Tajska sałatka z papai lub ogórka - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 zielona papaja (w zastępstwie 1 duży ogórek), 2-3 ostre papryczki (więcej lub mniej wedle uznania), 2 marchewki, 3 długie strąki fasolki szparagowej, 2 pomidory, 20 g suszonych krewetek (w zastępstwie suszona ryba w bardzo drobnych kawałkach), 20 g orzeszków ziemnych (naturalne, niesolone), 1 łyżka stołowa cukru trzcinowego (w zastępstwie brązowy cukier), 1 łyżeczka sosu rybnego (w zastępstwie sól), 1/4 nieobranej cytryny, 1-2 ząbki czosnku.

Jak przyrządzić?

Wrzuć do dużego moździerza czosnek, krewetki, orzeszki, papryczki, pokrojone w paski pomidory, marchewki i fasolkę i utłucz całość delikatnie. Następnie dodaj cytrynę, cukier i sos rybny i wymieszaj wszystko. Potnij papaję (ogórek) w cieniutkie, równe paski i wymieszaj w moździerzu razem z innymi składnikami. Podczas mieszania całość powinna być poddawana lekkiemu naciskowi (wypuszcza soki).

Jak podawać?

Sałatka może być serwowana na dużym talerzu i udekorowana liśćmi sałaty lub kapusty. Sałatkę możesz jeść samodzielnie albo z kleistym ryżem.

Uwagi:

Sałatka z papai jest najpopularniejsza w całej Tajlandii. Znana jest nawet poza jej granicami. Wyrazisty, świeży smak połączony z ostrością papryczek daje unikalne połączenie, szczególnie w upalny dzień. Tajowie lubią jeść tę sałatkę jako danie samo w sobie lub razem z grillowanym kurczakiem lub rybą. Ta pikantna sałatka może być przygotowana również jako sałatka ogórkowa. Tam gdzie to możliwe, podaję substytuty w miejsce oryginalnych składników, jeśli byłyby niedostępne.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania10 min.
Trudnośćprosty
Autormonsmade

Tajska sałatka z papai lub ogórka: Podobne przepisy

Tajska sałatka z papai lub ogórka: wypróbuj również

Kuchnia tajska

... Potrawy tajskie inspirowane są często kuchnią chińską i indyjską. Główną różnicą jest jednak dobór oryginalnych składników, które nadają daniom charakterystyczny słodko-pikantny smak. Specjały kuchni ... tajskiej uznawane są za jedne z ...

dawno temu

Kurczak po tajsku

... bądź kuchni francuskiej. Ciekawą propozycją zarówno dla konsumentów, jak i domorosłych kucharzy jest kuchnia tajska. Przeczytaj poniższy artykuł, a poznasz ją odrobinę bliżej, a także dowiesz się, jak przyrządzić kurczaka po tajsku. ... bądź ...

dawno temu

Tajskie specjały dla wegetarian i nie tylko

... kochają kuchnię włoską, inni chińską, jeszcze inni nie wyobrażają sobie życia bez dań rodem z Meksyku. Wybór inspiracji kulinarnych jest ogromny i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Dziś proponuję Wam kilka potraw z kuchni tajskiej, ...

dawno temu

Sałatka z zielonym ogórkiem

... Niskokaloryczne ogórki to znakomity produkt na sałatkę dla osób, które dbają o linię. Atrakcyjność ogórków podnoszą zawarte w nich witaminy: A, B6, K oraz minerały: fosfor, potas, wapń i magnez ... . Wchodząca w skład ogórka askorbinaza niszczy ...

dawno temu

Masaż tajski

... Tajskie techniki masażu liczą ponad 2,5 tysiąca lat. Znane są ze swych właściwości leczniczych i relaksujących. Masaż tajski łączy w sobie elementy jogi, refleksologii oraz akupresury. W teorii ... Tajskie techniki masażuliczą ponad 2,5 tysiąca ...

dawno temu

Poznaj tajniki masażu tajskiego

... i odzyskać utracone gdzieś w pędzie życia siły witalne. Dobrym pomysłem jest jego tajska odmiana, łącząca w sobie zalety akupresury, jogi i technik rozciągających. ... i odzyskać utracone gdzieś w pędzie życia siły witalne. Dobrym pomysłem jest ...

dawno temu

Sałatka szwedzka

... nie bardzo interesujące się kuchnią sięgają intuicyjnie po ogórki konserwowe do gulaszu z kaszą albo po surówkę z kiszonej kapusty do smażonej ryby. I tutaj właśnie tkwi szkopuł, aby nie tylko skupiać ... się na przygotowaniu głównego składnika ...

