Mój kebab - Przepis

Przepis kulinarny
Mój kebab Zobacz 9 zdjęć

Ta orientalna potrawa zyskała dużą popularność w Polsce. Głównym jej składnikiem jest baranina, ale coraz częściej odbiegamy od standardów i próbujemy przygotować kebab według własnej receptury. Domowy jest lepszy, bo po prostu wiemy, co jemy. To bardzo praktyczne danie - farsz mięsny możemy przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Później to już kwestia tylko 15 minut i potrawa gotowa. Przydaje się, gdy niespodziewanie wpadają do nas znajomi lub gdy nie mamy pomysłu na obiad.

Składniki:

duża okrągła, pszenna bułka (pieczona specjalnie do kebabów).

Farsz:

30 dag mięsa wołowego,
2 cebule,
30 dag pieczarek,
2 ząbki czosnku,
łyżeczka majeranku,
sól, pieprz,
olej do smażenia,
czerwona papryka,
kilka listków sałaty,
pomidor,
kilka plasterków świeżego ogórka.

Sos:

pół szklanki majonezu,
3 łyżki pikantnego keczupu,
1 łyżeczka soku z cytryny.
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Mięso pokroić w cienkie plasterki.

Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.

Zmniejszyć płomień, podlać trochę wodą i dusić do miękkości.

Cebulę zeszklić na oleju i dodać do mięsa.

Pieczarki pokroić na pół, a następnie na cienkie plasterki.

Podsmażać na patelni aż wyparuje woda, a pieczarki lekko się zarumienią.

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w krótkie słupki.

Dołożyć do mięsa, dodać pokrojony czosnek oraz pieczarki.

Farsz doprawić majerankiem, solą, pieprzem.

Chwilę dusić aż papryka lekko zmięknie.

Bułkę przekroić przez środek.

Na spodniej części położyć farsz i przykryć drugą częścią.

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

Włożyć kebab i podpiekać około 10-15 minut.

Bułka musi być chrupiąca.

Przygotować sos.

Majonez połączyć z keczupem, dodać sok z cytryny, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać.

Kebab pokroić na cztery części.

Możemy włożyć do środka sałatę, pokrojony pomidor, ogórek i polać przygotowanym sosem.

Ja lubię z samym sosem.

Jak podawać?

Podawać z sałatą lodową i pomidorami.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt15 zł

Mój kebab: Podobne przepisy

Mój kebab: wypróbuj również

Kebab - przysmak, który przygotujesz w domu

... Uwielbiasz kebaby, ale nie masz zaufania do miejsc, w których można je kupić? Twoja rodzina nie ma ochoty na tradycyjny obiad? W takim razie kebab to doskonałe rozwiązanie. Możesz przyrządzić ... cebulekoperekchlebki pita800 g wieprzowiny lub ...

dawno temu

Sałatka kebab

... Kebab to chyba najsłynniejsza potrawa kuchni orientalnej, która w ostatnim czasie osiągnęła popularność porównywalną z klasycznymi fast foodami, tj. hot-dogi, frytki lub drobiowe hamburgery ... . Jednak wraz z rosnącym zainteresowaniem zmieniał ...

dawno temu

Robot do kebabów

... właśnie najnowszego robota, który z powodzeniem może zastąpić nielegalnych imigrantów z krajów Arabskich. Maszyna zwie się FFDR-V1004 i znajdzie zastosowanie we wszystkich budkach z kebabem. ... imigrantów z krajów Arabskich. Maszyna zwie się ...

dawno temu

Najlepsze tureckie dania

... Nie musimy przemierzać tysięcy kilometrów, aby spróbować tureckich dań. Wystarczy, że udamy się za pierwszy róg i wejdziemy do budki z kebabami. W Polsce jest ich zatrzęsienie. I nie ma co się dziwić ... – tureckie kebaby swego czasu zawładnęły ...

dawno temu

„Mój ojciec Romulus”, Raimond Gaita

... „Mój ojciec Romulus” to książka trudna w lekturze. Mówi bowiem o tym, jak skomplikowane może być życie człowieka, któremu w jednej chwili świat wali się na głowę. A mimo to opowieść o Romulusie ... „Eureka Street” - stała się sercem książki ...

dawno temu

Torebki me&BAGS: manifest kobiety nowoczesnej

... Wiosenno-letnia kolekcja torebek marki me&BAGS to dynamiczne połączenie eleganckiej wygody z luksusem najwyższej jakości włoskich skór i ręcznego wykonania każdego wzoru. ... Wiosenno-letnia kolekcja torebek marki me&BAGS to dynamiczne ...

dawno temu

Odkrywamy tajemnice sosów

...   Czy zastanawialiście się kiedyś, jedząc ostrrrego kebaba, co to za czerwona pasta, której nawet nieduża ilość na pomidorze, czy kawałku mięsa „wypala Wam dziurę w podniebieniu”? To właśnie Harissa ... Czy zastanawialiście się kiedyś, jedząc ...

dawno temu

Mój facet się masturbuje!

