Biszkopt z kremem i poziomkami - Przepis

Przepis kulinarny
Biszkopt z kremem i poziomkami Zobacz 5 zdjęć

Klasyka gatunku. Biszkopt, krem i galaretka. Odpowiednim dodatkiem będzie krem powstały z serka mascarpone i budyniu. Puszysty i mocno waniliowy, z dodatkiem wódki lub rumu zaskoczy najbardziej wyrafinowane podniebienia. Można tu zastosować niemal wszystkie owoce, ale pamiętajcie, że kiwi, ananas i papaja utrudniają galaretce stężenie. Najcudowniejszym dodatkiem będą jednak poziomki. Właśnie nadszedł ich czas i, choć nigdy nie są tanie, to nawet garść tych boskich owoców sprawi, że ciasto uzyska wykwintny smak.

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek,
¾ szklanki cukru,
cukier waniliowy,
¾ szklanki mąki pszennej,
¼ szklanki mąki ziemniaczanej,
¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
1 łyżka masła do wysmarowania blachy.

Krem:

25 dag serka mascarpone,
1 opakowanie budyniu waniliowego,
5 łyżek cukru,
1 żółtko,
2 łyżki masła,
350 ml mleka,
2 łyżki wódki lub rumu,
pół laski wanilii.

Poncz:

3 łyżki wódki lub rumu,
2 łyżki cukru,
4 łyżki wody.

Galaretka:

30 dag owoców (poziomek),
1 opakowanie galaretki (truskawkowej).

Jak przyrządzić?

Jaja dzielimy na żółtka i białka. Białka ubijamy ze szczyptą soli, potem pojedynczo dodajemy po żółtku, dosypując cukier i cały czas miksując, potem obie mąki, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Gotową masę wlewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i pieczemy ok. 30-40 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu odstawiamy biszkopt do ostygnięcia. Gdy całkiem wystygnie, nasączamy ponczem i znów odstawiamy. W rondelku gotujemy mleko z naciętą wzdłuż wanilią i z 2 łyżkami cukru przez 5 minut. Wanilię wyciągamy, a mleko wykorzystujemy do zrobienia budyniu, który musi być gęsty. Ciepły ale nie gorący budyń miksujemy z masłem i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Żółtko rozcieramy z resztą cukru, dodajemy budyń, serek i alkohol. Miksujemy na gładką masę. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale polecam użyć nieco mniej wody. Musi ostygnąć, ale należy pilnować, by nie stężała, zanim zalejemy nią ciasto. Na biszkopt nakładamy masę, układamy owoce, a następnie wlewamy zimną galaretkę. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Jak podawać?

Ciasto można podać z bitą śmietaną.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćwymagający
Porcje6
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt35 zł

Biszkopt z kremem i poziomkami: Podobne przepisy

Biszkopt z kremem i poziomkami: wypróbuj również

Krem BB - porównajmy go do kremów CC i DD

... Praktycznie każda z marek kosmetycznych posiada w swojej ofercie krem BB. To jeden z najpopularniejszych kosmetyków, który spełnia funkcję kremu nawilżającego, korektora i podkładu. Blemish Balm ... , czyli krem BB to hit ostatnich lat w którego ...

6 miesięcy temu

Dietetyczny biszkopt

... Ten przepis na biszkopt spodoba się wszystkim paniom, które dbają o linię, ale mają ochotę na chwilę zapomnienia. Czasem warto sobie odpuścić i sprawić małą przyjemność. Upieczenie takiego dietetycznego ciasta nie jest trudne. Sama zobacz. ... ...

dawno temu

Biszkopty dla dzieci

... osiągną złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika i przestudzeniu przechowuj biszkopty w pojemniku z pokrywką, aby nie zawilgotniały.    ...

dawno temu

Krem pod oczy. Dlaczego warto go używać?

... Krem pod oczy jest kosmetykiem, który ratuje delikatną skórę przed przesuszeniem, zmarszczkami i powstawaniem cieni. Powinno się go stosować już od 25. roku życia. Jak działa i dlaczego nie może zostać zastąpiony przez zwykły krem? Odpowiadamy. ...

dawno temu

Krem CC

... Dopiero zdążyłyśmy przyzwyczaić się do popularności kremów BB, a rynek kosmetyczny już podbija nowsza i lepsza wersja, czyli kremy CC. ... Dopiero zdążyłyśmy przyzwyczaić się do popularności kremów BB, a rynek kosmetyczny już podbija nowsza i ...

dawno temu

Krem na noc

... Po trzydziestce konieczna staje się zmiana w pielęgnacji skóry, czyli stosowanie osobnego kremu na dzień i na noc. Kremy na noc zawierają więcej składników aktywnych. Mają także cięższą konsystencję, przez co nie mogą być stosowane w ciągu dnia ...

dawno temu

Krem na dzień

... Większość kobiet stosuje do twarzy jeden krem. Wynika to przede wszystkim z oszczędności, ale także z braku wiedzy na temat idealnej pielęgnacji skóry twarzy. ... Większość kobiet stosuje do twarzy jeden krem. Wynika to przede wszystkim z ...

dawno temu

Jak wybrać krem do twarzy?