dawno temu

Ogórki konserwowe

... na zimę warzyw są zielone ogórki gruntowe, które stanowią niezastąpione źródło wielu witamin. Zobacz, jak w łatwy i szybki sposób, możesz je samodzielnie przygotować. ... może być jego przetworzenie, które umożliwi nam rozsmakowywanie się w ...

dawno temu

Masaż tajski – sposób na zmęczone stopy

... Masaż tajski jest formą tradycyjnej medycyny stosowanej przez mnichów z tajlandzkich świątyń. Opiera się na głównym przesłaniu jakim jest miłość i współczucie. Na jego ostateczny kształt ogromny ... czy rozciąganie. W Kosmetycznych Instytutach ...

dawno temu

Szybka i smaczna surówka z ogórka

... Kto z nas nie lubi ogórka? Jest nie tylko bardzo smaczny, lecz także niskokaloryczny – w 96% składa się z wody. Warzywo to jest źródłem witaminy K oraz w mniejszym zakresie witamin A, C i B6 ... . Dostarcza organizmowi minerałów, takich jak ...

dawno temu

Sałatka krabowa

... Dieta śródziemnomorska znalazła wielkie uznanie na całym świecie. Trudno się temu dziwić, skoro chyba najpopularniejszymi sałatkamisałatka grecka albo sałatka cezara. Mówiąc o diecie ... zaliczane są przez wielu trochę niesłusznie paluszki ...

dawno temu

Poznaj nieznane dotąd właściwości zdrowotne zielonego ogórka

... Wbrew pozorom, zielony ogórek to nie tylko doskonały w smaku dodatek do sałatek. Warzywo to stanowi źródło cennych dla organizmu składników. Regularnie spożywane może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jakich? ... Ogórek na niedobory witamin ...

dawno temu

Przystawka z ogórków - efektowna i pyszna

... Przystawka na imieniny... myślisz, myślisz i nic ciekawego nie przychodzi ci do głowy. A ogórki? Zbyt pospolite? A może ogórki faszerowane? To już zupełnie co innego. Przeczytaj jakie pyszności będą się w nich kryły, a nie będziesz już miała ...

dawno temu

Masaż tajski - sposób na stres i zmęczone stopy

... Masaż tajski jest formą tradycyjnej medycyny stosowanej przez mnichów z tajlandzkich świątyń. Opiera się na głównym przesłaniu jakim jest miłość i współczucie. Na jego ostateczny kształt ogromny ... czy rozciąganie. Masaż tajski stóp to ...

dawno temu

Kolorowa sałatka - jak konfetti

... Masz ochotę na sałatkę, ale nie przychodzi ci do głowy żaden fajny pomysł? Przygotuj sobie kolorową sałatkę, która nie tylko świetnie smakuje, ale także doskonale się prezentuje. Jest tak wesoła, że skuszą się na nią nawet dzieci. Składniki ...

dawno temu

Sałatka włoska

... świeże owoce i warzywa. Piękna i soczysta zieleń powoduje, że nabieramy ochotę na robienie pysznych sałatek z udziałem soczystych pomidorów, chrupiącej sałaty czy pachnących ogórków. Równie kusząco wygląda ... Zupełnie inaczej wyglądają sklepy, ...

dawno temu

Ogórki kiszone - właściwości

... Kiszone warzywa świetnie pasują jako przystawka do dań z grilla. Zielone ogórki nadają się do tego idealnie. Ponoć znane są one ze swoich właściwości odchudzających. Aby jednak dowiedzieć ... tego było mało, ogórki kiszone pomagają zwalczać ...

dawno temu

Sałatka ze słonecznikiem

... na nowe ciekawe połączenia pomidorów bądź ogórków. Z tego też względu dobrze jest znać ich jak najwięcej i móc cieszyć się ich smakiem w różnych postaciach. Ciekawym pomysłem na sałatkę ... Wydaje się, że nie jest prostym zadaniem znalezienie ...

dawno temu

Sałatka z zielonych pomidorów

... kilka słoików kiszonych ogórków albo marynowanych grzybów, będziesz mogła w każdej chwili po nie sięgnąć i wykorzystać je jako dodatek do dań obiadowych. Jednym z warzyw, jakie możemy wykorzystać ... właśnie w ten sposób są zielone pomidory. W ...

dawno temu

Sałatka z brokułami

... pojawiły się niezastąpione w tym okresie kiszona kapusta i kiszone ogórki bądź też ogórki konserwowe. Powoduje to, że coraz częściej sięgamy pamięcią do czasów, w których kanapki zdobione ... mogą być dla nas niezastąpionym źródłem wielu witamin ...

dawno temu

Powiązane Tematy