Drożdżowe mamusi - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1/2 kg mąki, 1/2 kostki drożdży (50g), 1/2 szklanki cukru , 1 niecała szklanka mleka, 2-3 jajka,
1/4 kostki masła lub margaryny (np. Kasia)

Jak przyrządzić?

Blaszkę wysmarować masłem i wysypać mąką. Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, 3 łyżkami mąki i 1/2 szklanki mleka- odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Cukier utrzeć z jajkami (białka i żółtka razem) - można mikserem. Rozpuścić masło i ostudzić. Do wyrośniętych drożdży dodać resztę mąki, utarte z cukrem jajka i resztę mleka. Jeśli ciasto rzadkie dodać mąki wyrobić aż odstanie od ręki. Następnie dodać stopione masło. I wyrobić tak aby odstawało od reki a masło wciągnęło ciasto. (ok 15 min) Wyłożyć na blaszkę, rozciągając aby całą pokryło. Zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (np. na kaloryfer) na ok godzinę. Jak ciasto wyrośnie wstawić do zimnego piekarnika i piec ok 30-40 minut. (Zależy od piekarnika). Po 25 min można sprawdzić (patyczkiem czy gotowe) - ciasto ma być brązowe z wierzchu.

Potrzebne przybory:

Stolnica lub miska do wyrobienia ciasta, garnki do rozpuszczenia masła i utarcia jajek, blaszka na ciasto - prostokątna średnia.

Jak podawać?

Najlepsze z mlekiem. Ale z kawusią też ok!

Uwagi:

Ja piekłam w 175 stopniach przez 25 min potem zmniejszyłam do 150. Jak sprawdziłam patyczkiem i było dobre - wyjęłam. Przed pieczeniem można posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem - to ciasto będzie błyszczało na wierzchu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Trudnośćprosty
Porcje1 blaszka
Autorbeata

Drożdżowe mamusi: Podobne przepisy

Drożdżowe mamusi: wypróbuj również

Ciasto drożdżowe z kruszonką

... się na zakupy do pobliskiej cukierni, jednak znacznie lepiej jest przygotować ciasto drożdżowe samodzielnie. Dzięki poświęceniu czasu na domowe wypieki sprawisz, że twoi najbliżsi będą mieli to, co najlepsze ... . W jaki sposób zrobić ciasto ...

dawno temu

Przepis na bułeczki drożdżowe

... Już tak dawno ich nie jadłaś, prawda? Bułeczki drożdżowe, ach ten zapach dzieciństwa. Przygotuj je dzisiaj swoim dzieciom. Będą z jabłkami. Czy mogłabyś zrobić rodzinie lepszą niespodziankę? Pamiętasz jak wracałaś do domu, a mama witała cię ...

dawno temu

Racuchy drożdżowe

... są prawidłowe, jednak niewystarczająco wyczerpujące. Zaczyn drożdżowy używany przy wypieku chleba i ciast to nie jedyne zastosowanie tych niezwykłych grzybów w gastronomii. Otóż ważną rolę odrywają one ... w winiarstwie, piwowarstwie i ...

dawno temu

Dwie mamusie

... ? Bez wzajemności przestają dawać radość. Być może Artur nie potrzebuje dziewczyny, tylko drugiej mamusi. Niech szuka. Ty się w to nie baw. Pomyślnych rozwiązań życzę. Cegła ... we wszystkim liczyć ma mamusię. Gdzie tam! Kiedyś myślałam, że jest ...

dawno temu

Babka drożdżowa

... także przypisać mu wyjątkowy aromat, który zdarza się nam odnaleźć w trakcie porannego spaceru w pobliżu piekarni. Istnieje tylko jedna droga pozwalająca nam ożywić dawne wspomnienia, jaką jest samodzielne upieczenie ciasta drożdżowego. ... ...

dawno temu

Poznaj klasyczny przepis na pulchne, drożdżowe racuchy!

... racuchy drożdżowe. Kochają je nie tylko najmłodsi, ale i dorośli, którym nieodłącznie kojarzą się z latami dzieciństwa. Obejrzyj ten krótki film i dowiedz się, w jaki sposób przyrządzić pyszne, pulchne racuchy. ...

dawno temu

Ciasto drożdżowe ze śliwkami w wersji light

... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe kilogramy. ... drożdżowego ze śliwkami. Dowiedz się, jak przyrządzić ten przysmak bez konieczności martwienia się o dodatkowe ...

dawno temu

Mieszkasz z mamusią? Nie pisz do mnie!

... ”. Do tego znamienny tekst: „Jesteś pisówą, różową landryną, dewotką, mieszkasz z mamusią, a majówka w Zakopanem to twoja najdalsza podróż? Nie pisz do mnie!”. Znam temat portali. Rozwiodłam się 6 lat temu, mąż ...

dawno temu

Wśród ciast na świątecznym stole – pyszna drożdżówka

... to lubią chyba wszyscy, doceniając jego lekkość, puszystość i to, że trudno się nim „przejeść”, bo nie pozostawia przykrego uczucia ciężkości w żołądku. Dla tych więc, którzy w tym roku pofolgują sobie z jedzeniem innych świątecznych potraw, ...

dawno temu

Czterdzieści żabek i mamusia

... też, gdybyś w obcasach nie górowała nad mamusią i przy okazji nie robiła stalowymi okuciami dziur w jej drewnianej podłodze. Kiedy przebrniesz już przez niuanse stroju i dopasujesz do tego odpowiedni ... w głowie. Zwłaszcza tych o Masztalskim. ...

dawno temu

Ja, Ty i Mamusia

... ). Przypuszczalnie mamy po prostu poczucie własnej wartości i zaufanie do siebie we właściwym miejscu. Gorzej z tym u Twojego, rzekłabym nieco na wyrost, mężczyzny. Mamusia mu potrzebna, boi się mamusi urazić ... , dla mamusi rezygnuje z ...

dawno temu

Mamusiu, pękłem balonik...

... . Najciekawsze słowotwórcze pomysły mają dzieci dwujęzyczne.Oto mały dowcip dla fanów języka hiszpańskiego. Dorian, mały Polak mieszkający w Barcelonie, mówi: - Mamusiu, ta butelka mnie molestuje(molestar - z hiszp. przeszkadzać). On też jest ...

dawno temu

Życie z „dorosłym” maminsynkiem

... Życie z maminsynkiem nie należy do najłatwiejszych. Nie ma nic bardziej irytującego niż partner, który dzwoni do mamusi kilka razy dziennie i zdaje relację niemalże z każdego posunięcia ... . Najstraszniejsze jest jednak porównywanie życiowej ...

dawno temu

Obiady domowe - nie zawsze zdrowe

... Coraz większa liczba osób ma problem z nadwagą. Tyjemy, chociaż jesteśmy przekonane, że jemy zdrowo, bo przecież domowe obiady mamusi nie mogą być złe. Tymczasem rzeczywistość pokazuje niestety ...

dawno temu

Koszmarne teściowe

... Kochane mamusie dbają o swoich synków, podstawiają obiadki pod nosek, prasują kołnierzyki, opatrują pościerane kolanka. Kiedy na buźkach chłopczyków pojawia się zarost, mamusie drżą ze strachu ... podszyte słodkim uśmiechem i miłym słowem, a ...

dawno temu

Powiązane Tematy