Krem z groszku i sera ricotta - Przepis

Przepis kulinarny
Krem z groszku i sera ricotta Zobacz 8 zdjęć

Wegetariańska czy z mięsem? Łagodna zupa z kremowym groszkiem i delikatnym serem ricotta to propozycja dla wegetarian. Usmażone i chrupiące plastry wędzonego boczku zmieniają charakter zupy-krem na bardziej pikantny i dostosowują ją do kulinarnych upodobań mięsożernej części rodziny lub zaproszonych gości. Wybierz swoją wersję tej zupy.

Składniki:

500 g mrożonego zielonego groszku,
1 ząbek czosnku,
1 papryczka pepperoni,
250 g sera ricotta,
1 warzywna kostka rosołowa,
łyżeczka wegetariańskiego bulionu,
kilka plastrów wędzonego boczku,
listek bazylii do dekoracji.

Jak przyrządzić?

Zagotuj dwie szklanki wody.

Wrzuć kostkę warzywną i wsyp łyżeczkę wegetariańskiego bulionu – są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością.

Obierz czosnek z osłonki i pokrój papryczkę pepperoni razem z pestkami, żeby nadać zupie ostrości.

Dodaj do zupy.

Wrzuć groszek i gotuj, aż lekko zmięknie.

Nie musi być całkiem miękki – rozgotowany, bo wtedy straci cenne składniki.

Do zupy dodaj ser i wymieszaj łyżką.

Wyłącz gaz.

Całość zmiksuj, ale nie na papkę, może być niedokładnie.

W takiej wersji zupa jest wegetariańska.

By reszta gości lub członków rodziny – nie wegetarian - się nią najadła, proponuję podsmażyć wędzony boczek, którego słony smak idealnie komponuje się z kremową zupą groszkową i łagodnym serem.

Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojone nie za cienko plastry wędzonego boczku bez skóry i kości.

Smaż, aż boczek będzie rumiany, przypieczony i chrupiący.

W ostatecznej wersji zupa jest bardzo sycąca i zmienia smak z łagodnej na bardziej pikantną.

Jak podawać?

Przed podaniem rozłóż na talerzu plastry boczku lub pokrój je i zanurz w zupie.

Zupę udekoruj listkiem bazylii.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania15 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt12 zł

Krem z groszku i sera ricotta: Podobne przepisy

Krem z groszku i sera ricotta: wypróbuj również

Ser ricotta - przepisy

... konsystencji, z łatwością pozwala na wykreowanie nie tylko dań obiadowych ale także ciast. Jakie potrawy możemy przyrządzić, wykorzystując ser ricotta? ... Pyszny, lekko słonawy ser twarogowy z mleka koziego lub owczego to jeden z tych ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Serum witaminowe – jakie powinno być serum z witaminą C

... Wśród witamin, nie ma chyba bardziej popularnej niż witamina C, która została przebadana pod względem bezpieczeństwa i skuteczności działania. Wykorzystuje się ją w tworzeniu składu, takich kosmetyków jak – kremy, maseczki czy toniki, a także ...

dawno temu

Zielony groszek

... . Jednak warto wiedzieć, że groszek to nie tylko dodatek dekoracyjny do konkretnych posiłków, ale także pokarm bogaty w wartości odżywcze. ... smakować serwowana wraz z chlebowymi grzankami lub pieczywem czosnkowym. Zupa groszkowa to świetna ...

dawno temu

Zielony groszek w diecie dziecka

... Kiedy maluszek skończy 6 miesięcy, można wprowadzić do jego jadłospisu zielony groszek. Jest lekkostrawny i normuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Stanowi częsty składnik przecierów i zupek dla niemowląt. Jakie posiada wartości ...

dawno temu

Serum do twarzy

... Serum to kosmetyk naszych czasów. Pewnie nie jedna z was zastanawiała się czym właściwie takie serum różni się od kremu. ... skoncentrowanym składnikom i odpowiedniej konsystencji działa silniej niż krem do twarzy, ale za to musi być stosowany ...

dawno temu

Marchewka z groszkiem

... . Nie czekaj zatem, aż lato zastanie cię w takim stanie i rozpocznij już dziś zmienianie swojego wyglądu. Pomoże ci w tym poniższy artykuł, w którym dowiesz się, jakie zalety ma jedzenie marchwi, a także poznasz przepis na wyśmienitą marchewkę z ...

dawno temu

Gatunki sera

... Ulubiony przysmak myszy, wytworna przystawka koneserów wina, a także składnik chętnie wykorzystywany np. w kuchni włoskiej. Największym ich producentami są Francja, Szwajcaria oraz Holandia. Gatunków sera jest bez liku. Przedstawimy Wam te ...

