Polędwiczki po chińsku - Przepis

Przepis kulinarny
Polędwiczki po chińsku Zobacz 4 zdjęcia

Kuchnia chińska wykorzystuje najróżniejsze rodzaje mięs. Krążą legendy o dziwnych gatunkach zwierząt wrzucanych do gara. Czasami trudno się zorientować, jakie zwierzę zjadamy w tanich chińskich knajpkach. Tymczasem w domowych warunkach możemy zadbać o jakość. Proponuję pewniaka – polędwiczki wieprzowe. Mają to do siebie, że potrzebują tylko chwili obecności na patelni, żeby osiągnąć idealną miękkość. Dzięki temu warzywa zachowują chrupkość, którą tak lubimy w chińskich daniach.

Składniki:

30 dag polędwicy wieprzowej,
1 papryka czerwona,
1 papryka żółta,
30 dag pieczarek,
kilka grzybków Mun,
1 marchew,
1 por,
2 łyżki oleju,
garść prażonych pestek słonecznika,
1 łyżka sosu sojowego,
½ łyżeczki przyprawy „5 smaków”.

Jak przyrządzić?

Mięso myjemy, suszymy i kroimy w słupki. Mieszamy z sosem sojowym i odstawiamy na czas przygotowania warzyw.

Tymczasem wszystkie warzywa kroimy w naprawdę drobne słupki a pieczarki i grzybki Mun w plasterki.

Rozgrzewamy na patelni (najlepiej typu wok) olej, wrzucamy mięso i obsmażamy je bardzo krótko, najwyżej minutę.

Dodajemy pokrojone warzywa i przykrywamy pokrywką.

Po pięciu minutach wsypujemy przyprawę „5 smaków” i zostawiamy całość bez pokrywki.

Jeszcze kolejne 5 minut i potrawa jest gotowa.

Jak podawać?

Podajemy z ryżem, najlepiej Basmati, posypując całość uprażonymi pestkami słonecznika.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje5
Przybliżony koszt25 zł

Polędwiczki po chińsku: Podobne przepisy

Polędwiczki po chińsku: wypróbuj również

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... oznaczać tłustych kawałków mięsa o dość ciężkiej konsystencji. Równie dobrze możemy zdecydować się na przygotowanie delikatniejszych i bardziej wykwintnych kęsków. Świetnym pomysłem na obiad są polędwiczki ... wieprzowe w sosie grzybowym. ...

dawno temu

Polędwiczki cielęce

... gości na naszych talerzach, co nie dyskwalifikuje go z tego, by od czasu na czasu znalazł się w naszym menu. Zaserwowanie polędwiczek cielęcych gościom spowoduje, że ty będziesz się doskonale czuła ... do gotowania bulionu, będącego podstawą ...

dawno temu

Chińskie desery

... Kuchnia chińska koncentruje się raczej na daniach głównych niż deserach, dlatego nie można wyodrębnić wielu przepisów na typowo chińskie desery. Jednak przepyszne słodkie jabłka czy banany w toffi ... nie są obce tym, którzy jadają w chińskich ...

dawno temu

Chińskie potrawy

... Tradycja kuchni chińskiej jest bardzo długa i nawet największych znawców potrafi zaskoczyć swą różnorodnością. Obejmuje wiele odmiennych tradycji kulinarnych, między innymi kantońską, pekińską ... , kolorów, form i aromatów kuchni chińskiej. Nie ...

dawno temu

Chińskie jedzenie

...   Można je kochać lub nienawidzić, jednak nie można im odmówić jednego: charakterystycznego smaku, którego próżno szukać w innych kuchniach świata. Aromatyczne przyprawy i unikalne receptury przygotowywania, a nawet podawania potraw urzekają. ...

dawno temu

Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym

... Kulinarnych Inspiracji ciąg dalszy. Tym razem na stole królowała polędwiczka z jabłkiem. Jabłka uwielbiam w każdej postaci. Surowe lub podane jako deser, pieczone, z kruszonką, bakaliami i lodami ... waniliowymi. Polędwiczki do tej pory tylko w ...

dawno temu

Masaż bańką chińską

... Jedną z metod walki z cellulitem jest masaż bańką chińską. Ta zyskująca na popularności metoda masażu poprawia ukrwienie i elastyczność skóry oraz redukuje tkankę tłuszczową. Masażowi poddawane ...

