Drób po chińsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Piersi z indyka - 400 g, pieczarki - 250 g, kapusta pekińska - 1/4, cukinia - 1 szt., seler - 1 szt., papryki wszystkie kolory - po 1 szt., por - 1 szt., cebula - 1 szt., marchewka - 2 szt., czosnek - 4 ząbki, olej, ryż, bulion drobiowy - 1 kostka, wino białe wytrawne - 25 g, wiśniówka lub miód. Sosy: sojowy, sojowo-grzybowy, ostrygowy, słodko-kwaśny, mąka ziemniaczana.

Jak przyrządzić?

Bejca: 75 g sosu sojowo-grzybowego, 2 łyżki oleju, kieliszek wina, 4 ząbki czosnku (wycisąć), bulion z 1 kostki, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej. Kolejność smażenia warzyw: Cebula, por, seler, marchewka, papryka, pieczarki, cukinia, kapusta. Mięso pokroić w kostkę. Bejcować 30 minut. Po wyjęciu odcedzić. W woku rozgrzać olej i smażyć kawałki mięsa w bardzo gorącym oleju przez 5-10 minut. Po usmażeniu wyjąć i smażyć warzywa. Warzywa wyjąć z woka. Przygotowany ze wszystkich sosów sos wlać do bejcy i zagęścić. Całość wlać do woka. Kawałki mięsa włożyć do sosu i podgrzać. Ryż ugotować, po ugotowaniu odcedzić i smażyć, dodając pieprz, chili.

Potrzebne przybory:

deska do krojenia, nóż, wyciskarka do czosnku, wok lub głęboka patelnia, otwieracz do butelek, miseczki na bejcę i usmażone mięso, łyżeczka

Jak podawać?

Ryż wysypujemy na talerz, na środku robimy wgłębienie, do którego kładziemy mięso i warzywa. Podlewamy sosem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćwymagający
Kalorycznośćwysoka
AutorAbdullah-el-Hallubda-el-Hasim.

Drób po chińsku: Podobne przepisy

Drób po chińsku: wypróbuj również

Chińskie desery

... Kuchnia chińska koncentruje się raczej na daniach głównych niż deserach, dlatego nie można wyodrębnić wielu przepisów na typowo chińskie desery. Jednak przepyszne słodkie jabłka czy banany w toffi ... nie są obce tym, którzy jadają w chińskich ...

dawno temu

Chińskie potrawy

... Tradycja kuchni chińskiej jest bardzo długa i nawet największych znawców potrafi zaskoczyć swą różnorodnością. Obejmuje wiele odmiennych tradycji kulinarnych, między innymi kantońską, pekińską ... , kolorów, form i aromatów kuchni chińskiej. Nie ...

dawno temu

Chińskie jedzenie

...   Można je kochać lub nienawidzić, jednak nie można im odmówić jednego: charakterystycznego smaku, którego próżno szukać w innych kuchniach świata. Aromatyczne przyprawy i unikalne receptury przygotowywania, a nawet podawania potraw urzekają. ...

dawno temu

Zupa chińska

... , że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie wśród nich propozycję najlepszą dla siebie. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się o nich znacznie więcej. Poznasz także przepis na wyśmienitą zupę chińską z pierożkami. ... , że nawet ...

dawno temu

Masaż bańką chińską

... Jedną z metod walki z cellulitem jest masaż bańką chińską. Ta zyskująca na popularności metoda masażu poprawia ukrwienie i elastyczność skóry oraz redukuje tkankę tłuszczową. Masażowi poddawane ...

dawno temu

Cytryniec Chiński – wschodnia siła spokoju

... Cytryniec Chiński wbrew pozorom wcale nie ma żółtych owoców. Ta dalekowschodnia roślina rodzi okrągłe, czerwone i soczyste jagody, które faktycznie pachną cytryną. Tradycyjna medyna Chin, Korei ... wykorzystuje je z powodzeniem już od ponad ...

dawno temu

Zupa jarzynowa - spróbuj po chińsku

... Wszystkie wiemy jak wygląda, smakuje i pachnie polska zupa jarzynowa. A gdyby tak zrobić to danie po chińsku? Wystarczy zmiana składników i nazwa: zupa jarzynowa nabierze nowego wyrazu. Sprawdź, co powstanie z połączenia chińskich grzybów, ...

dawno temu

Syndrom chińskiej restauracji

... Odwiedzający chińskie restauracje, skarżący się na bóle głowy, pieczenie wokół ust czy palpitacje serca, prawdopodobnie padli ofiarą syndromu chińskiej restauracji. Pod koniec lat 60. XX wieku ... miały miejsce pierwsze liczne doniesienia o ...

dawno temu

Bezpieczny i wiarygodny drób. Co powinien wiedzieć konsument?