... Masz problem ze znalezieniem odpowiedniego dla ciebie kremu do twarzy? Wtarłaś już w twarz masę kosztownych kremów i nadal twoja skóra nie jest tak piękna i gładka jak byś chciała? Po co wydawać ... fortunę na przereklamowane cuda. Lepiej ...

dawno temu

Krem siarkowy

... Krem siarkowy, zwany tak ze względu na zawartość tlenku siarki, znalazł uznanie w oczach młodych ludzi ze względu na skuteczne działanie w walce z trądzikiem młodzieńczym. ... Krem siarkowy, zwany tak ze względu na zawartość tlenku siarki, ...

dawno temu

Jak działa krem nawilżający?

... Krem nawilżający, jak sama nazwa wskazuje, ma przede wszystkim nawilżać skórę. Hasła reklamowe głoszące o „zapobieganiu zmarszczkom”, „odnowie komórek” itp., które pojawiają się na opakowaniach ... kremów wydają się być trochę na wyrost. Jeśli ...

dawno temu

Krem ochronny dla niemowląt

... Kompletując kosmetyki dla niemowląt, kup krem do twarzy. Delikatną skórę dziecka pokrywa cienka warstwa hydrolipidowa, która stanowi niewystarczającą ochronę przed szkodliwym oddziaływaniem ... środowiska zewnętrznego (promieniowanie UV, suche ...

dawno temu

Kremy na noc

... rezultatów jest właściwy dobór środków. Chyba najbardziej popularnym kosmetykiem są kremy do twarzy. Zwykle stosujemy je na dzień, jednakże niemalże każdy produkt posiada swoją wersję, która przeznaczona ... jest do użytku nocnego. Czy warto ...

dawno temu

Krem BB

... Do Polski dociera coraz więcej nowości kosmetycznych, które zdążyły już podbić serca kobiet w innych rejonach świata. Tym razem chcę Wam przedstawić absolutny hit, szalenie popularny w Japonii i Chinach krem BB. ... i Chinach krem BB. Do tej ...

dawno temu

Jak używać kremu do twarzy

... Wydaje nam się, że nakładanie kremu na twarz jest banalnie proste. Nie wszystko niestety jest tak oczywiste. Jak więc prawidłowo stosować ten kosmetyk? Jak często go zmieniać? I co zrobić w sytuacji awaryjnej? ... Wydaje nam się, że nakładanie ...

dawno temu

Kremy do rąk

... zapominamy na kilka miesięcy. Obecnie z uwagi na panującą za oknami pogodę jest to na pewno krem do opalania. I chociaż nabycie nieodpowiedniego produktu zawsze doprowadzić może cię do szewskiej pasji ... można bez wątpienia krem do rąk, który ...

dawno temu

NIVEA Creme powraca do nazwy NIVEA Krem

... NIVEA Krem od ponad 100 lat troszczy się o polskie rodziny, pielęgnując nie tylko skórę, ale również ciepłe wspomnienia. Zapach, kolor i widok kremu NIVEA kojarzą się z bliskością i bezpieczeństwem ... , przywołują na myśl wspomnienie mamy czule ...

dawno temu

Jak zrobić zupę-krem?

... Zupa krem ładnie wygląda, a dzięki jednolitej konsystencji, można nią karmić nawet małe dzieci. Taki sposób podania zupy, pozwala też lepiej wydobyć warzywny smak. Jednak nie wszystkie warzywa nadają ... się do miksowania. Sprawdź na co powinnaś ...

dawno temu

Jak zrobić krem na odparzenia dla niemowląt?

... Jeśli kiedykolwiek miałaś do czynienia z odparzeniami u niemowląt, wiesz jak okropnie może wyglądać rana. W celu wyleczenia odparzeń i zapobieganiu ich powstawaniu należy używać odpowiednich kremów. Jeśli chciałabyś przygotować naturalny, domowy ...

dawno temu

Kremy plemnikobójcze

... i pragną dodatkowego zabezpieczenia lub też wolą sięgnąć po środki mniej kontrowersyjne mogą zacząć stosować kremy plemnikobójcze. Kremy antykoncepcyjne są sposobem zapobiegania ciąży, ale też zwalczają ... suchość pochwy. Kremy są jednym z ...

dawno temu

Powiązane Tematy