Makaron z pieczarkami i szparagami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

350 g makaronu (np. wstążki),
500 g pieczarek,
szparagi (brokuły też mogą być) – kupuję na oko, tak by składników było po równo,
1 jogurt naturalny,
łyżka majonezu,
przyprawa do kurczaka (np. firmy Kamis),
kostka rosołowa, vegeta,
sól i pieprz,
ząbek czosnku,
natka pietruszki

Jak przyrządzić?

Najpierw należy przygotować sos jogurtowy, tak by później był już gotowy pod ręką. W tym celu należy wymieszać jeden mały jogurt naturalny z łyżką majonezu, do tego dodać trochę przyprawy do kurczaka, nie za dużo, tak by sos nie był za słony. Przyprawa doda oryginalnego smaku. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki.Pokroić pieczarki w grubsze plasterki, gotować aż do miękkości w bulionie – rosół, w którym są gotowane, tak przyprawić, by nadawał się do zjedzenia, wg uznania, można też posiekać ząbek czosnku i dodać do rosołu, ale nie należy przesadzić. Można dodać pietruszkę, nada ona aromatu.Przygotować szparagi, pokroić w kawałki średniej wielkości, ugotować na parze (ewentualnie w osolonym wrzątku). Ugotować makaron, odlać wodę.Odcedzić pieczarki, bulion wlać do osobnego naczynia – powinniśmy otrzymać wywar o smaku pieczarkowym.Pieczarki połączyć z makaronem, dodać brokuły i wszystko wymieszać. Na koniec polać sosem jogurtowym, posypać natką. Podawać na ciepło, razem z gorącym bulionem pieczarkowym.

Potrzebne przybory:

Do gotowania szparagów można użyć specjalnego naczynia z sitkiem do gotowania na parze.

Uwagi:

Można także podawać na zimno, używając sosu jako elementu łączącego – powstanie wtedy wspaniała sałatka makaronowo-pieczarkowo-szparagowa :-)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Porcje2-3
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt15 zł
Autorrene

Makaron z pieczarkami i szparagami: Podobne przepisy

Makaron z pieczarkami i szparagami: wypróbuj również

Makaron z pieczarkami

... poniższy artykuł, a dowiesz się, jakie szybkie dania z makaronu możesz przyrządzić, a także poznasz przepis na makaron z pieczarkami. ... w ciekawą całość. Jednym z produktów, bez których szybki obiad często nie miałby racji bytu jest makaron. ...

dawno temu

Właściwości szparagów

... Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do połowy lipca. Szparagi białe i zielone są nieocenionym źródłem witamin i minerałów. Medycyna ludowa zapewnia, że szparagi to doskonałe warzywa na potencję ... oraz środek leczniczy przy wielu ...

dawno temu

Jak jeść szparagi?

... Wyróżnia się trzy główne rodzaje szparagów: białe, zielone i fioletowe, i w zależności od ich smaku komponuje się je z innymi składnikami, by przygotować w ten sposób ciekawe kulinarne specjały ... . Jak się obchodzić w kuchni z tym rodzajem ...

dawno temu

Szparagi, aby nie mieć kaca

... szparagów. Koreańscy naukowcy odkryli, że szparagi intensyfikują działanie enzymu odpowiedzialnego za rozkład alkoholu. W efekcie, porcja szparagów przed imprezą pozwala na szybszy i bardziej efektywny rozkład alkoholu, a kac jest przez to ...

dawno temu

Szparagi na miłość?

... Na postawione w tytule pytanie odpowiadam „ jak najbardziej!”. Wczoraj było o papryce, która wpływa na potencję, a dziś kolejny produkt, który jest afrodyzjakiem. Szparagi być może niespecjalnie ... . Do tego są małokaloryczne ( w 100 g jest ...

dawno temu

Jak się gotuje szparagi?

