Marynowane warzywa z grilla - Przepis

Przepis kulinarny
Marynowane warzywa z grilla Zobacz 5 zdjęć

Grillowane warzywa to stały element naszych biesiad. Często szykujemy mięsiwa poprzedniego dnia. Warto i warzywami zająć się wcześniej, by nabrały smaku i skusiły aromatem nawet mięsożerców. Dobrze przygotowane i upieczone warzywa powinny stracić surowość ale zachować jędrność. Dlatego po ich długotrwałym marynowaniu pieczmy je krótko i czujnie, nie dopuszczając, by się przypaliły.

Składniki:

2 małe bakłażany,
3 papryki,
2 nieduże cukinie,
12 pieczarek.

Marynata:

1/3 szklanki oliwy,
3 łyżki soku z cytryny,
1 łyżka octu winnego jabłkowego,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki posiekanej bazylii,
sól.

Jak przyrządzić?

Bakłażany bez obierania kroimy w plasterki.

Z obu stron oprószone solą układamy na folii aluminiowej na 30 minut.

Następnie płuczemy je i osuszamy.

Paprykę umytą i pozbawioną nasion kroimy w duże kawałki.

Cukinię kroimy w skośne plastry.

Pieczarki myjemy, osuszamy i obcinamy im wystające nóżki.

Do słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny, ocet winny, posiekane liście bazylii i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Słoiczek zakręcamy i kilkakrotnie nim potrząsamy.

Do naczynia wsypujemy wszystkie pokrojone warzywa i wlewamy marynatę.

Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Następnego dnia warzywa wyciągamy z naczynia od razu przekładając na ruszt.

Grillujemy po 5 minut z każdej ze stron, polewając je czasem pozostałą po warzywach marynatą.

Jak podawać?

Podajemy z pieczywem i dipami jogurtowymi oraz solą, której używamy dopiero na talerzu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z grilla
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt15 zł

Marynowane warzywa z grilla: Podobne przepisy

Marynowane warzywa z grilla: wypróbuj również

Warzywa z grilla

... grilla, są pieczone na nim warzywa. W jaki sposób je przygotować? Które z nich sprawdzają się na ruszcie najlepiej? Nie trać okazji i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by poznać odpowiedzi na te i inne pytania. ... Chyba nic nie smakuje ...

dawno temu

Szynka z grilla - sposób na pyszny obiad

... Do weekendu jeszcze daleko, ale już teraz warto pomyśleć, co położymy na sobotniego grilla. Skrzydełka, kiełbaski, szaszłyki, warzywa – to wszystko świetnie smakuje. A może wprowadzić jakąś nowość ... ? Na przykład szynkę. Do tego sałatka do ...

dawno temu

Wegetariańskie dania z grilla

... się grillowanym ziemniakiem. Potrawy wegetariańskie z grilla są równie smaczne jak te, w których dominuje mięso. Zostaw hamburgery w lodówce i przygotuj domowe rarytasy z warzywami i owocami w roli głównej. Oto kilka pomysłów na dania ...

dawno temu

Potrawy z grilla

... Sezon letni to idealny czas na urządzenie grilla. Woń palonego drewna i aromat pieczonych przekąsek sprawia, że takiej przyjemności nie sposób sobie odmówić. Mięso pieczone jednak nie jest zbyt ... z grilla można przygotować? Podczas pikniku na ...

dawno temu

Udane grill party? To możliwe!

... Lato powoli się kończy, a wieczory stają się coraz chłodniejsze. Jednak dla nas nigdy nie będzie zbyt zimno na ognisko czy grilla. Przyjęło się w Polsce, że w każde święto czy dzień wolny od pracy ... najczęściej towarzyszy nam właśnie grill. ...

dawno temu

Jak marynować grzyby?

... namiastki ulubionych produktów na czas długiej i mroźnej zimy. Jednym z nich jest marynowanie papryki, ogórków, sałatek warzywnych, ale przede wszystkim grzybów. Zobacz, jak w szybko i w prosty sposób możesz zapełnić swoją spiżarkę tymi ...

dawno temu

Kiełbaski z grilla

... nie ma żadnej restauracji albo po prostu wątpimy w jakość serwowanego w niej jedzenia? Najprostszym sposobem jest rozpalić ognisko albo zabrać ze sobą grill i przygotować smaczny posiłek. Grillowanie ... kilka trików, dzięki którym pieczona ...

dawno temu

Karkówka z grilla

... nas czeka, kiedy zdecydujemy się na przygotowanie posiłków na grillu. W tym jednak przypadku należy się liczyć z tym, że zanim na naszych talerzach pojawi się jakikolwiek produkt, wymaga on ... z przygotowaniem grilla znikają na zawsze. Czym ...

dawno temu

Krewetki z grilla - jak je przygotować?