dawno temu

Zupa chińska

... , że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie wśród nich propozycję najlepszą dla siebie. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się o nich znacznie więcej. Poznasz także przepis na wyśmienitą zupę chińską z pierożkami. ... , że nawet ...

dawno temu

Zupa jarzynowa - spróbuj po chińsku

... Wszystkie wiemy jak wygląda, smakuje i pachnie polska zupa jarzynowa. A gdyby tak zrobić to danie po chińsku? Wystarczy zmiana składników i nazwa: zupa jarzynowa nabierze nowego wyrazu. Sprawdź, co powstanie z połączenia chińskich grzybów, ...

dawno temu

Syndrom chińskiej restauracji

... Odwiedzający chińskie restauracje, skarżący się na bóle głowy, pieczenie wokół ust czy palpitacje serca, prawdopodobnie padli ofiarą syndromu chińskiej restauracji. Pod koniec lat 60. XX wieku ... miały miejsce pierwsze liczne doniesienia o ...

dawno temu

Syndrom chińskiej restauracji – mit czy fakt?

...   W literaturze medycznej, w latach 70 tych, pojawiła się nowa jednostka chorobowa, określona mianem syndromu chińskich restauracji? O co w tym chodzi i czy z takim syndromem można spotkać się w Polsce? ... W literaturze medycznej, w latach 70 ...

dawno temu

Masaż chiński

... Masaż chiński obejmuje głównie kręgosłup. Ponieważ jest to niezwykle czuły organ, najlepiej jest wybrać się do specjalisty. Masaż kręgosłupa jest polecany wszystkim tym, którzy mają problemy ... trwa do dziś. Wskazania do masażu chińskiegoDo ...

dawno temu

Sałatka z zupki chińskiej

... Sałatka z zupki chińskiej to doskonały pomysł na walentynki i wszelkie inne ważne okazje. Przygotujesz ją szybko i będziesz mogła cieszyć się oryginalnym smakiem. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników. To danie nie zabierze wiele czasu. ...

dawno temu

Kuchnia chińska

...   Kuchnia chińska, w odróżnieniu od tego, co zwykło się o niej uważać, jest połączeniem gotowania, magii, mistycyzmu i sztuki. Smak dań w tej dalekowschodniej kuchni jest wypadkową wielu czynników ... Kuchnia chińska, w odróżnieniu od tego, co ...

dawno temu

Meizu M9 - chiński smartfon

... O pierwszym telefonie chińskiej firmy Meizu – M8 zrobiło się głośno w zeszłym roku. Został on określony jednym z najlepszych klonów iPhone’a. Teraz firma postanowiła pójść o krok dalej ... Czym chiński smartfon wyróżnia się spośród innych ...

dawno temu

Makaron po chińsku

... na szybki obiad zastosowanie ma makaron smażony po chińsku. Zanim jednak dowiemy się, jak zrobić tego typu potrawę, warto jest poznać klucz, według którego znacznie łatwiej będzie nam wybrać zdrowe dania ... w domu. W jaki sposób tego dokonać? ...

dawno temu

Chińska dietetyka

... Tradycyjna medycyna chińska opiera się na założeniu, że najważniejsze jest utrzymanie organizmu w zdrowiu. Łączy ona w sobie akupunkturę, farmakopeę, masaż tui na, tai chi, qigong oraz dietetykę, która w przewlekłych chorobach zastępuje leczenie ...

dawno temu

Warzywa z ryżem

... Zdarza się, że czasami, nie posiadając pełnego oglądu sytuacji, wyrażamy na temat jakiejś rzeczy krzywdzące sądy. Tak też jakiś czas temu było z kuchnią chińską, którą kojarzyliśmy głównie ... oferujące chińskie jedzenie. Na szczęście w ostatnim ...

dawno temu

Chińskie masaże sposobem na szczupłą sylwetkę

... odchudzających się są masaże chińskie, które łączą w sobie różne techniki, takie jak masaż kamieniem wulkanicznym, chińską bańką i stemplami ziołowymi. Warto poddać się także innym rodzajom masażu ... chińskiego (klasyczny chiński masaż TUI Na, ...

dawno temu

Szał na chiński

... Przedszkolaki z Rzeszowa uczą się chińskich słówek. Darmowe lekcje maluchom zafundowali miejscy urzędnicy, bo uważają, że nie ma lepszej inwestycji w przyszłość maluchów. To, że należy mówić po angielsku wszyscy wiedzą, ale teraz właśnie nauka ...

dawno temu

Powiązane Tematy