Ciasto drożdżowe (autor Super babcia) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 kg mąki, 3 jajka, pół kostki masła, 2 szklanki mleka, 10 dkg drożdży, 1/2 szklanek cukru, szczypta soli, bakalie wg uznania - ja dodaję skórkę pomarańczową, płatki migdałów, rodzynki królewskie.

Jak przyrządzić?

mleko podgrzewam tak aby było ciepłe ale nie gorące,dodaję łyżeczkę mąki i cukru oraz drożdże,czekam aby rozczyn zwiększył swoją objętość. Do dużej miski wsypuję mąkę, jajka, sól, bakalie, wlewam rozczyn i na samym końcu roztopione masło. Starannie wyrabiam ręką lub jak kto woli mikserem z kocówkami do ciasta. Ciasto po wyrobieniu ma być lśniące i mieć gęstość śmietany. Przykryte ściereczką ciasto odstawiam na pół godziny aby wyrosło.Przekładam do 2-3 foremek lub jednej dużej - wyłożonych papierem do pieczenia. Ponownie czekam aby ciasto ruszyło.Przed włożeniem do piekarnika smaruje delikatnie rozmąconym jajkiem.

Jak podawać?

Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem.

Uwagi:

Piekę w piekarniku 180 stopni około 40 min - po tym czasie sprawdzam patyczkiem czy już jest upieczone. Jest to najprostszy sposób pieczenia ciasta drożdżowego, które czasami nam się nie bardzo udaje ale uwaga zasada jest jedna kuchnia musi być ciepła nie wietrzona, drożdże i jajka wyjęte z lodówki na 2 godziny przed przygotowywaniem ciasta. Smacznego !

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Przybliżony koszt25 zł
AutorSuper babcia

Ciasto drożdżowe (autor Super babcia): Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe (autor Super babcia): wypróbuj również

Ciasto drożdżowe z kruszonką

... się na zakupy do pobliskiej cukierni, jednak znacznie lepiej jest przygotować ciasto drożdżowe samodzielnie. Dzięki poświęceniu czasu na domowe wypieki sprawisz, że twoi najbliżsi będą mieli to, co najlepsze ... . W jaki sposób zrobić ciasto ...

dawno temu

Wśród ciast na świątecznym stole – pyszna drożdżówka

... to lubią chyba wszyscy, doceniając jego lekkość, puszystość i to, że trudno się nim „przejeść”, bo nie pozostawia przykrego uczucia ciężkości w żołądku. Dla tych więc, którzy w tym roku pofolgują sobie z jedzeniem innych świątecznych potraw, ...

dawno temu

Przepis na bułeczki drożdżowe

... Już tak dawno ich nie jadłaś, prawda? Bułeczki drożdżowe, ach ten zapach dzieciństwa. Przygotuj je dzisiaj swoim dzieciom. Będą z jabłkami. Czy mogłabyś zrobić rodzinie lepszą niespodziankę? Pamiętasz jak wracałaś do domu, a mama witała cię ...

dawno temu

Ciasto drożdżowe ze śliwkami w wersji light

... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe kilogramy. ... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe ...

dawno temu

Ciasto budyniowe

... śmietankowego, który zrobiła dla nas mama albo babcia. Dość wspomnieć towarzyszące nam uczucie niecierpliwości, kiedy nie mogłyśmy się doczekać, aż pięknie pachnąca babka drożdżowa wreszcie ostygnie i będziemy ... gotowych wypieków jest na pewno ...

dawno temu

Dodatki do ciast

...   Szarlotka, sernik czy zwyczajne drożdżowe. Do każdego z tych rodzajów ciast przydałoby się coś, co nadałoby im oryginalnego smaku. Tylko jak wybrać takie dodatki, by zaznać kulinarnej rozkoszy podniebienia, degustując cukierniczy wypiek? ... ...

dawno temu

Ciasto bananowe

... się w wielu sytuacjach. Ciasto drożdżowe ze śliwkami to dobry pomysł na rodzinny piknik, a połączenie ciasta, owoców i bitej śmietany idealnie nadaje się, by akcentować różnego rodzaju uroczystości ... Chociaż coraz częściej możemy spotkać ...

dawno temu

Racuchy drożdżowe

... są prawidłowe, jednak niewystarczająco wyczerpujące. Zaczyn drożdżowy używany przy wypieku chleba i ciast to nie jedyne zastosowanie tych niezwykłych grzybów w gastronomii. Otóż ważną rolę odrywają one ... dwutlenek węgla, co powoduje rośnięcie ...

