Barszcz ukraiński (autor Tatyana) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Kość ze schabu lub żeberka wieprzowe, 1/4 główki kapusty, 4-5 ziemniaków, 1 cebula, 1 marchewka, 1 średni burak, 1 łyżka przecieru pomidorowego, sól, pieprz, liść laurowy, 2-4 ziarna ziela angielskiego, olej, koperek.

Jak przyrządzić?

Kości lub żeberka podgotować, usunąć kości, mięso pokroić na drobne kawałki, dodać do wywaru, posolić. Wszystkie warzywa umyć i oczyścić dokładnie. Do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodać starte burak i marchewkę, dokładnie wymieszać, wlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około 10 min. Do warzyw dodać przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać i dusić ok. 5 min. Kiedy ziemniaki będą już prawie miękkie, dodać warzywa z patelni i gotować do miękkości. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, koperek.

Jak podawać?

Podawać ze śmietaną!

Uwagi:

Do barszczu można dodać pokrojone w dużą kostkę jabłka albo fasolkę z puszki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje4-5
AutorTatyana

Barszcz ukraiński (autor Tatyana): Podobne przepisy

Barszcz ukraiński (autor Tatyana): wypróbuj również

Barszcz ukraiński

... im miana jedzenia, ponieważ nie są one według nich sycące i mogą stanowić ewentualnie dodatek do dania głównego. Do ich skosztowania może jednak przekonać idealna na deszczową pogodę potrawa – barszcz ukraiński, który wspaniale odżywia i ...

dawno temu

Barszcz biały

... Zielona ogórkowa, czerwona pomidorowa, barszcz czerwony, pomarańczowa gulaszowa – każda z tych zup ma nie tylko wyjątkowy smak, ale i barwę. Do tego elitarnego grona bogatej gamy kolorów zaliczyć ... należy także często niedoceniany barszcz ...

dawno temu

Barszcz czerwony – z czym to jeść?

... Tradycyjnie podczas Wigilii zupę tę spożywamy z uszkami. Tak jest niezmiennie od lat i większość z nas jest wierna takiemu sposobowi przyrządzenia barszczu. Dla chcących trochę poeksperymentować, można wypróbować kilku innych przepisów na ...

dawno temu

Barszcz czerwony zabielany

... Barszcz czerwony zabielany to świetny pomysł na obiad każdego dnia. Nie martw się tylko, nie ma z nim aż tak dużo pracy. Wystarczy trochę buraczków i kilka innych prostych produktów, by stworzyć pyszną zupę. Pamiętaj, że buraki świetnie wpływają ...

dawno temu

Jak przyrządzić barszcz dla dziecka?

... Rozszerzanie diety niemowlaka opiera się przede wszystkim na wprowadzaniu warzywnych zupek. Są zdrowe, pożywne i smaczne. Choć może wydawać się to dziwne, już 7-miesięczne niemowlę może spróbować pysznego barszczu czerwonego. Jak go przyrządzić? ...

dawno temu

Barszcz wigilijny - jedyny w swoim rodzaju

... Barszcz wigilijny to najważniejsza świąteczna potrawa. Nie ma chyba stołu, na którym by się nie pojawił. Niewiele jest także osób, które nie oddałyby za niego wszystkiego, no może prawie wszystkiego. W każdym domu smakuje nieco inaczej, w każdym ...

dawno temu

Uszka do barszczu

... Już za kilka dni przestaniemy nerwowo szukać prezentów dla najbliższych i zasiądziemy przy wigilijnym stole, na którym zgodnie z tradycją nie powinno zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami. Niestety ... grzybów, zupę rybną oraz barszcz czerwony ...

dawno temu

Barszcz czerwony czysty

...   Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa na Święta Bożego narodzenie, ale zdarza się także, że bardzo często sięgamy po nią w czystej postaci w czasie obiadów rodzinnych. Jak przy stole ... Czerwony barszcz z uszkami to sztandarowa zupa ...

