Jedz ser, będziesz zdrowszy !

Żółty serznamy wszyscy a niewielu jest ludzi, którzy sera nie lubią. Jak się jednak okazuje, ser żółty dobrze wpływa nie tylko na nasze podniebienie i nasz kulinarny apetyt, ale również na nasze zdrowie. A kiedy jesteśmy zdrowi, to mamy więcej energii na wszystkie działania. Można by więc powiedzieć, że jeśli chcesz mieć bogate w wydarzenia życie, to powinieneś codziennie ugryźć kawałek goudy.

Co takiego zdrowego jest w serze? Wapń, potas, fosfor, cynk, wit. A i sporo białka. De facto 7 gram sera żółtego zawiera podobne ilości składników odżywczych jak szklanka mleka. Dodatkowo, ser wpływa korzystnie na nasze zęby, utrzymując korzystne ph w jamie ustnej i obniżając demineralizację (dzięki czemu kamień odkłada się wolniej). Ser warto więc jeść.

Niestety, zwrócić trzeba też uwagę na to, że naukowcy oceniając i badając właściwości serów brali prawdopodobnie pod uwagę prawdziwe sery z dobrych gatunków (cheddar, szwajcarski) nie zaś wyroby seropodobne, które tak popularne są w Polsce. Prawdopodobnie nasza „quasi gouda" czy „semi emmentaler" , dostępne w promocji po 12,99 nie mają zbyt wielu składników odżywczych.

źródło: softpedia