Składniki:
3-4 średnie marchewki, 1/2 selera, mały por, 3 ziemniaki, 1 pietruszka, 3 cebule, śmietana 18%, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, sól, pieprz biały (dodatkowo bazylia)
Jak przyrządzić?
Myjemy i obieramy warzywa. Całe zalewamy wodą i gotujemy około 1/2 godziny. Solimy i pieprzymy. Czekamy aż całość przestygnie. Miksujemy do gładkie konsystencji dodając koncentrat i 1/2 śmietany. Podajemy z plamką śmietany na środku posypaną bazylią lub natką.
Potrzebne przybory:
garnek i mikser
Jak podawać?
Można podawać z ryżem lub z gotowanym kuraczkiem. Dodajemy czosnek i dla chętnych jest na ostro. Szybko i zdrowo.
Uwagi:
Idealna zupa dla całej rodziny! Nie wymaga krojenia warzyw przed gotowaniem :)
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 35 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 4-6 |
Kaloryczność | raczej niska |
Przybliżony koszt | 6 zł |
Autor | Lolek |