Pulpeciki w sosie ogórkowym - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Składniki na 4 porcje:
50 dag mieszanego mielonego mięsa, 1 jajko, 3 duże ogórki sałatkowe, 1 pojemnik (20 dag) kwaśnej śmietany, 1 średnia cebula, 1 ząbek czosnku, ½ pęczka koperku, 2 łyżki oleju, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, słodka papryka, sól, grubo mielony pieprz, inne przyprawy wg gustu.

Jak przyrządzić?

Przygotować klopsiki: mięso dokładnie zagnieść z jajkiem, przyprawić na ostro słodką papryką, solą oraz pieprzem. Uformować z mięsnej masy wilgotnymi dłońmi malutkie klopsiki. Czosnek i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Ogórki sałatkowe cienko obrać, opłukać, przekroić wzdłuż na połówki. Ostrym nożem usunąć części z nasionami. Połówki ogórka pokroić na średnie kawałki. Mocno rozgrzać olej na głębokiej, dużej patelni, podsmażyć na nim czosnek oraz cebulę, na końcu dodać pulpeciki. Nieustannie mieszając smażyć je na złocisty kolor, usmażone zdjąć z patelni. Przygotować sos ogórkowy: do tłuszczu ze smażenia wrzucić pokrojone ogórki, smażyć na silnym ogniu około 10 minut, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podlać dwiema szklankami wody, zagotować, następnie zmniejszyć ogień, dusić kolejne 10 minut. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić kwaśną śmietaną, zagęścić sos, krótko zagotować, ciągle mieszając. Na końcu włożyć do sosu klopsiki, całość podgrzać, przyprawić na słodką papryką, solą oraz grubo mielonym pieprzem. Koperek opłukać, osuszyć, drobno posiekać, posypać gotową potrawę. Pulpeciki w sosie ogórkowym doskonale smakują wtedy, jeżeli podajemy je z młodymi ziemniakami, kaszą gryczaną lub ryżem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
AutorMarzena

Pulpeciki w sosie ogórkowym: Podobne przepisy

Pulpeciki w sosie ogórkowym: wypróbuj również

Pulpeciki na sałatce

... Jeśli twoja rodzina uwielbia pulpeciki z mięsa mielonego, to ten przepis stanie się prawdziwym hitem w domu. Pulpety są bardzo smaczne, a ułożone na sałatce i polane sosem wyglądają bardzo, bardzo ... przez praskę czosnek z sokiem z cytryny i ...

dawno temu

Zupa ogórkowa

... , zjednuje sobie zwolenników także w postaci odwiedzających nasz kraj turystów. Zupa ogórkowa jest nie tylko bardzo sycąca, ale także niezwykle zdrowa. Na czym polega jej lecznicze działanie? Pora się o tym przekonać. ... , zjednuje sobie ...

dawno temu

Pulpeciki mięsne

... Lubisz mięso mielone pod każdą postacią? Zaraź tą sympatią swojego malucha! Sporządź na obiad pyszne pulpeciki mięsne z dodatkiem kleiku ryżowego i warzyw. Nowe danie z pewnością zainteresuje małego smakosza. ... Lubisz mięso mielone pod każdą ...

dawno temu

Sos do spaghetti i sos do ryżu - dwa w jednym

... Oto przepis, który pozwoli ci upiec dwie potrawy przy jednym sosie. Niezależnie od tego, czy lubisz ryż, czy też przepadasz za makaronem, możesz wykorzystać podaną tu recepturę. Nic w tym trudnego ... dag bryndzyjajkokoncentrat pomidorowyłyżkę ...

dawno temu

Pulpety w sosie pomidorowym

... jest w wielu kuchniach świata. Bardzo dobrze sprawdza się w towarzystwie mięs, jak i warzyw. Potrawą przygotowaną z jego użyciem, która na pewno będzie smakowała większości twoich bliskich są pulpety w sosie ... również przygotować sos ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... albo wołowina to ważne składniki naszej diety dostarczające naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jak zrobić ...

