniowym) wyłożyć owoce, pożniej krem i wszystko podać polewą czekoladową.

Uwagi:

Krem musi być ubity dość dobrze i powinien mieć konsystencję piany, jeśli jest lejący musimy wstawić go na jakiś czas do lodówki i dopiero później wyłożyć go na owoce.

0.00

0 głosów