Paella (autor Agnieszka :)) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Składniki dla 6-7 osób:
3 szklanki ryżu arborio (ryż do risotto), 3 pętle kiełbasy wiejskiej, 300 dag boczku gotowanego, 2 filety z kurczaka + przyprawa do kurczaka, 1 cebula, 3 papryki (czerwona, zielona, żółta), puszka pomidorów bez skórki, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, curry, 5-6 ząbków czosnku, sól/ pieprz, 1 mała papryczka chilli, 1,5 litra bulionu (drobiowego), oliwa z oliwek, bazylia i ewentualnie ćwiartka cytryny do skropienia gotowego dania.

Jak przyrządzić?

Filet pokroić w kostkę i przyprawić, później podsmażyć z oliwą z oliwek na patelni. Osobno kiełbasę pokroić w kostkę, później podsmażyć z oliwą z oliwek na patelni, osobno boczek pokroić w kostkę, później podsmażyć na patelni. Podsmażone mięso przerzucić do miski. Pokroić drobno cebulę i podsmażyć na patelni (musi być szklista). W międzyczasie można pokroić paprykę w kostkę i wrzucić do gorącej, posolonej wody (gotować 7- 9minut). Ryż podsmażyć na patelni ok. 5 minut na małym ogniu (dzięki temu nie będzie się tak kleić). Później przeżuci do garnka i zalać 1,5 litra bulionu i gotować 12-15 minut aż do wchłonięcia płynu przez ryż, można dodać curry żeby był żółty. Kiedy już papryka, cebula, ryż i mięso jest gotowe, wszystko wrzucamy do patelni o wysokich brzegach i gotujemy na średnim ogniu.Dodać pomidory i 1 łyżeczkę koncentratu, czosnek i małą papryczkę chilli, mieszkać cały czas. Wszystko smażyć na wolnym ogniu z czasem coraz rzadziej mieszać (oryginalna paella powinna być przywarta do brzegów patelni). Pozdawać w patelni na stole na koniec skropić ćwiartka cytryny i ozdobić bazylią.

Potrzebne przybory:

Wysoka patelnia, nóż, wyciskarka do czosnku.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje6-7
Przybliżony koszt45 zł
AutorAgnieszka :)

Paella (autor Agnieszka :)): Podobne przepisy

Paella (autor Agnieszka :)): wypróbuj również

Paella hiszpańska

... tego, co najlepsze. Przykładem jest danie pochodzące z Walencji zwane „paella”, które występuje w różnych ciekawych odmianach. Jak przygotować ta pyszną potrawę i jakie składniki nam ona dostarcza? ... tego, co najlepsze. Przykładem jest danie ...

dawno temu

Paella z kurczakiem

... Ta hiszpańska potrawa pozwala miłośnikom na wiele kreatywności w kwestii przygotowania jej. Możemy więc użyć warzyw, mięs czy owoców morza. Taka kolorowa mieszanka składników, doprawiona aromatycznymi przyprawami, to istna uczta dla ...

dawno temu

3 pytania do GWIAZDY - Agnieszka Frykowska

... Kontrowersyjna. Kiedy pojawia się z nową fryzurą, od razu piszą o tym wszystkie portale plotkarskie. Chwilę później okazuje się, że wcale nie jest brunetką, nowy look to po prostu peruka. Agnieszka ... wie, jak zwrócić na siebie uwagę. Robi to ...

dawno temu

3 pytania do GWIAZDY - Agnieszka Szulim

... W opisie tej postaci powinny znaleźć się tylko dwa słowa: Agnieszka Szulim. Po prostu.  Jedna z niewielu polskich prezenterek, która nie ma na swoim koncie modowej wpadki. Niewiarygodne wyczucie ... W opisie tej postaci powinny znaleźć się tylko ...

dawno temu

Ultra kobieca Agnieszka Szulim

... i dziennikarka telewizyjna - Agnieszka Szulim-Badziak ma świetne wyczucie stylu i gustu. Co udowodniła już nie raz. Ostatnio podczas festiwalu w Opolu, który to prowadziła. W ciągu dnia można ją ...

dawno temu

„Szkoła Laory”, Agnieszka Grzelak

... 21120Dziś za sprawą George'a R. R. Martina, autora sagi Pieśni Lodu i Ognia, powieść fantasy wraca do łask. Coraz więcej czytelników sięga po ten gatunek i coraz lepsze ekranizacje pojawiają ... się w kinach. Wysoki poziom trzyma współczesna ...

