Ryż do zupy - Przepis

Przepis kulinarny
Ryż do zupy

Dlaczego wyodrębniam gotowanie ryżu do zupy? Bo powinno się go gotować inaczej niż tenprzeznaczony do drugich dań. Jest to metoda naszych babć - ale zapewniam was,że bardzo słusznie przez nie zaprowadzona. Ryż ugotowany tym sposobem jestdo zupy najlepszy.

Składniki:

- 1 szklanka ryżu jak najzwyklejszego, okrągłego,
- 2 szklanki wody,
- 1 łyżeczka masła lub oliwy,
- sól.

Jak przyrządzić?

1) Na ogniu stawiamy garnek z wodą. Wrzucamy do niego wypłukany ryż.Solimy, dodajemy masło lub oliwę. Przykrywamy pokrywką.

2) Gotujemy na średnim ogniu z nieco uchyloną pkrywką ok. 10 - 15 min. od chwili,gdy woda zaczyna się gotować. Co jakiś czas mieszamy łyżką zawartośc garnkai sprawdzamy, czy ryż jest cały czas w wodzie.Jeśli wody jest zbyt mało, uzupełniamy jąw niedużej ilości. Po 10 min. sprawdzamy, czy ryż jest miękki, zjadając kilka ziarenek.Powinien być miękki, ale nie rozklejający się. Woda jest niemal w całości wchłonięta przez ryż.

3) Przykryty dokładnie pokrywką garnek owijamy gazetą, a następnie "opatulamy" w koclub starym sposobem wkładamy pod poduchę. Dochodzi sobie tam powolutku. Pozostaje ciepłyprzez 3-4 godz. od momentu ugotowania.

Uwagi:

Dla nowicjuszy ta metoda może się wydać na początku nieco kłopotliwa, bo gotowanie ryżuw torebkach wydaje się prostsze. A jednak tak ugotowany ryż jest znacznie smaczniejszy. Nie mówiąc o kosztach.
Najlepszy (i najtańszy) do zupy, to ryż okrągły, sprzedawany w 1 kg opakowaniach bez żadnej dodatkowej nazwy.Niestety zaczyna być wypierany przez ryż długoziarnisty oraz konfekcjonowany na coraz mniejsze ilościze skomplikowanym rodowodem, który ma tłumaczyć jego cenę.
Jeśli nie zostanie zużyty w całości do zupy, nic nie stoi na przeszkodzie, by następnego dnia występowałjako część drugiego dania.

5.00
1 głos
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania15 min.
Trudnośćprosty
Porcje4 porcje
Kalorycznośćmało
Przybliżony koszt1 zł

Ryż do zupy: Podobne przepisy

Ryż do zupy: wypróbuj również

Rodzaje ryżu

... Szczególnie ceniony w Azji, równie często gości i na naszych stołach. Przekrój potraw, jakie możemy przygotować na jego bazie jest niezliczona. Do tego ryż jest pokarmem lekkostrawnym i bardzo zdrowym. Zadziwia także ilość jego rodzajów. Dziś ...

dawno temu

Właściwości ryżu

... Ryż jest nieodzownym składnikiem kuchni azjatyckiej. Gości również w kuchni hiszpańskiej czy francuskiej. Znakomicie komponuje się w zestawieniu z rybą. Może być podawany na słodko, słono ... czy pikantnie. Oprócz uczty dla podniebienia, ryż ...

dawno temu

Ryż po japońsku

... restauracji, jednak skupiają się one na dobrze nam znanej potrawie, jaką jest właśnie sushi. Innym natomiast produktem niezwykle popularnym w rejonie Azji, ale także i nam dość dobrze znanym jest ryż ... . Nie pozostaje nam nic innego, jak ...

dawno temu

Ryż dla niemowląt

... Gdy twoja pociecha skończy 4. (dla dzieci karmionych sztucznie) lub 6. miesiąc życia, (dla dzieci karmionych piersią) możesz rozpocząć rozszerzanie diety. Jednym z pierwszych pokarmów, który pojawia się w diecie dziecka, jest ryż. Można po niego ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Jak zrobić ryż na słodko?

