Omlet dla początkujących (na słodko) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 jajko kurze, 3/4 łyżki cukru (niezbyt czubatej), łyżka mleka, szczypta soli, masło (do smażenia, ok 10g).

Jak przyrządzić?

Oddzielamy żółtko od białka. Białko ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Piana ubita na sztywno oznacza taką, która, po odwróceniu naczynia do góry dnem, nie zmienia swojego położenia. ;) Ucieramy żółtko z cukrem. Łączymy pianę z białek z żółtkiem utartym z cukrem. Mieszamy dokładnie i jak najdelikatniej. Dolewamy łyżkę stołową mleka i ponownie mieszamy. Rozgrzewamy dużą patelnię. Rozpuszczamy na niej masło. Wylewamy masę na patelnię i rozsmarowujemy (tylko trochę!). Omlet na patelni powinien mieć mniej więcej między 1 a 2 cm grubości. Omlet nie powinien być zbyt duży, ponieważ wówczas przy jego przewracaniu może się rozerwać. Smażymy na BARDZO małym ogniu, jak najwolniej. Zanim sprawdzimy, czy omlet się już przysmażył, podnosimy patelnię i przechylamy ją, aby sprawdzić, czy omlet się zsuwa. Możemy delikatnie potrząsać patelnią. Jeśli omlet trzyma się dobrze patelni, oznacza to, że jeszcze się nie przysmażył. Gdy omlet się przesuwa z łatwością na patelni, podważamy go delikatnie - jeśli jest zbrązowiały, wkładamy pod niego dużą łopatkę, tak, aby jak największa część omletu się na niej znajdowała i jednym zdecydowanym ruchem, podnosząc go, przewracamy go na drugą stronę. Jeśli zrobimy to szybko, omlet się nie rozerwie. Należy delikatnie przydusić omlet w kilku miejscach, aby był bardziej płaski. Znów smażymy aż do zbrązowienia. Przekładamy omlet na talerz tak, jak obracaliśmy go za pomocą łopatki lub przykładając talerz do góry dnem do patelni i obracając ją do góry nogami. SMACZNEGO

Potrzebne przybory:

Mikser do ubicia białka (lub trzepaczka), naczynie w którym ubijemy białko, miseczka do utarcia żółtka z cukrem, patelnia, łopatka (lub talerz).

Jak podawać?

Omlet można podawać bez dodatków, z bitą śmietaną lub przetworami owocowymi - np. dżemami, konfiturami. Jeśli chcemy podać omlet z bardzo słodkimi dodatkami, zamiast 3/4 łyżki cukru powinniśmy dodać pół łyżki.

Uwagi:

Aby przerzucić omlet na drugą stronę, można także spróbować podłożyć pod niego duży talerz zamiast łopatki i obrócić. Jeśli omlet będzie zbyt blady, może się rozerwać przy przewracaniu. Po zdjęciu z patelni omlet staje się tym cieńszy, im zimniejszy, więc proszę nie przejmować się, że jest zbyt gruby.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćśredni
Porcje1
Kaloryczność200
Autorpieprz_cayenne

Omlet dla początkujących (na słodko): Podobne przepisy

Omlet dla początkujących (na słodko): wypróbuj również

Jak przygotować omlet na słodko?

... Omlet jest daniem na tyle uniwersalnym, że można je zjeść z dodatkami wszelkiego rodzaju. Istnieje wiele osób, które potrawę tę podają na słodko – np. z dżemem lub owocami. Chociaż niektórym ... połączenie to może się wydawać dość niezwykłe, ...

dawno temu

Omlet z bananami

... Omlet nie musi być daniem śniadaniowym. Przyrządzony na słodko świetnie sprawdza się jako deser, podwieczorek lub smakołyk dla dzieci podczas kinderbalu. Zobacz, jak łatwo przyrządzić omlet z owocami. ... Omlet nie musi być daniem śniadaniowym. ...

dawno temu

Oryginalne omlety

... Jedne składniki nadają omletom wspaniały smak, inne sprawiają, że są ciekawe i mają chrupką konsystencję. Z powodzeniem omlet przygotować możemy zarówno na śniadanie czy popołudniową lub wieczorną ... przekąskę, dodając do niego świeże zioła. ...

dawno temu

Joga dla początkujących do ćwiczenia w domu. Od czego zacząć?

... Jeżeli chcesz zacząć praktykować w domu jogę, rozpocznij od najprostszych ćwiczeń dla początkujących. W głównej mierze powinnaś wziąć pod uwagę asany, które zapewnią ci relaks oraz rozciąganie. Joga ... dla początkujących w domu nie jest zbyt ...

dawno temu

Omlet biszkoptowy

... dnia. Co więcej, słodkie wypieki tworzą tak liczną i różnorodną grupę, że każdy bez problemu znajdzie w niej coś dla siebie. Przy czym trudno jest przecenić wyśmienity smak ciast domowej roboty ... . Ciekawym pomysłem jest jego szybkie ...

dawno temu

Najlepsze rodzaje medytacji dla początkujących!

