Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i malinami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

5 jaj, 5 łyżek cukru - drobnego kryształu (10 dag), 5 łyżek mąki pszennej, 2 dag (1 łyżka) cukru pudru do posypania rolady, tłuszcz do wysmarowania papieru pergaminowego (na blasze), bita śmietana, maliny.

Jak przyrządzić?

Płaską formę wyłożyć papierem pergaminowym wysmarowanym tłuszczem. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć na gładką puszystą masę. Ubić sztywną pianę z białek. Do żółtek dodawać partiami pianę i przesianą mąkę. Ciasto lekko wymieszać, umieścić w formie i wyrównać na grubość około 1-1,5 cm. Piec w gorącym piekarniku 10-15 minut. Upieczony placek wyłożyć na ściereczkę, odwracając dnem do góry, ściągnąć pergamin i zwinąć lekko za pomocą ściereczki placek w rulon.Ostudzony placek rozwinąć. Posmarować równo ciasto bitą śmietaną wymieszaną ze świeżymi malinami lub innymi owocami, np. pokrojonymi droniutko truskawkami czy jagodami. Ciasto ponownie zwinąć i pozostawić na 30-60 minut w ściereczce. Można włożyć do lodówki na ten czas. Ściereczkę zdjąć, roladę pokroić w skośne kawałki grubości 1 cm, posypać cukrem pudrem.

Potrzebne przybory:

blacha niska długości 40 cm na szer. 30 cm, papier pergaminowy, mikser do ubijania piany i żółtek, 2 miski (jedna na żółtka z cukrem, druga na pianę)

Jak podawać?

Roladę biszkoptową z nadzieniem z bitej śmietany z owocami kroimy w ukośne paski grubości 1-1,5 cm, układamy na półmisku, posypujemy cukrem pudrem.

Uwagi:

Nadzienie do rolady można zrobić, kupując gotową bitą śmietanę, wymieszać z rozpuszczoną galaretką w bardzo małej ilości ostudzonej wody. Nabierze wtedy bita śmietana odpowiedniego koloru (w zależności od smaku galaretki). Dodać tak jak w przepisie owoce według smaku i uznania. Pychota, to ciasto robię od lat, wychodzi rewelacyjnie. Pyszne, wygląd elegancki na kżdą okazję i przyjęcia. Jeśli ktoś ma ochotę zwiększyć liczbę porcji, po prostu zrobić 2 rolady na 2 blaszkach. Smacznego!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Porcje12
Autoriza

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i malinami: Podobne przepisy

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i malinami: wypróbuj również

Jak zrobić bitą śmietanę bez miksera?

... Bita śmietana stanowi idealne wykończenie większości smakowitych deserów. Nawet najprostsza propozycja nabierze kuszącego wyglądu, gdy zwieńczymy ją białą pianką i dojrzałą wisienką. Najszybszym ... sposobem na przygotowanie bitej śmietany jest ...

dawno temu

Jak zrobić śmietanę?

... Trudno wyobrazić sobie słodkie torty, rozgrzewające zupy, pyszne sosy lub orzeźwiające lody bez dodatku choćby odrobiny śmietany. I choć produkt ten nie koniecznie służy naszej figurze, to czasami ... nie możemy się bez niego obejść. Zobacz, w ...

dawno temu

Słodkie chwile z malinami

... Owoce oczywiście najlepiej smakują i są najzdrowsze w czystej formie. Dla tych jednak, którzy pragną delektować się nimi na sto różnych sposobów jest ten artykuł . Przedstawię w nim tylko kilka propozycji na wykorzystanie malin,bo pomysły można ...

dawno temu

Omlet biszkoptowy

... , których zapach złamie nawet największego entuzjastę różnego rodzaju diet i zdrowego stylu życia. Jednym z bardzo popularnych i nierzadko wykorzystywanych przez cukierników ciast jest ciasto biszkoptowe ... zestawienie ciasta biszkoptowego z ...

dawno temu

Deser z malin

... Owoce sezonowe skrywają w sobie wielki kulinarny potencjał, jeśli tylko się wie, jak go wykorzystać. Maliny to jeden z lepszych przykładów, bo lista przepysznych specjałów, jakie można wykonać ... kremówki, połączonej z czekoladą i 25 g ...