...   Jeśli chcemy wyciągnąć z nich kwintesencję właściwości, na początek warto zwrócić uwagę na wygląd. Świeże szparagi muszą być jędrne, a ich końcówki nie mogą być suche i spękane. Jeśli już dokonamy zakupu tych właściwych, pora przystąpić do ...

dawno temu

Szparagi w sosie beszamelowym

... zastosowaniem w kuchni są szparagi. Zobacz, jak możesz je przyrządzić, a także poznaj niezawodny przepis na szparagi w sosie beszamelowym. ... zastosowaniem w kuchni są szparagi. Zobacz, jak możesz je przyrządzić, a także poznaj niezawodny ...

dawno temu

Pieczarki faszerowane mięsem

... , jednak na wyciągnięcie ręki mamy wyśmienite pieczarki. Jeżeli szukasz sposobu na to, by się bezboleśnie odchudzić albo też po prostu lubisz te niezwykłe grzyby, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, w jaki sposób wykorzystać ...

dawno temu

Krokiety z pieczarkami

... Część z nas do grona świątecznych potraw coraz częściej zalicza krokiety z pieczarkami albo krokiety z kapustą i grzybami. To proste w przyrządzeniu danie świetnie sprawdza ... , dzięki czemu potrawa ta przez długi czas ci się nie znudzi. Nie ...

dawno temu

Makaron a zdrowie

... Na temat makaronu i jego wpływu na zdrowie krąży wiele plotek. Aby rozwiać wasze wątpliwości, co do konsekwencji spożywania potraw z makaronem, kilka faktów na jego temat. ... Na temat makaronu i jego wpływu na zdrowie krąży wiele plotek. Aby ...

dawno temu

Nadziewany makaron

... albo kluski śląskie. Nie oznacza to jednak, że w naszej tradycji kulinarnej w ogóle nieobecny jest makaron. Każda z nas wspomina z dzieciństwa smak rosołu z dodatkiem domowego makaronu. Problemem jest raczej ... tych, w których makaron cieszy ...

dawno temu

Domowy makaron

... Każda gospodyni wie, że makaron to niezastąpiony produkt nadający się do przygotowania pysznych posiłków dla niespodziewanych gości. Gotuje się znacznie szybciej niż ziemniaki, kasza lub ryż ... i można go dodawać jako dodatek do niemal ...

dawno temu

Zapiekana ryba z pieczarkami

... Ryba nie musi być podana w pełnej krasie. Może być ukryta w pysznej zapiekance z pieczarkami, okraszona mieszanką aromatycznych przypraw. Zobacz, jak przyrządzić zapiekaną rybę z pieczarkami? ... Ryba nie musi być podana w pełnej krasie. Może ...

dawno temu

Makaron świąteczny

... tylko od święta. Tak też jest w przypadku domowego makaronu. Na co dzień rzadko kiedy fatygujemy się, by samodzielnie zrobić wyśmienity makaron. Jest to produkt, który z łatwością możemy zastąpić gotowymi ... odpowiednikami. Z drugiej strony nic ...

dawno temu

Kotlety z pieczarek i warzyw

... Kotlety z pieczarek i warzyw to świetny pomysł na obiad dla wszystkich, którzy nie przepadają za mięsem. Są zdrowe i pyszne. Zadowolą nawet największego niejadka. W zimie powinnyśmy sięgać po ten przepis jak najczęściej, ponieważ to właśnie ...

dawno temu

Dania z makaronem

... Makaron - które dziecko go nie lubi? Przepisy z makaronem to znakomity sposób na niejadka. Dla maluszków liczy się przede wszystkim wygląd potrawy, a makaron dla dzieci zachęca do kulinarnych ... . Przepisy na dania z makaronemMakaron z ...

dawno temu

Leczo z pieczarkami

... , a nie tylko dowiesz się więcej na temat tradycyjnej formy tej potrawy, lecz także poznasz przepis na ulepszone leczo z pieczarkami. ... , a nie tylko dowiesz się więcej na temat tradycyjnej formy tej potrawy, lecz także poznasz przepis na ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

... przede wszystkim dania jednogarnkowe. Dziś zaprezentowany zostanie przepis na jedno z nich, którym jest zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami. Zanim to jednak nastąpi, dobrze jest poznać receptury ... rodzimym daniem fast food, po drugie ...

dawno temu

Ciekawe przepisy na dania z makaronem

... Makaron obok ziemniaków i ryżu stanowi najczęstszy dodatek do drugiego dania. Gdzie kucharek sześć… tam sześćset pomysłów, jak można przyrządzić makaron. Najciekawsze jest to, że wykorzystywany ... jest w niemal każdej kuchni świata z wyjątkiem ...

dawno temu

Jest zdrowy i nie tuczy. Cała prawda o MAKARONIE

... To nie makaron tuczy, a dodawane do niego sosy. ... Uważa się, że makaron jest tuczący. Nic bardziej mylnego. Ugotowany al dente ma dużo mniej kalorii w przeliczeniu na 100 g niż np. pieczywo pszenne. Ten niezastąpiony składnik włoskiej kuchni ...

dawno temu

Powiązane Tematy