Zrazy drobiowe w winnym sosie - Przepis

Przepis kulinarny
Zrazy drobiowe w winnym sosie Zobacz 10 zdjęć

Mięso drobiowe to chyba najłatwiejsze mięso w obróbce. Do tego doskonale komponuje się z warzywami i owocami. Można więc w dowolny sposób łączyć smaki, eksperymentować. Ja jednak podaję sprawdzony przepis. W delikatne filety drobiowe zawinęłam świeży ogórek i żółty ser, całość zapiekłam w sosie z dodatkiem wytrawnego wina. Kruche pikantne mięso z kurczaka w winnym sosie może stać się twoją popisową potrawą.

Składniki:

1 kg filetów z kurczaka,
15 dag pokrojonego w plastry żółtego sera,
2 świeże ogórki,
kieliszek białego wytrawnego wina,
pojemnik słodkiej śmietanki,
łyżeczka ostrej papryki,
łyżka masła,
łyżka musztardy z ziarnami gorczycy,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.

Jak przyrządzić?

Filety z kurczaka podzielić na porcje, lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.

Ogórki obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w słupki.

Na każdy filet kłaść plaster sera i kilka słupków ogórków.

Mięso zwinąć i spiąć wykałaczkami.

Wierzch obsypać ostrą papryką.

Tak przygotowane zrazy obsmażyć na oleju z każdej strony i przełożyć je na talerz.

Do tłuszczu, który pozostał na patelni, wlać wino, śmietanę i mieszać, aż sos się zagotuje.

Następnie dodać masło i musztardę, włożyć zrazy i dusić pod przykryciem około 15 minut.

Jak podawać?

Podawać z puree marchewkowym i z ziemniakami z wody posypanymi świeżym koperkiem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt30 zł

Zrazy drobiowe w winnym sosie: Podobne przepisy

Zrazy drobiowe w winnym sosie: wypróbuj również

Sos winegret - idealny dodatek do sałatek

... Sos winegret to jeden z najpopularniejszych sosów sałatkowych. Wzbogaca ich smak i nadaje im wyrazistości. Czy sos winegret jest zdrowy, ile ma kalorii i z jakich składników go zrobić? ... Sos winegret - skąd pochodzi? Sos winegret pochodzi z ...

2 miesiące temu

Jak przyrządzić smaczny sos kurkowy?

... Pyszny, lekki i prosty w wykonaniu. Taki właśnie jest sos kurkowy. To doskonałe uzupełnienie makaronów, ryby czy mięsa, można nim polać też kaszę lub kluski śląskie. Do tego pięknie pachnie ... i aby go przyrządzić, nie potrzebujemy trudno ...

2 miesiące temu

Zrazy wieprzowe

... Zrazy to jedno ze smaczniejszych i wytwornych dań kuchni polskiej, jakie mamy przyjemność jadać ma różnego rodzaju przyjęciach. Ta znana od wieków potrawa podawana na ciepło wspaniale syci i smakuje ... , stąd też jej ogromne uznanie wśród wielu ...

dawno temu

Przepis na żołądki drobiowe

... ze wskazanych grup, kierując się emocjami, odmawia sobie jedzenia tej wyśmienitej potrawy, często rezygnując z niej nawet bez skosztowania choćby porcji. Poniższy artykuł opisuje nie tylko zalety jedzenia podrobów, lecz także sposób ...

dawno temu

Monotonii sosów mówimy stanowcze NIE

... Jaki sos zazwyczaj dodajecie do sałatek? Oliwę? Śmietanę? Co za nuda! A może sos z torebki? Toż to woła o pomstę do nieba! A może tak zaeksperymentujemy i tym razem wykorzystamy coś mniej banalnego ... ? W poprzedniej części zajęliśmy się oliwą ...

dawno temu

Sos tatarski

... , piekąc ciasto drożdżowe albo przyrządzając zrazy wieprzowe. Nawet robiąc najprostsze dania, jak omlet bądź naleśniki, warto jest znać kilka tajemnic, dzięki którym będziemy mogli swobodnie decydować ... , jaką formę i smak ma posiadać ...

dawno temu

Szaszłyki drobiowe

... Szukasz pomysłu na obiad? A może szaszłyki drobiowe? Są delikatne i przypomną ci letni czas grillowania. Możesz je przyrządzić na ruszcie w piekarniku i będą bardzo smaczne. Oczywiście wcześniej zostaną zanurzone w przepysznej marynacie i ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... sprawdza się w zestawieniu ze schabem, zrazami czy filetami z kurczaka. Ten ...

dawno temu

Sama sobie winna?

