Muszelki ze szpinakiem - Przepis

Przepis kulinarny
Muszelki ze szpinakiem Zobacz 5 zdjęć

Ten pomysł dostałam w prezencie. I to był znakomity prezent, bo od tamtej pory przyrządzam szpinak tylko w jeden sposób. Odrobina niebieskiego sera i kilka suszonych pomidorów gwarantują bardzo szlachetny smak. Najlepszym makaronem są muszelki, a nawet muszle, bo można włożyć do środka odpowiednią ilość nadzienia i łatwo je podać. Nie używajcie szpinaku w formie mrożonej sieczki, bo zupełnie tu nie pasuje. Jest w sprzedaży mrożony szpinak z dopiskiem „liście” i tylko taki nadaje się do potrawy. I specjalny komunikat dla mam. Spróbujcie podać swoim dzieciom tak przyrządzony szpinak, a jest duża szansa, że go polubią.

Składniki:

Opakowanie makaronu typu muszelki,
opakowanie mrożonego szpinaku (liście) - 45 dag lub 1kg świeżego szpinaku,
6 suszonych pomidorów z oliwy,
2 łyżki oliwy (najlepiej z pomidorów, pod warunkiem, że nie jest z octem),
10 dag sera pleśniowego typu lazur,
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
3 ząbki czosnku,
szczypta chili.

Jak przyrządzić?

Szpinak wyjmujemy z zamrażalnika co najmniej godzinę przed gotowaniem.

Jeśli jest świeży, myjemy, usuwamy łodyżki i drzemy na duże kawałki.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Pamiętajmy, że muszelki to „wredny” makaron i należy go często mieszać, żeby nie przywarł do ścianek garnka i żeby się nie rozgotował.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dokładnie mieszamy i po minucie dodajemy szpinak.

Po kilku minutach dodajemy pokrojone pomidory i dusimy całość.

Po kolejnych kilku minutach dodajemy rozdrobniony koncentrat pomidorowy i serek.

Kiedy się rozpuszczą, przyprawiamy chili.

Szpinaku raczej nie trzeba solić, serek jest bardzo słony, ale należy skosztować potrawy i ewentualnie dosolić.

Jak podawać?

Przygotowanym nadzieniem wypełniamy muszle i od razu podajemy.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Porcje8
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt30 zł

Muszelki ze szpinakiem: Podobne przepisy

Muszelki ze szpinakiem: wypróbuj również

Powiązane Tematy