Farsz (do tarty) lotaryński - Przepis

Przepis kulinarny

Uważany za najbardziej klasyczną masę do tarty i najchętniej stosowany.

Składniki:

- 20 dkg boczku wędzonego,
- 3 jajka,
- 1 opakowanie dobrej gęstej śmietany,
- 10 dkg sera gruyer (przy skromniejszych finansach wystarczy dobra gouda),
- sól,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa do smaku.

Jak przyrządzić?

1) Boczek kroimy na cienkie i krótkie plasterki. Podsmażamy tak, by stały się złociste i chrupiące.

2) Jaj roztrzepujemy tak jak na omlet - na puszysto w misce, doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Dokładamy śmietanę i jeszcze raz mieszamy.

3) Na ciasto kładziemy boczek. Przesypujemy warstwą sera. Wylewamy masę jajeczną. Na wierzch sypiemy resztkę sera.

4) Wkładamy do dobrze ogrzanego piekarnika na ok. 30 min. Masa jajeczna musi się ściąć, a wierzch apetycznie przyrumienić.

5) Podajemy po kilku minutach.

Jak podawać?

Znakomitym dodatkiem jest zielona sałata z sosem vinaigrette. Jeśli dorzucimy do tego dobre, wytrawne czerwone wino, mamy niebanalną kolację, dla naszych gości. Idealną na zimne, jesienne i zimowe wieczory.

Uwagi:

Przy większej ilości zaproszonych gości przygotujmy od razu dwie sztuki. Ser gruyer jest inny niż nasze sery. Głębszy w smaku, pyszny; ale niestety drogi. Jeśli decydujemy się na inny, poszukajmy raczej ostrzejszego niż łagodnego.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt15 zł

Farsz (do tarty) lotaryński: Podobne przepisy

Farsz (do tarty) lotaryński: wypróbuj również

Tarta z jabłkami

... wykwintnym wyrobem kupionym w pobliskiej cukierni albo piekarni. Już teraz zobacz, jak możesz sprawić swoim bliskim miłą niespodziankę i zapoznaj się z przepisem na tartę z jabłkami. ... . Wyróżnić można kilka rodzajów tart, uwzględniając nie ...

dawno temu

Tarta z fetą

... przygotowania wyśmienitych pierożków. Równie dobrym rozwiązaniem jest upieczenie wyśmienitej tarty. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się o drzemiących w niej możliwościach znacznie więcej. Poświęcając chwilę, poznasz także sprawdzony ...

dawno temu

Tarta serowo-cebulowa

... Tarta to danie na wskroś francuskie. Wyraża się to faktem, że z połączenia prostych, świeżych składników, które na piewszy rzut oka mogą ze sobą nie wpsółgrać, otrzymujemy danie wykwintne i eleganckie. Przyjemne nie tylko dla podniebienia ale i ...

dawno temu

Tarta szpinakowa

... ? Wystarczy sięgnąć do prawdziwego bogactwa europejskiej tradycji kulinarnej. Jedną z propozycji jest przepis na tartę szpinakową. Jej przygotowanie wcale nie jest trudne, a dzięki szpinakowi będzie ... pomysłem na obiad jest przygotowanie ...

dawno temu

Tarta grzechu warta

... danie kuchni francuskiej. Jeżeli i ty pragniesz spróbować paryskich specjałów, przygotuj pyszną tartę w dwóch nowych odsłonach – z czekoladą i owocami lub z porem i bekonem. ... danie kuchni francuskiej. Jeżeli i ty pragniesz spróbować paryskich ...

dawno temu

Tarta cytrynowa - przepis na pyszność

... Tarta cytrynowa – przepis na to ciasto odmieni twój dzień. Jeszcze się nie zdarzyło, by człowiek jedzący pyszność się nie uśmiechnął, więc jeśli chcesz poprawiać sobie nastrój, to do dzieła. Świeży cytrynowy kolor będzie świetnie wyglądał w taki ...

dawno temu

Pomysły na farsze

... ... Tylko, że o ile zrobienie naleśników, czy wydrążenie warzyw to pestka, to z farszami nie jest już tak prosto. Czasami po prostu brakuje nam na nie pomysłów. Dlatego przedstawiam Wam pomysły na trzy proste i uniwersalne farsze, które z ...