... Kilka dni temu zgwałcono brutalnie kobietę: biegała po Lesie Kabackim tuż po dobranocce. Wszyscy jej niby współczują, ale pojawiają się też liczne głosy, że sama jest sobie winna. Kiedy skończy się idiotyczne myślenie, że kobiety się same proszą ...

dawno temu

Sosy do mięs

... Często przygotowując mięso na obiad, zastanawiamy się, z czym je podać, by danie nie było za suche. Przyrządzenie sosu to wyższa filozofia, którą nie zawsze chcemy zgłębiać. Otóż nic prostszego ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę ...

dawno temu

Opale – futurystyczna piwniczka winna

... Oto kolejny, niesamowicie wyglądający oraz bardzo stylowy gadżet od włoskiej firmy designerskiej Sand & Birch współpracującej z Elemme – zaawansowana technologicznie, futurystyczna piwniczka winna ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... albo karkówki, aby zrobić swojemu podniebieniu niebywałą przyjemność i pozbawić organizm hormonów częstokroć występujących w hodowlanym mięsie drobiowym. Jednakże jedzenie wieprzowiny wcale nie musi ... wieprzowe w sosie grzybowym. Połączenie ...

dawno temu

Pulpety w sosie koperkowym

... odświeżyć trochę swoją wiedzę na ich temat. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat pulpetów, a także poznasz przepis na wyśmienite klopsy w sosie koperkowym. ... . Co więcej, nawet decydując się na zrobienie klopsików ...

dawno temu

Przepis na sos salsa

... Przygotowany z czerwonej papryki, lekko pikantny sos jest świetnym dodatkiem do tortilli, quesadilla, burrito czy nawet pizzy. Te kulinarne propozycje świetnie sprawdzają się jako potrawa sporządzona ... na domowe spotkanie z przyjaciółmi. Sosu ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... albo wołowina to ważne składniki naszej diety dostarczające naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jak zrobić ...

dawno temu

Sos do frytek

... Sos do frytek – oto czego potrzebuje dziś każdy singiel. Nie znalazłaś jeszcze drugiej połówki? W takim razie zaproś przyjaciół i zróbcie sobie wieczór ze smakołykami, tak na początek tygodnia, by ... kolejne dni były tylko lepsze. Możesz też ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Przepis na sos czosnkowy do pizzy

... Dla tych, którzy lubią aromatyczne, ale niezbyt ostre smaki jest łagodny, lekko kremowy sos czosnkowy. Do jakich potraw pasuje? Jak się robi sos czosnkowy? Zdradzamy sekret jego receptury i wachlarz jego zastosowań. Jak brzmi przepis na sos ...

dawno temu

Sos winegret po meksykańsku

... Ten pyszny sos winegret po meksykańsku do doskonały dodatek do ryb i mięs na zimno, drobiu, sałatek, wędlin i warzyw. Warto poznać przepis, by później nadawać swoim przyprawom oryginalny smak ... paprykiszczyptę suszonego chilisólpieprzKrok 1 ...

dawno temu

Przepis na sos beszamelowy

... Sos beszamelowy to doskonały dodatek do mięs i gotowanych warzyw. Jeśli goszczą często na twoim stole, to nie powinnaś pomijać tego przepisu. Sos beszamelowy przygotujesz łatwo i szybko. Doskonale ... podkreśli smak twoich dań. Można stworzyć ...

dawno temu

Powiązane Tematy