dawno temu

Sukienka w groszki, czyli ponadczasowy hit wraca do łask

... Styl retro lub kto woli vintage, od dłuższego czasu staje się znowu modny, a to za sprawą sukienki w groszki. Nie tylko jest ona bardzo dziewczęca, ale także kojarzy się z latem oraz klasyczną ... elegancją. Sukienka w groszki zazwyczaj ...

dawno temu

Półmisek serów - pyszna przekąska

... Jeśli planujesz przyjęcie i zastanawiasz się jaką przekąskę zaserwować, to weź pod uwagę sery. Są naprawdę pyszne, a i napracować się przy takiej serowej przystawce nie trzeba. Wystarczy odpowiednio je pokroić i podać. Czy wiesz jak powinien ...

dawno temu

Co podać do deski serów?

... Deska serów to wykwintne eleganckie danie idealne na wieczór w gronie przyjaciół. Aby deska serów była dobrze skomponowana, musi zawierać ser twardy, ser świeży, ser miękki dojrzewający, oraz gatunki sera blue. ... Impreza z desą serów to jednak ...

dawno temu

Epoisses - król wszystkich serów!

... wszystkich serów". Époisses de Bourgogne, bo nim mowa, jest kremowym, białym serem z bardzo miękkim środkiem i wyraźnie pomarszczoną skórką w pomarańczowym kolorze. Pierwszy raz został wytworzony w XVI wieku ... przez cystersów żyjących w ...

dawno temu

Dania z serem

... Ponoć wynaleziono go aż 10 tysięcy lat temu. Dziś, wiele mówi się o złym wpływie serów na nasz organizm, jednak nie każdemu z nich można zarzucić działanie powodujące wzrost cholesterolu, przyrost ... wagi czy zatrzymywanie wody w organizmie. Są ...

dawno temu

Sery żółte

... Cech przypisywanych żółtym serom, za które je tak bardzo kochamy jest wiele. Czy możliwe jest bowiem przyrządzenie lasagne, zapiekanek makaronowych albo domowej pizzy bez tego niezwykłego dodatku ... śmietankowego smaku, jak i jego wersji ...

dawno temu

Makaron z serem pleśniowym

... Zastanawiałaś się kiedyś, ile sera przeciętnie zjadasz w ciągu dnia? Wbrew pozorom nie są to w większości wypadków niewielkie ilości. Okazuje się bowiem, że różne odmiany sera stanowią nieodłączny ... tajemnice skrywa wskazana odmiana sera, a ...

dawno temu

Sernik bez sera

... . Kiedy chwilę się zastanowimy, to uświadomimy sobie, że czasami z danego przepisu bezwiednie wykluczamy jakieś produkty, by w ich miejsce wstawić nowe. I tak właśnie powstał sernik bez sera. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, jak ...

dawno temu

Rodzaje i gatunki żółtego sera – który z nich wybrać?

... Bez względu na to, który rodzaj sera wybierzemy – warto, aby ten zdrowy i naturalny produkt zagościł na stałe w naszym jadłospisie. Przez smakoszy ceniony jest za walory smakowe, a przez dietetyków zalecany jako wartościowe źródło białka i ...

dawno temu

Serum pod oczy

... się różnych niedoskonałości naszego wyglądu. W celu posiadania nieskazitelnego spojrzenia należy stosować skuteczną pielęgnację. Jednym z jej elementów jest stosowanie serum pod oczy. Czytając poniższy ... do twarzy. Niemałą rolę odrywa tutaj ...

dawno temu

Czy ser żółty jest zdrowy?

... Ten rodzaj sera, jadany pod postacią zapiekanek, lasagne, pizzy czy śniadaniowych tostów, może i nie jest najzdrowszy, jednak nie można odmówić mu kilku korzyści, jakie daje organizmowi. Choć ... wiele mówi się o zgubnym wpływie sera żółtego na ...

dawno temu

Jedz ser, będziesz zdrowszy !

... Żółty ser znamy wszyscy a niewielu jest ludzi, którzy sera nie lubią. Jak się jednak okazuje, ser żółty dobrze wpływa nie tylko na nasze podniebienie i nasz kulinarny apetyt, ale również na nasze ... Żółty serznamy wszyscy a niewielu jest ludzi, ...

dawno temu

Ser mascarpone - kilka fajnych przepisów

... . Punktem szczególnym tej kuchni są sery, z których najbardziej popularnym jest parmezan. Ale dziś mam dla was kilka przepisów z serem mascarpone. ... oraz sprawniejsze metody konserwowania produktów spożywczych pozwoliły na produkowanie sera ...

dawno temu

Powiązane Tematy