... Mój narzeczony często lubi długo siedzieć przed komputerem, idzie wtedy do innego pokoju, ponieważ mi to przeszkadza. Oprócz słuchania muzyki i grania w gry, okazało się, że robi także TO! Mój facet ... , siedząc wieczorami, a nawet nocami w ...

dawno temu

Moja mama jest aniołem!

... , karmienie, kąpiel i tak mija czas. Film pokazuje dzień z życia trzech mam. Wzruszający to obraz z dziecięcym głosikiem w tle. „Moja mama uczy mnie o świecie, moja mama jest lekarzem, moja mama ... jest sprzątaczką, moja mama to anioł.” Dzieci ...

dawno temu

Moja szefowa mnie wykorzystuje!

... Moja praca jest ciekawa, daje mi radość i satysfakcję, ale… Zarabiam grosze, pracuję na umowie o dzieło, a szefowa mnie wykorzystuje (muszę tyrać czasem w weekendy czy wieczorami, bo moja szefowa ... nie ma wyczucia i umiaru, zasłania się ...

dawno temu

Mój mąż jest gejem!

... Anna mówi: mój związek był idealny i do głowy by mi nie przyszło, że mój Maciek jest gejem. Katarzyna oddycha z ulgą: wydało się, zanim się pobraliśmy. Co czują kobiety, kiedy okazuje się, że ich partner jest kimś zupełnie innym, niż myślały? ...

dawno temu

Moje strachy

... Każdy z nas hoduje w sobie z masochistycznym zamiłowaniem różne strachy. Mnie dziś udało się spojrzeć w oczy mojemu największemu strachowi, któremu pozwalałam rozrastać się w mrokach mojej duszy ... panikę. Wtedy jednak wydawało mi się, że moją ...

dawno temu

Moje zaręczyny

... partnera lub potwierdzenie miłości i poważnego związku. Jedno jest pewne: to moment, który zapada w pamięć. Tak o swoich zaręczynach opowiadają moje rozmówczynie. Każda inaczej. ... Tradycyjne Daria (27 lat, Piaseczno): - Moje zaręczyny były ...

dawno temu

Ktoś pił z mojego kubeczka!

... Jadąc na wakacje zostawiłam mieszkanie pod opieką koleżanki ze studiów, która chciała odetchnąć od domu. Miała tylko dbać o moje akwarium i o kwiatek. Zrobiła się z tego afera. Po powrocie ... się załamałam: lodówka pełna napoczętych paskudztw, ...

dawno temu

Coś nie tak jest z moją miłością

... Mój chłopak stale mnie rani, poniża, a ja nie potrafię się temu przeciwstawić. Ciągle o nim myślę, zastanawiam się, co robi, czy mnie nie zdradza. Tyle dla niego robię, pomagam mu ... , na wszystko się zgadzam. Jego sprawy są dla mnie ważniejsze ...

dawno temu

Ja i moja małpka

... Jest taki utwór Robbiego Williamsa „My and my monkey”. Też mam swoją małpkę, właściwie od roku się z nią nie rozstaję. Wciąż boję się do tego przyznać, nawet przed sobą, jestem uzależniona. Nie od razu zauważyłam mój pociąg do alkoholu... To ...

dawno temu

Brat chce zbić mojego eksa

... Zrobiłam głupią rzecz i teraz boję się o chłopaka, z którym już nie jestem. Włączył się w akcję mój braciszek – lekki oszołom. Żyje powietrzem, łazi po klubach z „dziwnymi” kolesiami - pakerami ... . Ostatnią rzeczą, jakiej bym chciała, jest ...

dawno temu

Czy moja przyjaciółka odbija mi męża?

... ! Ale po urlopie myślę, że… coś w tym jest! Jakim prawem, kiedy ja leżę rozespana w łóżku, moja najbliższa podobno przyjaciółka w obcisłych legginsach szturcha mojego męża i namawia go na rower? ... , od pierwszej klasy liceum. W odstępie roku ...

dawno temu

Moje jajniki nie świadczą o mnie!

... Nie mam jeszcze czterdziestki, ale podejrzewam, że menopauza nastąpi u mnie wkrótce. Tak mają kobiety w mojej rodzinie – mama, babcia, starsza siostra, wszystkie „zakończyły działalność produkcyjną” ok. 42. roku życia. Nie rozumiem tylko, jaki ...

dawno temu

Powiązane Tematy