Owoce w panierce

Taki prosty zabieg pozwala wydobyć z owoców istotę smaku i wyczarować z nich prawdziwe dekoracje stołu. Szyszki, słodkie bombki, czy rozpływające się w ustach słodkości. Tylko od naszej kreatywności zależy sposób ich podania. A dodatki? Można w nich wybierać do woli, eksperymentując z ich komponowaniem ich na owocach. Nie ulega wątpliwości, że aby przyrządzić takie smakowitości, trzeba wiedzieć, co z czym łączyć, bo nieumiejętne dobranie deserowego duetu „owoc + słodki płaszczyk” może skończyć się niezbyt udaną mieszanką. 

Oto kilka propozycji:

Czekolada – ten smakowity afrodyzjak jest jednym z najczęściej stosowanych w dekoracji owoców, bo świetnie komponuje się z wieloma z nich. Najlepiej komponują się z nią truskawki, pomarańcze, gruszki, banany. Do tego szampan i bita śmietana, i mamy świetną opcję na deser idealny np. zbliżający się na Dzień Kobiet (zwłaszcza, że sporo z nas przez większość dni w roku jest na ścisłej diecie).
Wiórki kokosowe – wytwarzane są z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego i świetnie nadają się do takich owoców jak: ananasy, banany czy brzoskwinie. Miękka, śnieżnobiała posypka jest świetnym elementem dekoracyjnym, a lekko „matowy” smak kokosa świetnie wydobywa soczysty smak owoców.
Miód– jego dodatek pozwala każdy owoc zmienić w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Lepka konsystencja doskonale utrzymuje na nich inne dodatki, więc można umieścić na nim np. płatki kukurydzine, czy musli. Do tego jest zdrowy i idealny na zimowe desery przeciwdziałając przeziębieniom. Składniki odżywcze owoców i lecznicze walory miodu w ramach deseru to jest to!
Orzechy, bakalie i migdały– wystarczy je tylko bardzo drobno zetrzeć na tarce, czy pokruszyć i posypać nimi owoce (wcześniej polane np. miodem, czy karmelem). Taka chrupiąca przekąska będzie świetną alternatywą dla lodów, a co najważniejsze – dużo mniej kaloryczna i dostarczająca zamiast pustych kalorii wielu witamin. Do tego świetnie wygląda wkomponowana na stole. Można zatem zaskoczyć gości i takie „iglaste kule” wkomponować  np. w talerz ciast.
Cukierkowa polewa – nadaje się do takich owoców jak jabłka, gruszki, ananasy, czereśnie, czy śliwki. Fakt, ma sporo witamin bo taka lukrowa polewa, to w dużej mierze czysty cukier, ale smakowi owoców skąpanych w takiej polewie trudno się oprzeć.
Z innych dodatków można też pokusić się o użycie marcepanu, cynamonu, czy syropu klonowego.
Jaka panierka podoba Wam się najbardziej? Może macie własne pomysły na dodatki do owoców? Piszcie! Czekamy na Wasze propozycje!