dawno temu

Sos do frytek

... Sos do frytek – oto czego potrzebuje dziś każdy singiel. Nie znalazłaś jeszcze drugiej połówki? W takim razie zaproś przyjaciół i zróbcie sobie wieczór ze smakołykami, tak na początek tygodnia, by ... kolejne dni były tylko lepsze. Możesz też ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Przepis na sos beszamelowy

... Sos beszamelowy to doskonały dodatek do mięs i gotowanych warzyw. Jeśli goszczą często na twoim stole, to nie powinnaś pomijać tego przepisu. Sos beszamelowy przygotujesz łatwo i szybko. Doskonale ... podkreśli smak twoich dań. Można stworzyć ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to ...

dawno temu

Przepis na sos czosnkowy do pizzy

... Dla tych, którzy lubią aromatyczne, ale niezbyt ostre smaki jest łagodny, lekko kremowy sos czosnkowy. Do jakich potraw pasuje? Jak się robi sos czosnkowy? Zdradzamy sekret jego receptury i wachlarz jego zastosowań. Jak brzmi przepis na sos ...

dawno temu

Kurczak w sosie - pysznym sosie

... Jeśli nie wiesz, co przygotować na dzisiejszy obiad, to znaczy, że powinnaś sięgnąć po coś szybkiego i smacznego, po coś wyjątkowego, ale prostego – kurczak w sosie – oto przepis, który rozwiąże twoje problemy. Zadziwia smakiem, podbija serca, ...

dawno temu

Sos tatarski

... , jaką formę i smak ma posiadać przyrządzana przez nas potrawa. Jednym z takich szczegółów częstokroć pomijanych w wielu kulinarnych opracowaniach są różnego rodzaju sosy ... . Być może to właśnie o nim zapomniałaś, przyrządzając domową sałatkę, ...

dawno temu

Różowy sos do jajek

... Sos to doskonały dodatek do wielu potraw. Różowy sos do jajek doda im smaku i charakteru. Możesz go również wykorzystać do wędlin i mięs. Dzięki niemu zyskasz nie tylko walory smakowe ... , ale także będziesz mogła wspaniale udekorować swoje ...

dawno temu

Sosy do kaszy

... Nic tak nie poprawia smaku posiłków jak pyszny sos, przygotowany na bazie aromatycznych składników. Ten rodzaj dodatku kulinarnego sprawdza się szczególnie dobrze w przypadku kasz. Dziś kilka przepisów na sosy. Te trzy wersje pomogą urozmaicić ...

dawno temu

Odkrywamy tajemnice sosów

... . Czy, stojąc w sklepie przed półką z sosami, sprawdzaliście, z czego (poza emulgatorami E-1740 i E-396211) składa się sos tysiąca wysp? A może mieliście chwilę zastanowienia nad tym delikatnym ... , słodkawym, różowym sosem, który często podają ...

dawno temu

Przepis na sos winegret

... Sos winegret pasuje idealnie do wszystkich sałatek. Ale to nie jedyne jego zastosowanie. Świetnie nadaje się również do marynowania kurczaka, ryb, owoców morza czy cielęciny. Sprawdź co powinno się znaleźć w sosie winegret, by wszystkie twoje ...

dawno temu

Sosy do mięs

... Często przygotowując mięso na obiad, zastanawiamy się, z czym je podać, by danie nie było za suche. Przyrządzenie sosu to wyższa filozofia, którą nie zawsze chcemy zgłębiać. Otóż nic prostszego ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę ...

dawno temu

Przepis na sos grzybowy

... Co prawda sezon grzybowy jeszcze przed nami, jednak dla tych, którzy uwielbiają smak grzybów, mam dobrą wiadomość. Przygotowanie pysznego sosu może odbyć się na bazie tych suszonych. Jak zrobić sos grzybowy? Oto praktyczny i bardzo szybki ...

dawno temu

Jak zrobić sos do pieczonych ziemniaków?

... Sos do pieczonych ziemniaków sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze. Co może być przyjemniejszego w taki mroźny zimowy dzień, niż jedzenie pysznych rumianych ziemniaczków, polanych pachnącym sosem? Pewnie znalazłoby się kilka rzeczy, ale nie ulega ...

dawno temu

Powiązane Tematy