Maki-sushi - Przepis

Przepis kulinarny
Maki-sushi Zobacz 5 zdjęć

To jedna z odmian sushi. Jest ich bardzo wiele. Ja wybrałam dla was prostą do zrobienia pod względem doboru składników.Jednocześnie dość niezwykłą ze względu na użycie wodorostów, zwanych nori. Wszystkie maki-sushi łączą nori i ryż.Ale środki można wypełniać różnymi "nadzieniami". Zaprezentuję dwa.

Składniki:

1) Maki-sushi z ogórkiem:
- 2 arkusiki nori,
- ryż sushi,
- wasabi,
- 1/2 zielonego ogórka,
- uprażone ziarno sezamowe.

2) Maki-sushi z łososiem:
- 2 arkusiki nori,
- ryż sushi,
- wasabi,
- paseczki surowego łososia - 6-8 sztuk.

Jak przyrządzić?

1) Arkusz nori o wym. 10 x 20 cm (jeśli kupiliśmy większe - przycinamy je nożyczkami do tych wymiarów) "opalamy" nad ogniemna całej powierzchni. Tzn. trzymamy nad płomieniem tak, by cała powierzchnia miała styczność z ciepłem. Następnie kładziemy na blacie,na którym będziemy je przygotowywać. Ideałem jest blat marmurowy. W Japoni do zrolowania maki-sushi służą specjalne bambusowe podkładki.My możemy obejść się bez nich.2) Na 3/4 powierzchni kładziemy ryż warstwą nie wyższą niż 3 mm. Jeden dłuższy brzeg zostawiamy czysty.Na środku ryżu, wzdłuż dłuższego boku kładziemy pasek pasty wasabi. Następnie cienko ukrojone słupki ogórka pozbawione gniazda nasiennego.

3) Tak samo przygotowywujemy maki-sushi z łososiem. Zamiast ogórka na ryżu układamy wąskie słupki łososia.

4) Teraz przystępujemy do rolowania naszego maki. Rozpoczynamy od brzegu wypełnionego ryżem. Staramy sie rolować ściśleaż do samego końca. Kończymy na czystym brzegu nori. Zostawiamy w spokoju na 15-20 minut.

5) Musimy zaopatrzyc się w naprawdę ostry nóż. Dzielimy rulonik na 6 części.

Jak podawać?

Na ładnym talerzu - jeśli chcemy osiągnąć efekt wizualny zbliżony do oryginalnego. Szukamy wśród swoich talerzy prostokątnegolub zupełnie płaskiego półmiska-podstawy pozbawionej brzegów. Staramy się, aby nasze maki-sushi prezentowały się jak najpiękniej.Dodajemy małe miseczki przeznaczone na sos sojowy. Ładnie układamy pikle z imbiru oraz odrobinę pasty wasabi.

Uwagi:

Możemy użyć innych ryb - tuńczyka, solę, itd. Musimy tylko pamiętać o tym, że musi to być ryba morska.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćwymagający
Porcje12 porcji
Kalorycznośćmało
Przybliżony koszt20 zł

Maki-sushi: Podobne przepisy

Maki-sushi: wypróbuj również

Sushi – nigiri, maki, uramaki i inne rodzaje

... Wiecie już nieco więcej o sushi, kontynuujemy więc edukację. Spójrzcie na te prześliczne dania – czy wiecie które z nich to maki a które nigiri? ... Wiecie już nieco więcej o sushi, kontynuujemy więc edukację. Spójrzcie na te prześliczne dania – ...

dawno temu

Sushi California Maki

... Artykuł sponsorowany Sushi wydaje się być daniem trudnym do wykonania. Okazuje się jednak, że większość z nas jest w stanie samodzielnie przyrządzić na przykład sushi California maki. Ważne ... Artykuł sponsorowany Sushi wydaje się być daniem ...

dawno temu

Kluski z makiem

... w kuchni pomoże nam przetrwać myśl, że nasze starania zostaną docenione przez bliskie sercu osoby. Nie czekaj zatem i zobacz, jakie dania wigilijne z łatwością możesz przyrządzić sama, a także w jaki sposób zrobić proste i smaczne kluski z ...

dawno temu

Jak zrobić sushi?

... Nie musisz pędzić do japońskiej restauracji, by cieszyć się orientalną ucztą z sushi w zaciszy własnego domu. Ten niezwykle prosty specjał przyrządzić może każdy i wcale nie trzeba tu mistrzowskich umiejętności. Wystarczy jedynie praktyka, a w ...

dawno temu

Wartość odżywcza sushi

... Choć jego historia sięga początków połowy XIX wieku, to wydaje się, że moda na różne rodzaje sushi nadal nie mija. Polecają je liczne gwiazdy, jako przekąskę zapewniającą zgrabną sylwetkę ... , i niejednokrotnie bywa tak, że właśnie za sprawą ...

dawno temu

Sushi dla…pieska

...   W Polsce sushi staje się coraz bardziej popularne. W Warszawie restauracji serwujących sushi niezwykle dużo. Inne miasta tez powoli otwierają się na japońskie przysmaki. Jak na razie nikt nie wpadł ... jednak na pomysł otwarcia restauracji dla ...

dawno temu

Właściwości maku

... zastosowań, a do zawierają cenne dla zdrowia witaminy i minerały. Jakie jest działanie maku i jakie potrawy można z niego przygotować? ... , który pomaga w trawieniu. Korzystnie działa także na układ nerwowy. Mak ma także działanie ...

dawno temu

Jak jeść sushi?

