Kotlety warzywne w sosie pomidorowym - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ilość składników odmierzam na "oko", dlatego proporcje są orientacyjne i zależne od Waszej fantazji.
ziemniaki - 4 sztuki (średniej wielkości)mogą być wczorajsze, groszek zielony - pół puszki, marchewka - szklanka (z puszki, krojona w kostkę), można też użyć świeżej, ugotowanej i pokrojonej w kostkę, cebula - 1 sztuka, jajko - surowe 1 sztuka, bułka tarta na panierkę, oliwasól, pieprz, pieprz cayenne lub chili, gałka muszkatołowa.
Sos pomidorowy (szybki):
kostka rosołowa, marchewka (można dodać łyżkę marchewki z puszki), przecier pomidorowy, maggi, pieprz, mąka (do zagęszczenia).

Jak przyrządzić?

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, lekko podsmażyć na oliwie. Solić w trakcie smażenia, aby była miękka i niezbyt brązowa.Ugotowane ziemniaki dokładnie rozgnieść tłuczkiem, dodać usmażoną cebulę, sporo soli, pieprzu, odrobinkę chili i sporo gałki muszk. i dobrze wymieszać. Powinny być przyprawione trochę za mocno! Dodać kostkę z marchewki, groszek i delikatnie wymieszać. Spróbować czy mocno przyprawione, jeśli nie jest pikantne tylko mdłe, dodać jeszcze przyprawy (głównie pieprz i sól). Dodać surowe jajko i wymieszać. Z powstałej masy formować malutkie kotleciki. Ja polecam o średnicy około 4 cm. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dodać bułki tartej. Smażyć na oliwie na zloty kolor (Uwaga, bardzo chłoną tłuszcz, lepiej co chwilę dolewać po odrobinie).
Sos:
Powinien być taki jak do gołąbków tradycyjnych.Oto najszybszy sposób. Zagotować ok. 2,3 szklanki wody (zależy ile sosu chcemy). Dodać kostkę rosołową, marchewki, maggi, pieprz (można użyć też odrobiny Vegety czy innego paskudztwa hehe). Gotować aż marchewka będzie miękka. Jeśli dodaliście marchew z puszki wystarczy podgotować 3 minuty. Dodać sporo przecieru pomidorowego i zagotować. Zagęścić mąką (około 2 łyżki mąki rozpuścić w odrobinie wody i wlać do sosu). Sos powinien być gęsty, żeby nie spływał z kotlecików. Gotować 4 minuty aż sos straci smak mąki. Można doprawić do smaku.

Potrzebne przybory:

Micha, patelnia, garnek, widelec, nóż ;]

Jak podawać?

Kotleciki ułożyć na talerzu i obficie polać sosem. W smaku przypominają gołąbki, jeśli się je dobrze przyprawi są naprawdę smaczne.

Uwagi:

Najważniejszy jest odpowiednie przyprawienie tym, co lubimy. Nie lubisz gałki - nie dodajesz. Lubisz kolendrę - sypnij śmiało. Próbować w trakcie robienia.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Porcje3-4
Autorono

Kotlety warzywne w sosie pomidorowym: Podobne przepisy

Kotlety warzywne w sosie pomidorowym: wypróbuj również

Przepis na pizzę - neapolitańska, sycylijska czy capricciosa?

... , gdzie się jej nie serwuje. Ta typowa włoska potrawa należy do tzw. komfortowego jedzenia. Nawet jeśli ktoś nie jest wielkim fanem pizzy, od czasu do czasu przychodzi mu ochota na trójkątny kawałek z sosem pomidorowym i zapiekanym, ...

3 tygodnie temu

Jak zrobić kotlety warzywne?

... Kotlety warzywne zamiast schabowego albo mielonych, co ty na to? Pięknie pachną, są zdrowe i lekkie. Wszyscy wegetarianie będą zachwyceni, ale nie tylko oni. Twoje dziecko, które nie chce brać warzyw ... posiekaj. Krok 2 Do warzyw wbij jajko i ...

dawno temu

Pulpety w sosie pomidorowym

... pomidorowym. Nie trać czasu i już teraz zobacz, w jaki sposób je przygotować, by cieszyć się niezwykłym smakiem i zachwycającym aromatem. ... jest w wielu kuchniach świata. Bardzo dobrze sprawdza się w towarzystwie mięs, jak i warzyw. Potrawą ...

dawno temu

Jak zrobić fasolkę szparagową w sosie pomidorowym?

... Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym to nie pyszny obiad, ale pomysł na smaczne przetwory. Dzięki słoiczkom z takim daniem nawet w środku zimy będziesz mogła poczuć się jak w sierpniu. Pewnie masz ... pomidorowym. Kiedy jeszcze będzie gorąca, ...

dawno temu

Sos pomidorowy do makaronu

...    Idealny do pizzy i jeszcze lepszy do spaghetti Napoli. Taki właśnie jest sos pomidorowy. Wyrazisty smak sprawia, że można go także wykorzystać jako dodatek do gołąbków, tortilli, burritos, warzyw, pulpetów mięsnych czy w postaci dipu do ...

dawno temu

Kurczak w sosie pomidorowym

... na znakomitego kurczaka w sosie pomidorowym. Dzięki niemu przyrządzane przez ciebie obiady staną się nie tylko o wiele smaczniejsze, lecz także będą zajmować ci znacznie mniej czasu. Zanim jednak poznamy sposób ... . Pierwsze z nich znajdują ...

dawno temu

Ostry sos pomidorowy - do pizzy, do naleśników itd.

... Ostry sos pomidorowy przyda się zawsze. Możesz polać nim naleśniki z mięsnym nadzieniem lub pizzę. Doda wyrazu twoim ulubionym potrawom, orzeźwi cię, obudzi, przyspieszy przemianę materii. Oto co musisz zrobić, by takie cudo pojawiło się na ...

dawno temu

Placki ziemniaczane z sosem - jak szybko i jak świetnie

... Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty, ale zawsze warto podawać je z sosem, danie zyskuje wtedy zupełnie nowy wymiar. Najbardziej popularne są placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym, a co byś powiedziała na placki ziemniaczane z ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... aż ...

dawno temu

Kotlety mielone w sosie

... Poszukujesz ciekawego przepisu na danie obiadowe? A co powiesz na mięsne kuleczki w delikatnym sosie? Jeśli myślisz, że przygotowanie takiej potrawy jest prawdziwym kulinarnym wyzwaniem, od razu ... powiem, że „nie taki wilk straszny". Zresztą ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Kotlety wegetariańskie

... Nie jesz dziś mięsa? To wcale nie oznacza, że musisz rezygnować z kotletów, po prostu przygotuj kotlety wegetariańskie. Są bardzo smaczne, a przy okazji dostarczysz swojemu organizmowi trochę warzyw, po które sięgasz stanowczo zbyt rzadko. Oto ...

dawno temu

Jak zrobić zupę pomidorową - troszkę inaczej?

... Dziś stara, dobra, znana zupa pomidorowa, ale w nieco innym wydaniu. Po pierwsze, przygotowujemy ją ze świeżych pomidorów, a nie z przecieru, a po drugie, dodając do niej chleb tworzymy aksamitną zupę krem. Do tego trochę czosnku, cebuli i ...

dawno temu

Zupa pomidorowa dla dzieci

... Dziś przepis na smaczną i pożywną zupę pomidorową dla przedszkolaków. Dzieci w tym wieku jedzą praktycznie to samo co dorośli, dlatego z przepisu skorzystać może każdy, kto uwielbia pomidorówkę ... . To jedna z ulubionych zup najmłodszych, więc ...

dawno temu

Włoskie sosy na bazie pomidorów

... ta jest tak różnorodna, że każdy w niej znajdzie coś dla siebie. Postanowiłem więc zdradzić kolejną część jej sekretów. Dziś zajmiemy się sosami pomidorowymi. Wybrałem przepisy na trzy chyba najpopularniejsze: sos boloński, sos neapolitański i ...

dawno temu

Sposób na kotlety z kalafiora

... . Poniedziałku nie trzeba wcale zaczynać od pomidorowej z wczorajszego rosołu. Bądź pomysłowa, radosna i pełna życia. ... Początek tygodnia, a tobie już skończyły się pomysły na obiad. Spróbuj czegoś nowego. Co powiesz na kotlety z kalafiora? ...

dawno temu

Zupa pomidorowa z koncentratu

... Tradycyjna zupa pomidorowa z ryżem zapewne gości na wielu polskich stołach dość często. Zazwyczaj przygotowujemy ją na bazie rosołu lub bulionu z warzyw. A jakie składniki możemy w nią wkomponować ... na takie dietetyczne szaleństwo. Aby ...

dawno temu

Kremowa zupa pomidorowa

...  Artykuł sponsorowany Zupę pomidorową zna chyba każdy. Ale czy umiecie przygotować ją w taki sposób, aby miała kremową konsystencję? Sami sprawdźcie jak to zrobić. Szybko, sprawnie, a co najważniejsze – jaki efekt! Inne ciekawe propozycje dań z ...

dawno temu

Zupa z lanym ciastem, czyli pomidorowa z kluseczkami

... To naprawdę szybka zupa pomidorowa, zupa pomidorowa z lanym ciastem. Nie oprze się jej nikt. Nikt nie poda też tak błyskawicznego przepisu na pyszny obiad. Jeśli uwielbiasz gorące, aromatyczne zupy, a jednocześnie nie masz zupełnie czasu i ...

dawno temu

Przepisy na kotlety

... mogą być pulpety, pieczenie, ryby i nasze poczciwe i niezawodne kotlety. Któż potrafi oprzeć się aromatowi schabowego albo chrupiącej skórce kotleta mielonego? Zobacz, jak powinno się przyrządzać kotlety, i w jaki sposób możesz urozmaicić dobrze ...

dawno temu

Powiązane Tematy