Omlet z ziemniakami - dla głodomorów

Czy zdarza ci się, że wstajesz rano i umierasz z głodu. Czujesz, że mogłabyś zjeść konia z kopytami? W takim razie omlet z ziemniakami to przepis właśnie dla ciebie. Rozgrzeje i dostarczy energii na cały dzień. Spójrz tylko jakie to proste i jakie pyszne.

Przygotuj:

• 30 dag ziemniaków
• 10 dag wędzonego boczku
• 8 jaj
• 4 łyżeczki gęstej śmietany
• 1/3 pora
• pół papryki
• 6 dag ostrego żółtego sera
• 4 łyżeczki oleju
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz
• natka

1. Uwaga, ta porcja nasyci kilka osób. Zacznij przygotowanie pysznego śniadania od ugotowania ziemniaków w osolonej wodzie, osączenia ich i pokrojenia w cząstki.

2. A teraz pozostałe warzywa, paprykę pokrój w kostkę, a pora w talarki.

3. To będzie omlet z boczkiem, zajmij się więc tym ważnym składnikiem. Pokrój mięso w kostkę i stop na dużej patelni.

4. Do boczku wsyp teraz warzywa i chwilę podsmaż.

5. Do miski wbij jajka, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem i dokładnie roztrzep.

6. Pyszny omlet z ziemniakami jest już prawie gotowy. Wlej masę jajeczną na warzywa i smaż tak długo aż się lekko zetnie. Przykryj danie i smaż jeszcze przez chwilę.

7. Kiedy tylko przełożysz omlet na talerze, posyp go serem i posiekana natką. Smacznego!