dawno temu

Farsz do kurczaka

... jego przygotowania. Po pierwsze ważne są używane do niego składniki. Chodzi tu przede wszystkim o to, by wybrać odpowiednie zioła, ale także w umiejętny sposób zrobić pyszny farsz. Poświęć chwilę i przeczytaj ... poniższy artykuł, a zaczniesz ...

dawno temu

Farsz do tortilli

... , który coraz częściej pojawia się w naszych rodzimych punktach gastronomicznych typu fast food jest tortilla, czyli pszenny placek z dodatkami. Jaki rodzaj farszu można do niej zastosować? ... , który coraz częściej pojawia się w naszych ...

dawno temu

Tarta z budyniem

... jest receptura przygotowywania tarty z budyniem. Czytając poniższy artykuł, nie tylko dowiesz się, jak zrobić budyń, ale także poznasz przepis na tartę z budyniem. ... jest receptura przygotowywania tarty z budyniem. Czytając poniższy artykuł, ...

dawno temu

Tarta serowo-cebulowa z przyprawami Kamis Specialite

... Artykuł sponsorowany Tarta to danie na wskroś francuskie. Wyraża się to faktem, że z połączenia prostych, świeżych składników, które na pierwszy rzut oka mogą ze sobą nie współgrać, otrzymujemy ... danie wykwintne i eleganckie. Przyjemne nie ...

dawno temu

Jak zrobić tarte Tatin

... Tarte Tatin to tarta do góry nogami. Pochodzi z dziewiętnastowiecznej Francji i w klasycznej wersji jest z jabłkami. Mamy jednak sezon na morele... ...

dawno temu

Trzy pomysły na farsz do cannelloni (i nie tylko)

... i tak jest do bani, to polecam zostać w domu i przyrządzić sobie takie frykasy...   Farsz pieczarkowy z boczkiem  200g pieczarek,100g chudego boczku,2-centymetrowy kawałek imbiru,1 cebula,1 jajko,sól ... całość jeszcze 2 minuty, po czym ...

dawno temu

Jajka faszerowane na ostro

... W końcu przyszedł piątek, więc masz trochę czasu, by przygotować na kolację coś więcej niż zwykłe kanapki. Jajka z farszem na ostro są smaczne i możesz je podać w bardzo apetyczny sposób. Dzięki temu powstanie proste, ale bardzo smaczne danie. ...

dawno temu

Naleśniki wegetariańskie

... do nich farszu, to warto otworzyć się na kulinarne wyzwania i śmiało poeksperymentować. Ryzyko, że coś pójdzie nie tak jest znikome, bo taka potrawa jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Przepis na ciasto każdy dobrze zna, dlatego dziś kilka ...

dawno temu

Naleśniki z warzywami

...   Pożywne ciasto z pełnym wartości odżywczych nadzieniem? Czemu nie! Taki posiłek pozostawia w żołądku przyjemne uczucie sytości, a do tego dostarcza nam sporo witamin. Jaki farsz do naleśników możemy użyć, aby wzbogacić ich smak? ... z ...

dawno temu

Naleśniki ze szpinakiem i fetą - przepis doskonały

... . Chodzi tu raczej o pyszny farsz, który wprost rozpływa się w ustach. Potrawa świetnie sprawdza się na imprezach. ... . Chodzi tu raczej o pyszny farsz, który wprost rozpływa się w ustach. Potrawa świetnie sprawdza się na imprezach. Przygotuj: ...

dawno temu

Świeże maliny - przepis na pyszną tartę!

... . Dlatego pomyślałam, że oprócz dżemów i powideł, można zrobić pyszne ciasto z malinami w roli głównej. A konkretniej francuską tartę. ... . Dlatego pomyślałam, że oprócz dżemów i powideł, można zrobić pyszne ciasto z malinami w roli głównej. A ...

dawno temu

Quesadilla - przepis

... To lekkie i niezwykle smaczne danie kuchni meksykańskiej daje nam spore pole do poeksperymentowania ze składnikami farszu. Pszenna tortilla z pożywnym nadzieniem to świetna przekąska. Potrawę tę możemy przygotować także w wersji wegetariańskiej. ...

dawno temu

Co można zrobić z mango?

... i aromatyczny owoc można spożywać zarówno na surowo jak i po przetworzeniu. Z mango robi się soki, dżemy, galaretki a suszone owoce dodaje się do sosów. Mango dobrze smakuje także w sałatkach, z łososiem i z potrawami mięsnymi. Co jeszcze można ...

dawno temu

Powiązane Tematy