Gulasz wieprzowy z czerwonym winem i śliwkami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 0,5 kg wieprzowiny
- wino czerwone, najlepiej półwytrawne – ok. 1/3 butelki
- 1 średni pomidor
- 1 średnia papryka czerwona
- 1 duża cebula
- mała paczka suszonych śliwek bez pestek
- olej do smażenia
- sól, pieprz

Jak przyrządzić?

Pokrojone w kostkę mięso obsmażyć na oleju, na silnym ogniu, dodać cebulę pokrojoną w dość grube ćwierć-plasterki lub w grubą kostkę, paprykę i pomidor pokrojone w grubą kostkę. Zmniejszyć ogień, dodać czerwone wino, śliwki suszone, przyprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem, na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie. W miarę potrzeby można w trakcie duszenia podlać jeszcze nieco winem lub wodą.

Jak podawać?

Podawać z kaszą gryczaną lub kluskami śląskimi. Ja podaję do tego zestawu także sałatkę z parzonej kapusty czerwonej z dodatkiem startego na grubych oczkach jabłka, sparzonych rodzynek, soku cytrynowego, oliwy i drobno pokrojonej cebulki, przyprawionej solą, pieprzem, odrobiną cukru i ziołami do sałatek. Smacznego!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje2
AutorHania-Kasia

Gulasz wieprzowy z czerwonym winem i śliwkami: Podobne przepisy

Gulasz wieprzowy z czerwonym winem i śliwkami: wypróbuj również

Czerwone wino a zdrowie

... funkcjonowanie niektórych organów.  Niewiele osób wie, że lampka wina wypita do obiadu, dobroczynnie działa na szereg różnych dolegliwości. Oto kilka faktów na temat czerwonego wina. ... afrodyzjak, który pobudza pożądanie i wpływa na chęć na ...

dawno temu

Pij wino z gracją

... Jeśli wino wpływa pozytywnie na zdrowie, to tylko w małych ilościach i tylko pite powoli i małymi łyczkami. Od dawna wiemy, że antyoksydanty – w tym resweratrol – znajdujące się w czerwonym winie przeciwdziałają powstawaniu nowotworów. ... Jeśli ...

dawno temu

Czerwone wino i owoce morza- mariaż zakazany!

...  Nikt, kto choć odrobinę zna się na winie, nie decyduje się podać do ryby lub owoców morza czerwone wino. Nie każdy jednak wie, dla czego takie połączenie do siebie zupełnie nie pasuje. ... przezsiarczany bądź polifenole, nie zaś przez żelazo. ...

dawno temu

Drinki z wina

... Białe, czerwone czy różowe, wytrawne i słodkie, z Francji, Ameryki, Australii, Afryki, a może Nowej Zelandii? Po określeniu tych podstawowych preferencji (co wiąże się z wieloma wypitymi butelkami ... ), można zacząć powoli zawężać obszary ...

dawno temu

Pomysł na gulasz

... Sztandarowe węgierskie danie i u nas cieszy się dużą popularnością. Potrawa najlepiej smakuje z mięsem wieprzowym, jest soczysta, bardzo sycąca oraz o bardzo wyrazistym smaku. Choć przygotowanie dania jest dość pracochłonne, to na pewno warto ...

dawno temu

Gulasz - przepis meksykański

... Masz ochotę na pyszne, delikatne puree ziemniaczane, a do tego pachnący, smaczny, pikantny gulasz? Wypróbuj więc ten przepis. Gulasz meksykański rozgrzeje największego zmarzlucha. Jest delikatny, a zarazem bardzo wyrazisty, nie znam osoby, ...

dawno temu

Bułgarskie wina

... Romantyczna kolacja, rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi – to okoliczności, w jakich wzorowo sprawdza się butelka dobrego wina. Ten wyrafinowany trunek kojarzymy przede wszystkim z Francją ... , Brazylią, Włochami albo Portugalią. Coraz ...

