Składniki:
1 duża cebula, pół selera, 3-4 ziemniaki, bulion, 5-6 garści posiekanego szczawiu, 20 dag cienkiej kiełbasy pokrojonej w plasterki, śmietana, sól, pieprz, mielona papryka, jajka ugotowane na twardo.
Jak przyrządzić?
Cebulę i seler poddusić na łyżce masła, zalać bulionem, dodać pokrojone ziemniaki. Gdy są miękkie, zmiksować, dodać szczaw, zagotować, doprawić solą, pieprzem i śmietaną. Kiełbasę lekko zrumienić na patelni i posypać suto mieloną papryką. Podawać z jajkiem i posypać plasterkami kiełbasy.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 35 min. |
Trudność | bardzo trudny |
Autor | Barbara W. |