... Dobre przepisy na pyszne desery to rzadkość. Ryż na słodko należy jednak do tego nielicznego grona smacznych, ale równocześnie prostych w przygotowaniu smakołyków. Spróbuj go przyrządzić i przekonasz ... się jak łatwo można zastąpić dzieciom ...

dawno temu

Ryż z jabłkami - zapiekanka na słodko

... Ryż z jabłkami to świetny pomysł na obiad, zwłaszcza w piątek. To danie wegetariańskie pięknie pachnie i jest bardzo lekkie, więc bez obawy możemy je zjeść przed weekendową imprezą ... z cytrynyszczyptę soli1. Zacznij od ugotowania ryżu w ...

dawno temu

Zupa serowa - przepis na pyszny obiad

... stołach tak często, jak zupy z makaronem i ryżem, więc domownicy na pewno będą zadowoleni i mile zaskoczeni. ... Zupa serowa to doskonały pomysł na obiad, pyszny obiad. Takie pierwsze danie z pewnością będzie miłą odmianą po często podawanej ...

dawno temu

Zupa cytrynowa

... Rosół, pomidorowa, ogórkowa, barszcz, grzybowa to zestaw najczęściej jadanych przez nas zup. Biorąc pod uwagę, że przyrządzamy je codziennie, pomysły na nie mogą się skończyć już po tygodniu. Sprawę ... pogarsza fakt, że jedzenie zup jest bardzo ...

dawno temu

Warzywa z ryżem

... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, dowiesz się, jak zrobić ryż z warzywami po chińsku, a także poznasz ciekawe informacje na temat chińskiej kuchni. ... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, dowiesz się, jak zrobić ryż z warzywami ...

dawno temu

Zupa cebulowa rodem z Egiptu

... Masz dziś ochotę na wspomnienie z wakacji. Pamiętasz jeszcze jak miło było pod piramidami? Przygotuj pyszną egipską zupę cebulową i poczuj się odprężona jak podczas urlopu. To egzotyczne danie jest bardzo smaczne. To miła odmiana po pomidorowej ...

dawno temu

Zupa krem – czyli jak rozgotować, żeby było smacznie

... Zupa znów rozgotowana? A może tym razem, dla odmiany, niedogotowana? Nie możesz się zdecydować, co do niej dodać – ziemniaki, ryż, makaron, lane ciasto? Poniżej podaję rozwiązanie dla tych z Was ... gotować zupę w niej. Jeśli nie – całość robimy ...

dawno temu

Potrawka z ryżem

... jest nie tylko kasza, lecz także ryż. Oczywiście duże znaczenie ma to, aby przyrządzić z ich pomocą potrawy nie tylko zdrowe, lecz także smaczne, by ich jedzenie nie było dla nas koniecznością, a czystą ... przyjemnością. Sprawdzonym sposobem na ...

dawno temu

Zupa pomidorowa z koncentratu

... Tradycyjna zupa pomidorowa z ryżem zapewne gości na wielu polskich stołach dość często. Zazwyczaj przygotowujemy ją na bazie rosołu lub bulionu z warzyw. A jakie składniki możemy w nią wkomponować ... ”. A co jakby zamiast makaronu czy ryżu ...

dawno temu

Zupa z grzankami

... . Jednakże zwykle brakuje nam czasu i pomysłu na szybki i ciepły posiłek dla całej rodziny. Z tego też względu bardzo często w naszym menu znajdują się różnego rodzaju zupy. Ich przygotowanie ... jest zazwyczaj dość łatwe, a możliwość odgrzania ...

dawno temu

Zupa pieczarkowa z ryżowymi knedlami

... Zupa pieczarkowa jest smaczna, a jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Skoro jednak idzie weekend, to może chciałabyś poświęcić trochę więcej czasu na odprężające gotowanie? Spróbuj zrobić zupę pieczarkową z knedelkami. Nie będziesz żałowała. ...

dawno temu

Zupa z kurek

... również wyśmienite rozgrzewające zupy. Świeżo zebrane grzyby znakomicie się do tego nadają. Jeżeli skończysz już wędrówkę po lesie w poszukiwaniu okazałych kurek, koniecznie poświęć chwilę i zapoznaj ... się z poniższym artykułem. Dowiesz się z ...

dawno temu

Powiązane Tematy