dawno temu

„Wakacje od życia”, Agnieszka Topornicka

... niedostępna ze względu na cenę, słowem, amerykański sen pozostawia wiele do życzenia. Agnieszka Topornicka, autorka Wakacji od życia naprawdę mieszkała i pracowała w Stanach Zjednoczonych, co rodzi ... szczuropolaczy (określenie Edwarda ...

dawno temu

Trafieni. 7 opowiadań o AIDS

... Agnieszka Drotkiewicz, Izabela Filipiak, Natasza Goerke, Marek Kochan, Sławomir Shuty, Mariusz Sieniewicz, Michał Witkowski, czyli polscy pisarze średniego i młodego pokolenia, piszą o AIDS. Temat ... został narzucony przez wydawnictwo WAB, ...

dawno temu

Międzymiasto, Agnieszka Gałuszka

... , nie potrafimy zapomnieć o pracy, oderwać się od komputera lub, zwyczajnie, wyłączyć telefon. Agnieszka Gałuszka doskonale opanowała sztukę podróży, łącząc ją z pracą i z pisaniem książki. Jej debiutancka ... , czekając na pociąg. Jest nią ...

dawno temu

Normalnie szok! Wielki szok!

...   Agnieszka Chylińska zaczęła zwracać moją uwagę jakiś czas temu. Zaczęło się dość niewinnie od mocnego spadku wagi. Potem zmiana fryzury na radykalnie czarny i niemal zawsze proste uczesanie, z grzywką.   ... Agnieszka Chylińska zaczęła zwracać ...

dawno temu

Jestem za chuda! Jak to zmienić? List do dietetyka

... Większość ma odwrotny problem, są jednak kobiety, które narzekają na brak pełnych kształtów i z odrazą patrzą na swoją chudą sylwetkę. Kasi nie podobają się wystające kości. Chciałaby to zmienić, z pocieszeniem i radą spieszy nasza specjalistka ...

dawno temu

Kolekcja karnawałowa

... Agnieszka Światły, absolwentka Szkoły Projektowania i Stylizacji Ubioru we Wrocławiu, laureatka wielu ogólnopolskich konkursów dla projektantów, jedna z najzdolniejszych i najbardziej cenionych ...

dawno temu

Mezoterapia na zmarszczki? List do Dermatologa

... z pomocą przychodzi medycyna estetyczna. W liście do Czytelniczki o zabiegu mezoterapii pisze dr Agnieszka Bliżanowska. ... z pomocą przychodzi medycyna estetyczna. W liście do Czytelniczki o zabiegu mezoterapii pisze dr Agnieszka Bliżanowska. ...

dawno temu

„Reporterzy bez fikcji”, Agnieszka Wójcińska

... i często pochłania jej twórcę. Wspomina o tym również inny wybitny reportażysta Wojciech Tochman, autor takich książek jak: Dzisiaj narysujemy śmierć, Jakbyś kamień jadła i Bóg zapłać. W rozmowie ... poczuł strach, mróz lub smród. Żeby się ...

dawno temu

Czerwienię się ze stresu... List do dermatologa

... Rumiane, zaczerwienione policzki w stresujących sytuacjach, podczas ważnej rozmowy, publicznego wystąpienia, zdradzają nasze zdenerwowanie i problemy ze skórą. Nikt ich nie lubi! To krępujące! Doktor Agnieszka Bliżanowska ma na to sposób i ...

dawno temu

Dlaczego wypadają mi włosy? List do Dermatologa

... wygląd. Jaka jest przyczyna łysienia i jak poradzić sobie z tym problemem? Na pytanie czytelniczki odpowiada dr Agnieszka Bliżanowska. ... wygląd. Jaka jest przyczyna  łysienia i jak poradzić sobie z tym problemem? Na pytanie czytelniczki ...

dawno temu

Rozstanie. Jak przestać żyć przeszłością? List do psychologa

... Rozstanie bez bólu nie jest możliwe. Potrzebny jest czas, który, jak w tym powiedzeniu, wyleczy rany. Ile to jednak potrwa - pyta Czytelniczka w liście do naszej ekspertki. Na pytanie, jak przestać żyć przeszłością, odpowiada psycholog Agnieszka ...

dawno temu

Powiązane Tematy