... w nienasycone kwasy tłuszczowe, wie już niejeden Polak. Jednak sama znajomość zalet drobiu nie wystarczy! Aby mięso było wiarygodne, konsument musi otrzymać gwarancję jego jakości, walorów odżywczych oraz smakowych. Jakie kryteria powinni zatem ...

dawno temu

Syndrom chińskiej restauracji – mit czy fakt?

...   W literaturze medycznej, w latach 70 tych, pojawiła się nowa jednostka chorobowa, określona mianem syndromu chińskich restauracji? O co w tym chodzi i czy z takim syndromem można spotkać się w Polsce? ... W literaturze medycznej, w latach 70 ...

dawno temu

Masaż chiński

... Masaż chiński obejmuje głównie kręgosłup. Ponieważ jest to niezwykle czuły organ, najlepiej jest wybrać się do specjalisty. Masaż kręgosłupa jest polecany wszystkim tym, którzy mają problemy ... trwa do dziś. Wskazania do masażu chińskiegoDo ...

dawno temu

Sałatka z zupki chińskiej

... Sałatka z zupki chińskiej to doskonały pomysł na walentynki i wszelkie inne ważne okazje. Przygotujesz ją szybko i będziesz mogła cieszyć się oryginalnym smakiem. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników. To danie nie zabierze wiele czasu. ...

dawno temu

Sos chrzanowy z pomarańczą - pyszny dodatek do drobiu

... Sos chrzanowy to doskonały dodatek do drobiu i cielęciny. A jeśli jeszcze dodamy do tego wszystkiego pomarańczę, to powstanie potrwa niezwykła i wyszukana. Takich rzeczy nie podaje się na pierwszym lepszym stole. Zrób sobie prawdziwą ucztę. ... ...

dawno temu

Kuchnia chińska

...   Kuchnia chińska, w odróżnieniu od tego, co zwykło się o niej uważać, jest połączeniem gotowania, magii, mistycyzmu i sztuki. Smak dań w tej dalekowschodniej kuchni jest wypadkową wielu czynników ... Kuchnia chińska, w odróżnieniu od tego, co ...

dawno temu

Meizu M9 - chiński smartfon

... O pierwszym telefonie chińskiej firmy Meizu – M8 zrobiło się głośno w zeszłym roku. Został on określony jednym z najlepszych klonów iPhone’a. Teraz firma postanowiła pójść o krok dalej ... Czym chiński smartfon wyróżnia się spośród innych ...

dawno temu

Makaron po chińsku

... na szybki obiad zastosowanie ma makaron smażony po chińsku. Zanim jednak dowiemy się, jak zrobić tego typu potrawę, warto jest poznać klucz, według którego znacznie łatwiej będzie nam wybrać zdrowe dania ... w domu. W jaki sposób tego dokonać? ...

dawno temu

Chińszczyzna z kurczakiem

... Chińszczyzna z kurczakiem to pomysł na bardzo szybki obiad. Ten przepis na danie z drobiu jest często wykorzystywany przez studentów, bo czy może być coś łatwiejszego do przygotowania? Cena takiego posiłku także nie jest zastraszająca, więc nie ...

dawno temu

Chińska dietetyka

... Tradycyjna medycyna chińska opiera się na założeniu, że najważniejsze jest utrzymanie organizmu w zdrowiu. Łączy ona w sobie akupunkturę, farmakopeę, masaż tui na, tai chi, qigong oraz dietetykę, która w przewlekłych chorobach zastępuje leczenie ...

dawno temu

Warzywa z ryżem

... Zdarza się, że czasami, nie posiadając pełnego oglądu sytuacji, wyrażamy na temat jakiejś rzeczy krzywdzące sądy. Tak też jakiś czas temu było z kuchnią chińską, którą kojarzyliśmy głównie ... oferujące chińskie jedzenie. Na szczęście w ostatnim ...

dawno temu

Powiązane Tematy