dawno temu

Wino do potraw

... Odrobina alkoholu jeszcze nikomu nie zaszkodziła, zwłaszcza, gdy umiejętnie wkomponujemy go w potrawy, aby wydobyć z nich głębię smaku. Jakie dania możesz przygotować, dodając czerwone lub białe wino? ... Odrobina alkoholu jeszcze nikomu nie ...

dawno temu

Korkociąg do wina

... . A to nie zawsze jest takie łatwe. Nowoczesne otwieracze do win są proste w obsłudze i bez problemu posługują się nimi również kobiety. Gorzej było kiedyś, gdy należało się „posiłować” z butelką po to, by dobrać się do czerwonego ... Oryginalny ...

dawno temu

Jak zrobić gulasz wegetariański?

... Gulasz wegetariański to danie nie tylko dla wegetarian. Smakuje wszystkim, którzy lubią zdrowe jedzenie. Być może skuszą się nawet dzieci-niejadki, bo ziemniaki wyglądają w nim jak frytki ... . Poza tym wygląda naprawdę kolorowo i zachęcająco. ...

dawno temu

Słoneczne wino z południa Włoch!

... , który panuje w Italii. Tajemnicą Włochów wydają się być dodatki do dań głównych, czyli warzywa i… włoskie wina! Konkurują one z winami francuskimi, reńskimi, węgierskimi czy bułgarskimi, i to w samej tylko Europie! Posiadają swój ...

dawno temu

Przepis na gulasz - dla wegetarian i nie tylko

... Od czasu do czasu warto odstawić mięso i wyczarować pyszne danie z warzyw. Gulasz warzywny to znakomite zestawienie produktów dla osób z podwyższonym poziomem cholesterolu oraz tych, którzy za dietą mięsną nie przepadają, a muszą dostarczyć do ...

dawno temu

Czerwone policzki

... i nieraz bardzo poważne przyczyny. Co prawda wydawać się może, że czerwone policzki to przecież dar od natury umożliwiający nam zrezygnowanie z różu i cieszenie się naturalnym pięknem. Nic bardziej ... mylnego. Czerwone policzki to nie ...

dawno temu

Przepis na knedle ze śliwkami

... Kto z nas nie rozkoszuje się zerwanymi prosto z drzewa owocami? Lato jest porą roku, która dostarcza nam świeżych malin, porzeczek, truskawek oraz śliwek. Nie trać czasu i już teraz sprawdź nasz ... pomysł na letni obiad. Zobacz, jak w szybki i ...

dawno temu

Czerwone szminki sposób na uwodzicielskie usta!

... Czerwone usta wyglądają seksownie i kusząco. Do brązowej, opalonej skóry świetnie pasuje czerwony kolor. Podkreśla jej barwę i sprawia, że wyglądasz bardziej atrakcyjnie. Wypróbuj kilka czerwonych szminek i poczuj się naprawdę kobieco! ...

dawno temu

Najlepsze wino na weekendowy wieczór!

... , że temperatura tej jesieni będzie wymagała małej rozgrzewki? Czym lubicie się ogrzewać? Kocem i termoforem? A może tak ciepło od środka? Przedstawiam weekendowe wino, którego nawet jeden kieliszek z pewnością sprawi, że ogranie was słodkie ...

dawno temu

Czerwone włosy – farbować czy nie farbować?

... Rude odcienie włosów są cenione przez kobiety już od dawna, ale ostatnio do najgorętszych trendów należą czerwone włosy. Szczególną popularnością cieszą się odcienie winne, burgundowe, miedziane ... Czerwone włosy – farbować czy nie farbować? ...

dawno temu

Czerwona fasolka

... Jest świetnym składnikiem sałatek z majonezem, nadając im subtelny smak. Jednak jest bardziej uniwersalna i istnieje cały szereg unikalnych i pysznych potraw, jakie możemy przygotować na jej bazie. Jakie danie obiadowe można przyrządzić ...

dawno temu

Jak pozbyć się plam z wina?

... Jak skutecznie pozbyć się plam po czerwonym winie, nawet jeśli nie zrobisz prania od razu, a plama zaschnie na tkaninie? ...

dawno temu

Powiązane Tematy