... myśli i skupić się na własnym oddechu, jednak po kilku niepowodzeniach zrezygnowałaś z dalszych starań. Poznaj rodzaje medytacji idealne dla początkujących, które ułatwią ci zrelaksowanie umysłu i ciała. ... myśli i skupić się na własnym ...

dawno temu

Śniadaniowa propozycja – puszysty omlet

... , a do tego można go urozmaicać na wiele sposobów. Mięsny, warzywny, a może na słodko? Który z nich wybierzesz? Zdecyduj sama. Dziś przedstawię Wam kilka przepisów, które udało mi się znaleźć w sieci. ... Zamiast nudnych kanapek na śniadanie ...

dawno temu

Omlet z szynką

... Zobacz, jak przygotować pyszny omlet z dodatkiem szynki, a także poznaj różne pomysły na wariacje tej potrawy. Być może już nigdy więcej nie będziesz musiała czuć się zakłopotana, gdy niespodziewani goście będą mieli ochotę szybko coś przekąsić. ...

dawno temu

Omlet z owocami

... Dziś przepis na omlet dla dzieci powyżej 1. roku życia. Przepis przeznaczony jest dla tych dzieci, które nie są uczulone na jaja kurze. Pożywne i smaczne danie jajeczne to świetne urozmaicenie jadłospisu maluszka. Jak zrobić owocowy omlet? ... ...

dawno temu

Omlet na ostro

... Miękki omlet na śniadanie to świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Wachlarz składników, jakie możemy dodawać do jajecznej masy jest niezliczona, dlatego to lekkie danie raczej nie szybko ... nam się nie znudzi. Zazwyczaj proponuje się ...

dawno temu

"Sushi dla początkujących", Marian Keyes

... „Sushi dla początkujących” nie jest powieścią wybitną, nie jest nawet przyjemnym czytadłem. Niestety, Marian Keyes, pisarka bardzo popularna także w Polsce tym razem zawodzi. Akcja ciągnie ... , skoro sama pisarka po wielu latach mieszkania w ...

dawno temu

Kierowca początkujący

... Nowozelandzcy kierowcy, którzy zazwyczaj wykazują w stosunku do siebie wiele kurtuazji, widząc samochód oznaczony w ten sposób stają się jeszcze bardziej wyrozumiali. Zamiast trąbić, wściekać się, czy pokazywać środkowy palec po prostu omijają ...

dawno temu

Omlet hiszpański na noworoczne śniadanie

... W wyjątkowym dniu musisz zjeść wyjątkowe śniadanie. Resztki z imprezy to nie jest dobry pomysł. Przygotuj coś wyjątkowego, a jednocześnie szybkiego, bo przecież w Nowy Rok nie powinnaś się przepracowywać. Omlet hiszpański to strzał w dziesiątkę. ...

dawno temu

Omlet z ziemniakami - dla głodomorów

... Czy zdarza ci się, że wstajesz rano i umierasz z głodu. Czujesz, że mogłabyś zjeść konia z kopytami? W takim razie omlet z ziemniakami to przepis właśnie dla ciebie. Rozgrzeje i dostarczy energii na cały dzień. Spójrz tylko jakie to proste i ...

dawno temu

Omlet francuski

... klasyczny omlet francuski. Jeśli nie macie zamiaru poprzestać na myślach, możecie spróbować zrobić go w domu w lekko zmodyfikowanej wersji. ... łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku Jak przygotować omlet francuski? 119 Rozgrzej lekko oliwę ...

dawno temu

Omlet ze szczawiem i żółtym serem

... . Szczaw korzystnie wpływa na pracę wątroby, pomaga usuwać toksyny z organizmu i poprawia trawienie. Najczęściej dodaje się go do zupy, ale może stanowić składnik innych dań, na przykład omletu z żółtym serem. ... . Szczaw korzystnie wpływa na ...

dawno temu

Ile kosztuje najdroższy omlet na świecie?

... Najdroższy omlet świata kosztuje... ponad 600 zł. Jaki jest jego skład? ... Omlet to potrawa prosta – jajko, mąka, woda, mleko i nieco soli. Żadnej nie ma w tym finezji. Chyba że mówimy o najbardziej kosztownym omlecie świata, za który zapłacić ...

dawno temu

Omlet ziołowy - najlepszy na zimową kolację

... Co można zrobić na kolację w taki śnieżny, mroźny, zimowy dzień? Najlepiej coś gorącego. Omlet ziołowy jest doskonałym pomysłem. Rozgrzeje i doda siły na jutrzejsze brnięcie przez zaspy. O tej porze ... śmietanyząbek czosnku2 pomidory5 oliwek ...

dawno temu

Powiązane Tematy