Konfitura wiśniowa - Przepis

Przepis kulinarny
Konfitura wiśniowa Zobacz 4 zdjęcia

Czy wiecie, że dawniej konfitury smażyło się w sadzie? Dzisiaj tak już nie bywa.Ale drylując wiśnie możemy wrócić do niespiesznego i miłego rytmu spokojnej rozmowy.Radości z czasu zbioru i słońca. W tym roku wiśnie są wyjątkowo tanie. Zaskakują słodyczą,pomimo mało słonecznego lata. Dzisiaj podaję wam przepis nieco odbiegający od klasycznego.Dzięki krótkiemu smażeniu wiśnie zachowują więcej aromatu i smaku właściwego świeżym owocom.Zawsze będą smaczniejsze od tych ze sklepu. Rachunek ekonomiczny również przemawia za tą opcją.

Składniki:

- 2 kg wiśni,
- 1 kg cukru,
- odrobina prawdziwej wanilii,
- czyste słoiki.

Jak przyrządzić?

1) Oczywiście wpierw mycie. Drylowanie. Amatorzy szpilką do włosów. Bardziej zaawansowanina pewno maja maszynkę do drylowania owocow pestkowych.

2) Wiśnie po drylowaniu osypujemy cukrem i zostawiamy na 12 godz. w chłodnym miejscu.Po tym czasie wysypujemy owoce na durszlak. Czekamy, aż sok obcieknie.

3) Sok zagotowujemy w płaskim rondlu. Wkładamy do niego powoli wiśnie. Zagotowujemydelikatnie i trzymamy na ogniu ok. 20 min. Odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie lekkoporuszamy od czasu do czasu rondlem, aby sok nasączył wiśnie.

4) Kiedy kompletnie ostygną nastawiamy je jeszcze raz na ogień. Dodajemy wanilię.Gdy zaczną wrzeć, układamy je w słoikach dość gęsto, dopełniając jedynie sokiem.Słoiki zamykamy szczelnie, gdy owoce są jeszcze gorące. Pozostały sok zlewamy do osobnej butelki.

Jak podawać?

Do herbaty zimą - na sposób kijowski - na niedużych szklanych podstawkach.Do omletu typu grzybek. Są znakomite jako wypełnienie różnych ciast.

Uwagi:

Zwykle pozostaje trochę konfitury, która nie zajęła całego słoika. Taka świeżo usmażonama inny smak. Będzie pysznie smakować z lodami.
Amatorzy bardzo słodkich konfitur mogą zawsze dodać więcej cukru.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Trudnośćśredni
Porcje4 słoiki po 1/4 litra
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt9 zł

Konfitura wiśniowa: Podobne przepisy

Konfitura wiśniowa: wypróbuj również

Dżem, konfitura, powidła - jak je odróżnić?

... 1988611 Dżem, konfitura, marmolada i powidła to nie ten sam produkt. Według rozporządzenia ministra w dżemie producent może użyć najmniej owoców, bo tylko 35 gramów na 100 gramów produktu ... . W konfiturach jest 50 procent owoców, a najlepiej ...

dawno temu

Zupa wiśniowa - jak ją zrobić?

... ogień i zmiksuj wiśnie blenderem. Możesz też po prostu przetrzeć je przez sitko. Krok 3 Ostatnie elementy zupy wiśniowej to mąka ziemniaczana i śmietanka. Mąkę musisz najpierw rozprowadzić w małej ...

dawno temu

Torcik wiśniowy z chrupiącym spodem bez pieczenia – Wodzisław

... do przygotowania ciasta zamknięty w jednym pudełku. Torcik wiśniowy Wodzisław powstaje w mig z gotowych składników w proszku, musimy tylko dodać masło, mleko i owoce z kompotu, czyli to, co każdy z pewnością znajdzie na półce domowej spiżarni. ...

dawno temu

Przetwory owocowo warzywne

...   Zamiast domowych konfitur – dżemy z marketów, zamiast świeżej sałatki – sałatka firmowa z pudełka. Z braku czasu na przygotowywanie posiłków coraz częściej sięgamy po gotowe produkty ... Zamiast domowych konfitur – dżemy z marketów, zamiast ...

dawno temu

Placek z wiśniami - wspomnienie lata

... : 25 dag konfitury wiśniowej25 dag wydrylowanych wiśni1. Wiśniemusisz najpierw rozmrozić, a następnie osączyć i wymieszać z konfiturą. 2. A teraz szybkie ciasto. Zagnieć je z podanych składników. 3 ... . Placek wiśniowy potrzebuje teraz pracy z ...

dawno temu

Jak zrobić ryż na słodko?

... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami będzie na pewno zdrowszy, niż zwykłe cukierki czy batoniki. ... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami ...

dawno temu

Drylownica do wiśni

... Wiśniowy sezon w pełni. Pora robić pyszne ciasta, ciasteczka czy przetwory na zimę, bo niedługo się skończą i ich smak będziemy pamiętać jedynie dzięki tymże właśnie teraz zrobionym zapasom... No ...

dawno temu

Spiżarnia pełna dobrych smaków

... szczęśliwych jest niewielu, ale tęsknota za posiadaniem spiżarni pełnej pachnących rarytasów jest chyba w każdej z nas. Jedne z tej tęsknoty biorą się za przyrządzanie czasochłonnej konfitury ... róży, maliny z rumem, konfiturę korzenną z ...

dawno temu

Zapach drzewka wiśniowego w pielęgnacji

... z nas ma pewnie możliwość wybrać się do Japonii, to może warto wybrać się w podróż zapachem? Aromatyczna, subtelna i bardzo kobieca woń drzewka wiśniowego wykorzystana w maśle do ciała marki The Body ...

dawno temu

Przetwory z agrestu

... na sklepowych półkach pod postacią dżemu. Dostępność takiego rodzaju produktu raczej nie zwala z nóg, bo w porównaniu do konfitur z wiśni czy truskawek jest ono nadal ewenementem.  ... na sklepowych półkach pod postacią dżemu. Dostępność takiego ...

dawno temu

Zimowe weki – czy już je masz?

... , kiedy podkradało się słodkie konfitury z piwnicy babci, więc pewnie dlatego mam do nich pewien sentyment. Nie da się jednak zaprzeczyć, że wekowe zapasy na zimę przydają się zawsze. Chyba sami przyznacie mi rację, czyż nie? ... , kiedy ...

dawno temu

Jak zrobić dżem?

... Przyrządzony „po domowemu” i według własnych receptur dżem smakuje wyśmienicie i nie sposób porównać go z produktami, które stoją na sklepowych półkach. Samodzielnie przyrządzone konfitury biją ...

dawno temu

Zieleńsza trawa do pasania krów

... Nie wiem, czym jest cała Unia. Szansą na cokolwiek czy jednym wielkim burdelem? Wolę być w kraju i pilnować swoich konfitur, może na coś się przydam. W życiu nie zostawiłabym swojej rodziny, kotów, przyjaciół, chłopaka, żeby dać się eksploatować ...

dawno temu

Ile waży największa dynia w Polsce?

...   W Ogrodzie Botanicznym we Wrocławiu, w ubiegłą niedzielę, odbył się szósty Festiwal Dyni. Poza smakowitościami z dyni (konfitury, dżemy, zupy, chleb, a nawet bałkańskie przysmaki z dodatkiem dyni ... W Ogrodzie Botanicznym we Wrocławiu, w ...

dawno temu

Mięso wyrolowane!

... w postaci warzyw, owoców, ziół, a nawet konfitur lub - jakby tego było mało – przyrządzić do nich pyszny sos. Jaka jest Wasza ulubiona mięsna roladka? A może wciąż szukacie przepisu, który spełniłby Wasze kulinarne oczekiwania? ... w postaci ...

dawno temu

Impreza pod kwitnącą wiśnią

... Nagle, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, wszystkie drzewa wiśniowe pokrywają się delikatnymi, bladoróżowymi kwiatami. Na ten widok Japończycy chwytają za aparaty fotograficzne, pękate ... czarodziejskiej różdżki, wszystkie drzewa ...

dawno temu

Akcja kulinarna Kwitnąca Wiśnia

... - dla wielbicieli zup owocowych Konfitura wiśniowa z amaretto - likier migdałowy z wiśniami brzmi obiecująco... Mus czekoladowy i wiśnie - imponująca dekoracja! Więcej akcji kulinarnych znajdziecie na durszlak.pl ... kilka wybranych przepisów, ...

dawno temu

W ramionach korporacyjnego oszusta

... , jak mogłam nie zauważyć, że on owinął sobie mnie wokół palca jedynie po to, żeby dobrze spenetrować sytuację w pracy, układy, zależności – zwąchać, gdzie leżą najlepsze konfitury, z korzyścią dla siebie. Nigdy przedtem nie uważałam siebie za ...

dawno temu

Powiązane Tematy