dawno temu

"Badania terenowe nad ukraińskim seksem", Oksana Zabużko

... Badania terenowe nad ukraińskim seksem Oksany Zabużko to dziennik osobisty ukraińskiej poetki Oksany (bohaterki), propagatorki ukraińskiej, dychawicznej literatury odrodzenia po dekadach kastracji tożsamości narodowej. ... Badania terenowe nad ...

dawno temu

Wigilia na Ukrainie

... wieprzowiny (bez kości),150g kiełbasy,100g fasoli,4 buraki,2 ziemniaki,150ml śmietany,50g masła,koperek, natka pietruszki, czosnek, cukier, sól, pieprz Jak ugotować barszcz ukraiński? Fasolę płuczemy ... – wróżącego powodzenie. A oto przepisy na ...

dawno temu

Yuliya Babich – projektantka z ukraińskimi korzeniami

... Zgodnie z wczorajszą obietnicą przybliżamy Wam dziś sylwetkę Yuliyi Babich - projektantki z ukraińskimi korzeniami, która podbija gusta polskich kobiet. ... Zgodnie z wczorajsząobietnicą przybliżamy Wam dziś sylwetkę Yuliyi Babich - ...

dawno temu

Uszka – niezbędnik świątecznego barszczu

... nam kolędy, które sprawią, że czas spędzony na ich lepieniu będzie należał do przyjemniejszych. Świąteczne uszka podajemy oczywiście z barszczem czerwonym. Mam nadzieję, że świąteczne lenistwo Was ...

dawno temu

Kapuśniaczki - doskonały dodatek do barszczu na sylwestra

... Jeśli postanowiłaś ugotować na sylwestra czerwony barszcz, to powinnaś zadbać również o odpowiednie dodatki. Kapuśniaczki to doskonałe rozwiązanie. Goście będą mogli przegryzać bułeczki z kapustą „na sucho” lub popijać je czerwoną zupą. Sama ...

dawno temu

„W gazetach tego nie napiszą”, Taras Prochaśko

... ukraińskiej literatury, powstałej w ciągu ostatnich dziesięcioleci”. Prochaśko to autor książek: „Inne dni Anny”, „Niezwykli” i „Z tego można zrobić kilka powieści”. Teraz za sprawą Wydawnictwa Czarne w nasze ręce trafił niezwykły reportaż o ...

dawno temu

"Zarys dziejów traktora po ukraińsku", Marina Lewycka

... tytule „Zarys dziejów traktora po ukraińsku”. Chociaż obie lektury czyta się jednym tchem, powieść Mariny Lewyckiej nie ma (na szczęście!) nic wspólnego z socrealizmem. Na okładce książki widnieje ... wyjątek. „Zarys dziejów traktora” to ...

dawno temu

Bookcrossing. Drugie życie książki

... „Kto czyta książki – żyje podwójnie” te słynne dziś słowa padły niegdyś z ust Umberto Eco i są bardzo często powtarzane i przywoływane. Nie ma w tym nic dziwnego. Kto raz trafi na dobrą książkę, od której nie można się oderwać, dokładnie wie, co ...

3 miesiące temu

Pięć wcieleń Boczarskiej

... cellulitu” – najnowszej komedii Andrzeja Saramonowicza – zobaczymy ją jako masażystkę, tancerkę go-go, szaloną chemiczkę, ukraińską gosposię i tropicielkę psychopatycznego zbrodniarza. ... cellulitu. - Chciałem opowiedzieć o sile kobiecej ...

dawno temu

Żona z Internetu

... Chcą być szczęśliwi i dlatego szukają żon w zagranicznych serwisach z profilami kobiet, które chcą wyjść za mąż. Najpopularniejsze są strony ukraińskie, dla wielu kobiet małżeństwo z obcokrajowcem ... być w końcu szczęśliwi” i dlatego szukają ...

dawno temu

Powiązane Tematy