dawno temu

Ciasto biszkoptowe

... domowników. Jednym z najczęściej pieczonych, bo niewątpliwie bardzo smacznym rodzajem wypieku jest ciasto biszkoptowe. To właśnie ono jest ciekawą propozycją dla tych, którzy w kuchni stawiają ... pierwsze kroki, jak i dla tych, którzy z chęcią ...

dawno temu

Słodki budyń z procentami

... A może masz ochotę na deser dla dorosłych? W takim razie spróbuj budyniu z bitą śmietaną i ajerkoniakiem. Nie będziesz mogła przestać go jeść. Jest delikatny i puszysty. Pozwala się odprężyć i wprawia w dobry nastrój. Doskonały na zakończenie ...

dawno temu

Rolada z indyka

... cienia wątpliwości można zaliczyć rolady mięsne. Ich zrobienie nie jest bardzo trudne, a efekt, jaki możemy osiągnąć nierzadko przewyższa nasze najśmielsze oczekiwania. Nie ryzykuj zatem i przeczytaj ... poniższy artykuł, z którego nie tylko ...

dawno temu

Maseczka z malin - sposób na cerę mieszaną

... Maseczka z malin to doskonały sposób na cerę mieszaną. Nie można zapominać, że taka skóra wymaga szczególnej troski. Z jednej strony, musimy bowiem dbać, by się nie świeciła, z drugiej, nie możemy ... zapomnieć o odpowiednim nawilżeniu. To ...

dawno temu

Jak zrobić ryż na słodko?

... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami będzie na pewno zdrowszy, niż zwykłe cukierki czy batoniki. ... się jak łatwo można zastąpić dzieciom słodycze. A taki ryż z bitą śmietaną i konfiturami ...

dawno temu

Sernik z malinami - palce lizać!

... Masz ochotę na pyszne domowe ciasto, ale nie masz czasu na kilkugodzinne stanie przy kuchni. Chciałabyś też wykorzystać to, co daje nam natura w sierpniu, czyli na przykład maliny. Wszystko wskazuje ... na to, że powinnaś zrobić sernik z ...

dawno temu

Śmietana a śmietanka – czym się różnią?

... W większości śmietan znajdują się substancje zagęszczające, takie jak pektyna czy mączka świętojańska, które przy dużej zawartości mogą powodować problemy żołądkowe ... 1889180 Śmietana a śmietanka to dwa różne produkty. Nie tylko różnią się ...

dawno temu

Rolada szpinakowa z łososiem

... okazji i przeczytaj poniższy artykuł, z którego dowiesz się więcej na temat rolad, a także poznasz przepis na roladę ze szpinakiem i łososiem. ... na słodko. I tak zazwyczaj jest to krem albo galaretka owinięta w biszkoptowe ciasto. Stwierdzić ...

dawno temu

Dziecko bije rodziców

... Wielu rodziców ma problem z niegrzecznymi dziećmi, których agresja skierowana jest właśnie w stronę opiekunów. Dlaczego tak się dzieje? Dlaczego dziecko bije rodziców? Jak wskazują specjaliści ... , jeśli poznasz dokładnie jej przyczynę i ...

dawno temu

Ryba duszona w śmietanie

... Ryba duszona w śmietanie to świetny przepis dla wszystkich, którzy zupełnie nie mają czasu na gotowanie. Zrobienie tego smacznego dania nie wymaga żadnego wysiłku i trwa dosłownie kilka minut ... włóż do rondla. Krok 3 Rybaduszona jest już ...

dawno temu

Kocham, nie biję

... Ruszyła kolejna edycja kampanii społecznej Kocham. Nie biję. Tym razem przedsięwzięcie odbywa się pod hasłami Kocham. Reaguję, Kocham. Nie krzyczę i Kocham. Mam czas. W ramach kampanii uruchomiono ... potrzebne jest cykliczne powtarzanie takich ...

dawno temu

Bije mnie

... kobiet. Te mają się doskonale. Jest takie przysłowie: "Jak się baby nie bije, to jej wątroba gnije". Już sama jego popularność świadczy o tym, że na bicie kobiet jest duże przyzwolenie. ... podniesioną wysoko, gotową do zadania ciosu. Zanim ...

dawno temu

Bici biją

... może doprowadzać nie tylko do urazów fizycznych, ale i psychicznych. Niszczy jego ufność i burzy poczucie własnej wartości. Dziecko często bite uczy się stosowania przemocy i utwierdza się w przekonaniu ... , że silniejszy ma zawsze rację. Bijąc ...

dawno temu

Powiązane Tematy