... Moda na sushi opanowała Hollywood. Gwiazdy ostatnimi czasy bardzo lubią się chwalić swoimi dietami cud i często przy tej okazji wymieniają ten japoński przysmak. Sushi można jednak kochać ... sushi, również nie należy wbrew pozorom do ...

dawno temu

Sushi Obama!

... Obamomania, mimo iż od wyborów prezydenta USA nieco czasu już upłynęło, nie mija. Jeśli jednak wydawało Ci się, że z Obamą było już wszystko, jesteś w sporym błędzie – czas bowiem na : Sushi z Obamą! A może raczej Obamę w wersji sushi? ... ...

dawno temu

Sushi, czyli co Japończycy zawdzięczają Chińczykom

... O sushi słyszał już prawie każdy. Pewnie niejedna osoba nieźle ubawiła się próbując jeść je pałeczkami. Zwłaszcza w sposób dystyngowany, tak odmienny od japońskiego. Jakie były początki tej oryginalnej potrawy? ... O sushi słyszał już prawie ...

dawno temu

Przepis na drożdżówki z makiem i orzechami

... Cieplutkie drożdżówki nadziewane orzechami i makiem to idealna propozycja na niedzielne, rodzinne śniadanie lub podwieczorek dla najmłodszych i starszych dzieci. Wraz z gorącym kakao skutecznie ... poprawią nam humor, gdy za oknem ponuro i ...

dawno temu

Jak przyrządzić sushi?

...   Potrawa japońska o bardzo charakterystycznym smaku, serwowana zwykle w restauracjach jest bardzo prosta do wykonania. Czego potrzebujemy? Odpowiednich składników i dobrych chęci, by ją przyrządzić. W lekcji pomoże prezentowany filmik, który ...

dawno temu

Zestaw do sushi dla dwojga

... Wszystkim miłośniczkom jedzenia na pewno przypadnie do gustu zestaw przeznaczony przede wszystkim do sushi, o którym będzie teraz mowa. Design owego zestawu od razu wywołuje na twarzy uśmiech ...

dawno temu

Usta w kolorze czerwieni maku

... Rocher, która stworzyła błyszczyk do ust Czerwony Mak. Co go wyróżnia? Przede wszystkim orzeźwiający zapach arbuza, co jest dość interesującym i rzadko spotykanym rozwiązaniem jeśli chodzi o ten typ ...

dawno temu

Nowa kolekcja Mac - Colour Craft

... Firma Mac wprowadza na rynek soczystą, pełną kolorów serię MAC Colour Craft. Linia przeznaczona jest dla odważnych, pewnych siebie kobiet, które nie boją się eksperymentować w makijażu. Zawiera w sobie mineralne cienie do powiek, róże do ...

dawno temu

Odchudzasz się? Zjedz sushi!

... Surowa ryba, marynowana japońska rzodkiew i imbir, sezam, chrzan wasabi oraz oczywiście specyficzny, kleisty ryż oraz wodorosty nori. Sprawdziliśmy, jakie wartości odżywcze mają najpopularniejsze składniki sushi. Przeczytaj, szczególnie gdy ...

dawno temu

Naturalny sposób na zwiększenie POTENCJI SEKSUALNEJ

... Korzeń Maca jest także źródłem dobrze przyswajalnych witamin i minerałów, odbudowuje siły witalne. ... Korzeń Maca rośnie w Andach na wysokości 3800-4200 m n.p.m. Należy do rodzin czosnkowych. Jest źródłem dobrze przyswajalnych witamin i ...

dawno temu

„Most”, Geert Mak

... przynajmniej kilka lat. Dlatego takie książki są bezcenne: bo pokazują to, czego nigdy nie znajdziemy w kolorowych czasopismach. Mak nie stroni od rozważań uniwersalnych, ale bardziej interesuje go codzienność. ... , związanym z takimi miejscami ...

dawno temu

Zestaw kosmetyków Viva Glam MAC

...   MAC, producent znanych wszystkim kobietom kosmetyków, na tegoroczną zimę przygotował dla nas kolejną propozycję. Jest nią zestaw przeznaczony do pielęgnacji ust o nazwie Miracles Happen (cuda się zdarzają). Jeśli wierzycie, że tak właśnie ...

dawno temu

"Sushi dla początkujących", Marian Keyes

... „Sushi dla początkujących” nie jest powieścią wybitną, nie jest nawet przyjemnym czytadłem. Niestety, Marian Keyes, pisarka bardzo popularna także w Polsce tym razem zawodzi. Akcja ciągnie ... , skoro sama pisarka po wielu latach mieszkania w ...

dawno temu

Powiązane Tematy