Zupa wiśniowa - jak ją zrobić?

Sierpień to najlepszy okres na zupy owocowe. Są oryginalne, zdrowe no i mają smak lata.  Przepadają za nimi zwłaszcza dzieci, które niezbyt chętnie jedzą ogórkową i pomidorową. Taka nowość na pewno mile zaskoczy domowników. Może też zastąpić deser, bo jest słodka. Jednocześnie ma na pewno o wiele wiecej witamin niż tradycyjne ciasto, lodey czy cukierki.

Przygotuj:

• 30 dag wiśni
• pół szklanki cukru
• łyżeczkę cynamonu
• 3 goździki
• śmietankę 30%
• 700 ml wody
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Krok 1
Wiśnie wydryluj, a następnie zalej je wodą. Dodaj cynamon, goździki i cukier i gotuj 30 minut.

Krok 2
Wyłącz ogień i zmiksuj wiśnie blenderem. Możesz też po prostu przetrzeć je przez sitko.

Krok 3
Ostatnie elementy zupy wiśniowej to mąka ziemniaczana i śmietanka. Mąkę musisz najpierw rozprowadzić w małej ilości wody, później dolać śmietanki i dopiero wtedy wlać wszystko do garnka.

Krok 4
Ta zupa owocowa dobrze smakuje z makaronem ryżowym, ale nie musisz go dodawać.