... Krewetki z grilla to doskonała potrawa na zakończenie sezonu grillowego. Są efektowne i naprawdę pyszne, oczywiście jeśli lubisz owoce morza. Wprawdzie krewetki nie są najtańsze, ale warto czasem ... grilla już prawie gotowe. Rozłóż je na ...

dawno temu

Łosoś pieczony, czyli pyszna ryba z grilla

... Już prawie weekend. Co położysz jutro na grilla? Znów kiełbaski i szaszłyki? A może chciałabyś spróbować czegoś nowego. Łosoś pieczony kojarzył ci się do tej pory z piekarnikiem? Tym razem to będzie ... koktajloweszczypiorek2 łyżeczki ...

dawno temu

Żeberka z grilla

... nam uniknąć wizyty w niezbyt zaufanej restauracji, jak grill. To właśnie wokół niego często roztaczają się przyjemne zapachy, które na długo zostają w naszej kulinarnej wyobraźni. Co więcej, w grillowanie ... nie sposób nie wspomnieć o ...

dawno temu

Co na śniadanie – 5 przepisów na dobry początek dnia

... , przyrządzane na bazie warzyw i jajek, z dodatkiem antybakteryjnego czosnku i cebuli. Nie rezygnuj z kasz i płatków – podawaj je z miodem, orzechami i owocami (również mrożonymi). W chłodne poranki sięgaj ... Frittata – włoski przysmak na dobry ...

3 tygodnie temu

Jak gotować warzywa?

... Gotowane warzywa nie muszą stracić wszystkich wartości odżywczych. Trzeba tylko znać kilka kilka prostych sztuczek, które pozwolą zachować witaminy i wydobyć pysznych smak. Jak gotować warzywa? W książce kucharskiej babci znalazłam kilka ...

dawno temu

Warzywa dla dzieci

... kolejności otrzymują owoce i wybrane warzywa, które są bogatym źródłem witamin i wartościowych składników mineralnych. Istotne jest zatem, by już od najmłodszych lat zachęcać dziecko do spożywania warzyw, by mogły one towarzyszyć dzieciom w ich ...

dawno temu

Pieczone warzywa

... jak największej ilości warzyw. Ich jedzenie wcale nie musi być nudne i ograniczać się do tego, że gotujemy je z dodatkiem soli albo ewentualnie spożywamy surowe. Zobacz, w jaki sposób można jeść warzywa, jakie mogą wyniknąć z tego korzyści, a ...

dawno temu

Warzywa strączkowe

... Każdy, kto choć trochę interesował się zdrowym odżywianiem i starał się zbilansować swoją dietę, spotkał się z nakazem jedzenia dużej ilości warzyw. Jedzenie tych roślin nie zawsze kojarzy ... się nam jednak z przyjemnością. Samo wspomnienie dań ...

dawno temu

Dlaczego warto jeść warzywa strączkowe?

... W przeszłości były podstawą żywienia całych narodów. Obecnie po warzywa strączkowe sięgamy dosyć rzadko, a to błąd. Dlaczego warto jeść warzywa strączkowe? ... W przeszłości były podstawą żywienia całych narodów. Obecnie po warzywa strączkowe ...

dawno temu

Letnie grillowanie

... się tym, że przygotowane posiłki raczej nie należą do tych o niskiej zawartości kalorii. Czy są zatem dania z grilla, które można na tę okazję wykorzystać, nie przejmując się ich zgubnym wpływem na sylwetkę? Oczywiście, że tak! A oto przykłady. ...

dawno temu

Jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw

... Dzieci nie znoszą warzyw i zawsze zostawiają je na talerzu. Argument, że warzywa są zdrowe i wydłużają życie, to marna karta przetargowa dla np. czterolatka. Wyrabianie nawyku jedzenia warzyw ... to szczególnie karkołomne zadanie dla rodziców. ...

dawno temu

Kaczka z warzywami

... Kaczka z warzywami to danie, które przygotujesz dosyć sprawnie. Jest doskonałe dla osób, które przepadają za mięsem. Kaczkę musisz wprawdzie usmażyć, ale warzywa możesz przygotować bardzo zdrowo na przykład w parowarze, dzięki czemu potrawa ...

dawno temu

Powiązane Tematy