dawno temu

Babka drożdżowa

... także przypisać mu wyjątkowy aromat, który zdarza się nam odnaleźć w trakcie porannego spaceru w pobliżu piekarni. Istnieje tylko jedna droga pozwalająca nam ożywić dawne wspomnienia, jaką jest samodzielne upieczenie ciasta drożdżowego. ... ...

dawno temu

Ciasto półfrancuskie

... . Dzięki temu niektóre oczywiste dla zawodowych kucharzy rzeczy staną się dla nas jasne. Dlatego też, zanim zdecydujesz się na zrobienie ciasta półfrancuskiego, powinnaś dowiedzieć się więcej ... nie tylko na temat jego przyrządzania, lecz ...

dawno temu

Pieczenie ciasta - jak to zrobić lepiej?

... Pieczenie ciasta wcale nie jest proste. Często mamy sobie wiele do zarzucenia. Kiedy babcia tłumaczyła nam, jak to zrobić, miałyśmy ważniejsze sprawy, a teraz tamte wiadomości tak bardzo by się przydały. Spróbujmy wszystko sobie przypomnieć. ... ...

dawno temu

Babcia i dziadek. Laurka ze wspomnień

... Celebruję wszystkie święta, ale dzień babci i dziadka jest mi najbliższy, a powód prosty – nie mam już z kim świętować. Marzyłam, by moje dziecko (jestem w szóstym miesiącu ciąży) miało ... wielopokoleniową rodzinę, ale moi dziadkowie byli zbyt ...

dawno temu

Ciasta świąteczne - co zrobić, by się udały?

... Już niedługo początek całego przedświątecznego zamieszania. Sprzątanie, gotowanie, kupowanie prezentów. W takim zamieszaniu łatwo coś zepsuć. Ale tobie to nie grozi. Poznaj sekrety pieczenia ciast ... manny lub mąki ziemniaczanej. Krok 3 Nigdy ...

dawno temu

Kto jest ulubioną wnuczką babci?

... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ojca? Jest też twoją najlepszą przyjaciółką? Wasza zażyłość może być spowodowana tym, że to właśnie po niej odziedziczyłaś najwięcej genów.   ... Dobrze się dogadujesz ze swoją babcią ze strony ...

dawno temu

Przepis na kruche ciasto

... wielka jest miłość niektórych do ciast. Sięgnięcie po każdy z tych deserów nie jest niczym trudnym. Wystarczy wybrać się do odpowiedniego sklepu, by spełnić swoje kulinarne pragnienia ... , przygotowując domowe wypieki. W jaki sposób to zrobić? ...

dawno temu

Moja babcia na żywo

... podstawówki. Babcia jest zdania, że wojna to jedno wielkie gówno, tak, gówno. Widzę po sobie, że moje pokolenie nie odziedziczyło jej siły. ... błyskotliwych odpowiedzi, np. „wszystkich naszych sojuszników nie wymienię, bo nie pamiętam”. Babcia ...

dawno temu

Poznaj klasyczny przepis na pulchne, drożdżowe racuchy!

... racuchy drożdżowe. Kochają je nie tylko najmłodsi, ale i dorośli, którym nieodłącznie kojarzą się z latami dzieciństwa. Obejrzyj ten krótki film i dowiedz się, w jaki sposób przyrządzić pyszne, pulchne racuchy. ...

dawno temu

Masa do mazurka

... Przyozdobiony kandyzowanymi owocami mazurek wielkanocny to rodzaj ciasta, który podobnie jak makowiec, strucel czy drożdżowa babka jest sztandarową propozycją „na słodko” spożywaną w trakcie tych świąt. Jakiego nadzienia użyć, by nadać mu ...

dawno temu

Ciasto marchewkowe

... Twój maluch uwielbia piernika? Poeksperymentuj w kuchni i przyrządź nowe ciasto, które przypomina przysmak twojego dziecka. Choć marchew jako składnik ciasta zaskakuje, możesz być pewna, że brązowy ... puszek zniknie ze stołu w kilka godzin po ...

dawno temu

Super-niania się odchudza

... W najnowszym wydaniu specjalnym SuperLinii można zapoznać się z reportażem, o tym jak Dorota Zawadzka – znana Super-niania się odchudza. Udało jej się schudnąć 11 kilogramów. ... W najnowszym wydaniu specjalnym SuperLinii można zapoznać się z ...

dawno temu

Powiązane Tematy